Para muitos de nós, o triturador de lixo (também conhecido como triturador) é um dos melhores aparelhos de cozinha. Isso não só evita que você tenha que raspar toda a comida de cada prato; Ele também permite que você faça os pratos sem se preocupar com pequenos pedaços de alimentos entupindo seu dreno de pia (embora possa ocorrer certamente tamancos mesmo com uma disposição). Disposições de lixo são dispositivos bem simples, então você não precisa gastar muito tempo reduzindo o que deseja.
Você pode selecionar rapidamente o tipo de feed, o tamanho do motor e alguns outros recursos que se ajustam ao seu uso e ao seu orçamento. Você também não precisa gastar muito para obter um desempenho sólido, mas é uma boa ideia comprar um produto de qualidade. Os melhores trituradores são mais eficazes e duram mais do que os modelos mais baratos, o que significa que você não terá a despesa e o esforço de substituí- lo logo.
O que está dentro de uma disposição de lixo?
Inventado em 1927 por John Hammes, o depósito de lixo não mudou muito ao longo dos anos. Uma versão clássica é pouco mais do que um invólucro de plástico contendo um motor conectado a uma placa de moagem de metal com dois “dentes” (chamados impulsores ) que ajudam a quebrar o desperdício de alimentos. A placa é cercada por um anel de metal perfurado chamado anel de moagem . À medida que o resíduo é escoado, a água libera as partículas através de orifícios no anel de moagem, saindo pela abertura de descarga do alojamento e no tubo de drenagem.
Os impulsores ajudam no processo de moagem, mas não são afiados e não cortam alimentos como um liquidificador; em vez disso, eles e a placa giratória forçam a comida contra o anel de moagem, que é estacionário e tem uma superfície texturizada que quebra o material. (É por isso que o conceito popular de “afiar” os dentes no triturador, geralmente moendo gelo, é pura bobagem.)
Tipo de alimentação
Os descartes vêm em dois tipos básicos: alimentação contínua e alimentação em lote . Disposições contínuas de alimentação são as mais comuns e geralmente mais fáceis de usar. São as disposições de boca aberta que ligam e desligam com um interruptor de parede. Disposições de alimentação em lote exigem que você coloque uma tampa de vedação na boca da eliminação para ativar a unidade. Isso impossibilita a ativação do descarte enquanto sua mão está sendo puxada para dentro da unidade. Ele também ajuda a evitar acidentes acidentais, como acionar o descarte, assim como um garfo está escorregando em sua boca. Disposições de lote podem ser mais caras do que as rações contínuas e geralmente estão menos disponíveis.
Tamanho do Motor
O tamanho do motor de um descarte é classificado em potência (HP). Tamanhos padrão incluem 1/3 HP, 1/2 HP, 3/4 HP e 1 HP. Para a maioria das famílias, 1/2 HP tem muita potência. Mas pagar um pouco mais por um motor de 3/4 a 1 HP pode significar menos obstruções e uma operação mais suave, especialmente se você tende a ser rígido à sua disposição. Se você não quiser se preocupar com o que vai para o descarte (exceto gordura, o que não é bom para qualquer descarte ou dreno), incline-se em direção a um motor maior.
Câmara de moagem
A câmara de moagem é onde a ação acontece. Alienações com motores menores geralmente têm câmaras menores porque elas têm torque limitado e potência limitada para pulverizar o desperdício de alimentos.
Por outro lado, as unidades com motores de alto HP podem ter maiores câmaras de moagem de alimentos, porque podem lidar com mais volume de resíduos. Alguns descartes mais sofisticados têm câmaras de moagem de aço inoxidável, que são consideradas mais fáceis de limpar e mais duráveis do que as câmaras de aço padrão. Embora possa haver alguma validade para as alegações, o fato é que as paredes de uma câmara de moagem não ficam muito sujas - especialmente em comparação com a área propensa a lama por baixo do defletor de borracha na boca da disposição - e há algumas evidência de que as câmaras de aço inoxidável são mais propensas a danos por ossos e outros objetos duros. Então faça sua pesquisa antes de gastar em aço inoxidável.
Auto reversão
Auto-reverse é um recurso anti-jamming que permite ao motor reverter sua rotação automaticamente se algo ficar preso na câmara de moagem.
Isso pode ajudar a eliminar material resistente e evitar sobrecargas que desligam o descarte (embora a maioria das boas disposições tenha proteção contra sobrecarga que desliga o motor durante um atolamento; você reinicializa o motor pressionando um pequeno botão na parte inferior do compartimento da unidade. )
Barulho
Não há um sistema padrão de classificação de som para trituradores de lixo (como classificações de som em ventiladores de banheiro), por isso é difícil comparar modelos por nível de ruído. Basta dizer que o ruído varia e, quanto maior, melhores disposições tendem a ser mais silenciosas do que pequenos bofetões. Os fabricantes reduzem o som com construção sólida e adicionam isolamento ao redor da câmara de moagem. Você pagará mais por menos barulho, mas para algumas pessoas vale a pena.