Pode parecer antiquado, mas se encaixa no nosso estilo de vida moderno
O termo " festa do potluck " tem um anel antiquado para ele. Imaginamos as damas em seus gorros de domingo e vestidos de June Cleaver, oscilando em saltos altos, enquanto carregavam um grande prato coberto com um pano xadrez. Mas, na realidade, as festas do tipo potluck são uma forma ideal de entretenimento para o anfitrião ou anfitriã contemporâneo que gostaria de se reunir com amigos, mas está muito ocupado correndo entre o escritório e os campos de futebol para organizar uma festa formal.
Sempre que o impulso de sediar uma reunião casual, você pode chamar seus amigos, vizinhos ou familiares, dizer-lhes que você está organizando um potluck , e pedir-lhes para trazer um prato para compartilhar com o resto do grupo.
Organizando sua festa Potluck
Embora o termo "potluck" sugira uma variedade aleatória de pratos, é provável que seja melhor quando o anfitrião faz um pouco de organização. Se você não quer arriscar a chance de que todos os seus convidados tragam apenas sobremesas, comece atribuindo a seus convidados um curso específico para levar junto. Em seguida, peça a cada convidado que se comprometa com uma categoria geral de alimentos, mesmo que eles não estejam preparados para lhe dizer a receita exata. Afinal, por mais que eu goste de brownies, cinco pratos de brownies não dariam muita variedade ao seu potluck e haveria muitas sobras!
Quando você é o anfitrião, lembre-se de desenterrar travessas, cestos e utensílios extras antes de seus convidados chegarem.
Nem todo mundo traz comida pronta para ser servida. Você não quer se distrair de seus convidados porque você está tirando coisas do seu sótão ou armários.
Não se esqueça de que alguém precisa ser responsável pelas bebidas. O anfitrião pode fornecê-los ou pedir a todos que tragam algo que gostariam de beber com seu prato.
Como anfitrião, você pode escolher qual será sua contribuição. Se um número suficiente de pessoas estiver chegando, fornecer o local para a festa e a louça pode ser suficiente. Às vezes, o anfitrião vai estocar o bar com bebidas alcoólicas e não-alcoólicas, incluindo sucos, água e refrigerantes. Muitas vezes, o anfitrião irá fornecer o prato principal, como um peru, hambúrgueres na grelha ou uma caçarola (dependendo da hora da festa) e pedir aos hóspedes que tragam acompanhamentos e sobremesas. Depende de você baseado no tamanho da sua lista de convidados.
Sugestões Alimentares
Se você está hospedando o potluck ou simplesmente é convidado a participar de um, aqui estão sugestões para o tipo de pratos que funcionam melhor.
- Todos os pratos devem ser preparados com antecedência.
- Ninguém deve fazer mais na cozinha do que colocar algo no forno para reaquecer. Os pratos devem ser fáceis de transportar. Eu não recomendo um soufflé a menos que seja preparado pelo anfitrião.
- Se houver muitas pessoas participando da festa, o tamanho da porção de cada prato não precisa ser igual ao número de convidados. Todo mundo vai levar apenas uma pequena porção de cada prato quando há muitos para escolher.
- Pratos tradicionais de potes incluem caçarolas, chili, biscoitos, saladas e pães.
- Receitas não precisam ser extravagantes. Pratos que foram transmitidos através das gerações são frequentemente os mais populares.
- Se você está procurando uma nova receita para experimentar o seu próximo potluck, aqui estão algumas excelentes coleções para iniciá-lo em seu caminho para a fama do potluck.
Vegetarian Salad Recipes - Aqui está uma variedade de receitas de Jolinda Hackett, a Expert for Vegetarian Cuisine.
Bar Cookies - Você pode escolher entre chocolate, frutas, nozes e outras variedades de biscoitos para uma sobremesa perfeita. Estes são sempre uma escolha popular de sobremesa e são fáceis de servir.