Compre os melhores cooktops de indução da GE, Frigidaire e muito mais
Os cooktops da indução têm muitas vantagens sobre suas contrapartes de gás e elétricas. Para cozinheiros impacientes, o maior profissional pode ser a velocidade: os elementos esquentam muito rápido - não há mais espera de minutos para que uma panela de água ferva, por exemplo. Outra grande vantagem, especialmente para famílias com crianças curiosas, é que os cooktops de indução usam um campo eletromagnético que só irá criar calor quando um pote ou panela estiver no elemento de aquecimento. Isso também significa que a superfície esfria ao toque muito rapidamente, e é fácil de limpar - não há grades ou bobinas de metal para atrair gordura teimosa e lamaçal.
Claro, existem algumas desvantagens para enfrentar. Primeiro, cooktops de indução podem ser caros em comparação com gás ou elétrico, e segundo, eles exigem panelas magnéticas que ativarão os elementos de aquecimento por indução. (Não sei? Se um ímã grudar no fundo de sua panela ou frigideira, provavelmente funcionará.) Alguns proprietários de cooktops de indução também dizem que os sensores têm dificuldade em reconhecer potes e panelas menores, mesmo quando são compatíveis com indução.
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Melhor Geral: Perfil da GE PHP9036SJSS
Os proprietários dizem que este cooktop de indução GE Profile oferece uma combinação de qualidade e valor difícil de encontrar. Disponível em preto ou preto com acabamento em aço inoxidável, este cooktop de 36 polegadas tem cinco elementos de aquecimento: um de 6 polegadas, dois de 7 polegadas, um de 8 polegadas e um de 11 polegadas. O queimador de 11 polegadas tem 3.700 watts poderosos para fazer o trabalho rápido de água fervente; os outros queimadores variam de 1.800 a 3.200 watts. Um modelo de 30 polegadas também está disponível.
O perfil é rico em recursos, com controles de toque integrados que podem ser travados - perfeitos para famílias com crianças pequenas - e sensores que aquecem apenas para o tamanho exato das panelas usadas e somente quando as panelas estão no cooktop. Os dois queimadores de 7 polegadas podem ser usados simultaneamente com um controle SyncBurner para acomodar panelas ou frigideiras maiores, e as luzes indicadoras alertam os usuários quando os elementos de aquecimento estão ativos ou a superfície permanece quente. Os proprietários dizem que a superfície lisa do vidro é fácil de limpar e aquece rapidamente, mas alguns alertam que os controles podem ser um pouco difíceis de ler. O cooktop é apoiado por uma garantia de um ano.
Melhor portátil: Secura Duxtop 8100MC portátil queimador de indução Cooktop
Milhares de proprietários felizes adoram este pequeno cooktop portátil da Secura, que pode ir a qualquer lugar onde exista uma tomada padrão de 120 volts. Ele tem um único queimador de 8 polegadas que pode operar em 10 níveis de potência de 200 a 1.800 watts, e a temperatura varia de 140 a 460 graus. E com apenas 13 por 11,5 polegadas, ele pode caber nas menores cozinhas de estúdios, campistas, quartos de hotel ou dormitórios.
Para uma unidade portátil, o Secura não economiza recursos. Como a maioria dos cooktops de indução, ele detecta automaticamente a presença de utensílios de cozinha e ajusta o elemento de aquecimento com base no tamanho da panela. Há um cronômetro de contagem regressiva integrado que pode ser configurado para até 170 minutos e um painel de controle de botão de pressão digital fácil de usar. Os proprietários dizem que, apesar do seu tamanho, este pequeno aquecedor aquece e ferve a água com uma velocidade incrível, e eles amam o quão leve ele é, tornando mais fácil de transportar ao redor. A superfície de cozimento pode ser limpa facilmente. Mas alguns críticos advertem que é muito fácil para potes e panelas maiores se deslocarem e acertarem os controles, que estão no mesmo nível do queimador.
Melhor High-End: KitchenAid Arquiteto Série II Superfície Lisa Cooktop Indução
Compradores com um pouco mais para gastar em um cooktop de indução de qualidade devem garantir que este modelo de 36 polegadas da KitchenAid esteja na sua lista de concorrentes. Possui cinco elementos de aquecimento. Quatro são 7 polegadas, com 2.500 watts; o quinto é um elemento de 12 polegadas duplo de 4.800 / 2.500-watt que pode acomodar uma gama de tamanhos de pan e ferver a água em um piscar de olhos. Este cooktop está disponível em preto ou preto com acabamento em aço inoxidável.
Seu preço mais alto significa que este KitchenAid possui muitos sinos e assobios. Existem 12 níveis de potência para aquecimento preciso, e cada elemento tem funções de ferver, derreter, manter quente e aumentar o desempenho. Ambos os pares de elementos de 7 polegadas podem ser ligados em ponte para criar duas zonas de cozimento maiores para panelas e frigideiras superdimensionadas. Os controles ativados por toque são traváveis para evitar que as mãos pequenas aumentem o calor, e um temporizador de cozimento pode ser ajustado por até 90 minutos para uma zona de cozimento. Os proprietários dizem que todas as configurações permitem um alto nível de precisão - perfeito para o chef exigente - e relatam que o cooktop de vidro é fácil de limpar. Alguns alertam que os sensores dos queimadores de 7 polegadas podem não reconhecer potes e panelas muito pequenos. A KitchenAid apóia o cooktop com uma garantia de um ano que se estende a cinco anos para os elementos de aquecimento e seleciona outros componentes.
Melhor Orçamento: Indução Verdadeira TI-2B Queimador de Indução Dupla Fogão
Cozinha pequena? Orçamento menor? Não há problema - a True Induction TI-2B pode acomodar ambos. Este cooktop pouco é de apenas 24 centímetros de comprimento e tem dois elementos de aquecimento de 10 polegadas. Ao contrário de muitos cooktops orçamento-friendly de indução, este pode ser inserido nas bancadas dos usuários, permitindo uma aparência mais perfeita. No entanto, ele também pode servir como um cooktop portátil para RVs, dormitórios ou outros lugares em movimento - tudo o que precisa para energia é uma tomada padrão de 110 volts, o que significa que você não precisará de um profissional para guiar uma instalação complexa.
Os elementos de aquecimento na True Induction usam tecnologia de compartilhamento de energia e podem compartilhar até 1.800 watts. Por exemplo, um elemento de aquecimento pode funcionar a 1.800 watts de potência enquanto o outro está desligado; um pode funcionar a 1.000 watts e o outro a 800 watts; ou ambos podem usar 900 watts. Existem 10 configurações de calor. Na potência máxima, um queimador pode ferver um copo de água em 70 segundos, e os sensores significam que o cooktop não continuará aquecendo se nenhum utensílio de cozinha for detectado. Os proprietários adoram este pequeno cooktop para espaços apertados, dizendo que aquece rapidamente e limpa facilmente. Alguns alertam que pode não ser poderoso o suficiente para compradores acostumados a um modelo em tamanho real. É apoiado por uma garantia de dois anos e um período experimental de 60 dias.
Vice-campeão, Melhor Geral: Galeria Frigidaire FGIC3067MB
Se você está procurando um cooktop que funcione em uma cozinha mais compacta, este modelo de 30 polegadas da linha Frigidaire Gallery é um desempenho sólido a um preço moderado. Tem quatro elementos de aquecimento: um de 6 polegadas, um de 7 polegadas, um de 8 polegadas e um de 10 polegadas. Eles variam de 2.000 a 3.400 watts. Frigidaire recomenda o elemento de 10 polegadas para ferver rápido e o de 6 polegadas para tarefas mais suaves, como o derretimento do chocolate. Um cooktop de 36 elementos de cinco polegadas está disponível para espaços maiores.
Como o GE Profile, este Frigidaire possui controles de toque e sensores integrados e traváveis que desligam automaticamente os elementos de aquecimento quando panelas e frigideiras são removidas do cooktop. Ele também possui indicadores de superfície quente, mas nota que falta um elemento de ponte que possa acomodar panelas maiores. Os proprietários perdem esse recurso, mas elogiam a superfície de vidro fácil de limpar e os elementos de aquecimento responsivos. Alguns alertam que a superfície pode ser fácil de arranhar, no entanto. É apoiado por uma garantia de um ano.