Comida, música, decoração e muito mais
Um Luau é um banquete de comida havaiana. Tradicionalmente, Luaus celebrava grandes eventos no Havaí, como um dignitário visitante ou um casamento. A festa poderia durar dias e envolver muita comida. Hoje, restaurantes e hotéis oferecem Luaus em escala reduzida que celebram a cultura e a culinária havaianas. Você vai encontrar muitas vezes entretenimento, como dançarinos de hula e dançarinos de fogo oferecidos aos convidados, juntamente com o tradicional porco assado.
Há muitos pequenos detalhes que ajudarão você a criar a sensação de um Luau tradicional. Ou você pode transformá-lo em uma festa extravagante com muitas luzes bregas, garotas de hula de plástico e muito mais. Para a música, você pode ficar com o tradicional ou você vai com sons de festa na praia.
Leia as receitas um dia ou mais antes da festa para ajudar a planejar o horário da refeição. Preste especial atenção às receitas de carne que requerem preparação antecipada. Por exemplo, se você planeja construir o poço tradicional para assar kalua pig, você precisará de muito tempo para se preparar.
Aloha!
Você pode criar o clima para sua festa com um gasto mínimo. Na verdade, você pode até planejar comer suas decorações quando o Luau acabar, se você usar abacaxi e coco como elementos em seu design! Como você pode ver na peça central simples acima, um abacaxi, coco, dois colares de seda, guarda-sóis de papel e peixes tropicais criam um design simples e colorido.
Para o humor havaiano natural, considere algumas dessas decorações:
- Placemats de bambu, arranjos de flores tropicais reais com orquídeas, hibisco, ave do paraíso e quaisquer outras flores tropicais
- Conchas do mar espalhadas em torno de suas mesas
- Anéis de guardanapo feitos de conchas do mar coladas a anéis de ráfia
- Cocos
- Abacaxi
- Um verdadeiro papagaio
- Palmeiras
- Folhas de palmeira
- Tochas Tiki
- Máscaras Tiki e outros suprimentos
- Colares de flores reais
- Toalhas de mesa e guardanapos de tecido com design tropical
Para uma festa na praia, você pode incluir todos os itens acima, mas também adicionar qualquer um desses ícones havaianos:
- Dançarinos de hula de plástico
- Pranchas de surf
- Leis de plástico
- Pequenos guarda-sóis de papel para suas bebidas
- Picaretas de plástico para suas bebidas e canapés
- Luzes da festa divertidas acima e ao redor da sua mesa de buffet
- Toalhas de mesa coloridas tropicais, guardanapos e artigos de festa em papel ou vinil
- Confetes de design tropical
Peça aos seus convidados para se vestirem com camisas havaianas coloridas e chapéus de palha, e recebê-los em seu Luau com um beijo e uma flor de lei real ou de plástico.
Se você está definindo um clima de festa praia exagerada como no filme de Elvis Blue Hawaii, saias de grama de ráfia podem adicionar ao humor dança hula. Não esqueça de organizar um concurso de limbo!
Kalua Pig
Em um Luau tradicional, os porcos são assados em um buraco cavado no chão, chamado imu, para fazer o prato chamado "kalua pig". O Programa de Artes Culinárias no Maui Community College tem instruções detalhadas sobre como fazer isso. Realisticamente, a maioria das pessoas não vai querer cavar um buraco no quintal para assar um porco no estilo havaiano genuíno. Portanto, um prato de carne de porco mais fácil está incluído neste menu do Dinner Club.
Os frutos do mar também desempenham um papel importante no menu do Luau, então considere incluir várias ofertas no menu do seu Dinner Club.
Comece a noite com um prato Pupu polinésia acompanhado por uma seleção de coquetéis havaianos. Como você poderia esperar, sucos de frutas e rum desempenham um papel importante nesses coquetéis. Vá devagar, porque essas bebidas podem chegar até você em uma noite abafada!
Cocos e abacaxis são ingredientes obrigatórios para o seu Luau. Outra comida indígena havaiana que você pode querer experimentar é Poi. Feito a partir da raiz do taro, Poi pode parecer desagradável para um não-havaiano, mas é um alimento básico e nutritivo no estado.
Menu Luau havaiano
Cocktails
Hawaiian azul
Mai Tai
Bandeja Pupu
Rumaki
Costelas de Ono
Camarão Ono Nui
Prato Principal e Lados
Carne de porco assada havaiana
Salada de peixe grelhado havaiano
Arroz Longo de Frango
Lomi Lomi Salmon
Aloha Batata Doce
Poi
Sobremesas
Bolo De Coco De Macadâmia
Quadrados de caramelo de abacaxi
Sirva com Café Kona
Como escolher a música
Música para o seu Luau havaiano pode ser música havaiana tradicional ou música de festa de praia divertida; ambos são festivos. Apenas certifique-se de que você é consistente e projete os outros detalhes da sua festa para combinar com o musical. Por exemplo, se você selecionar música havaiana tradicional, escolha decorações naturais discretas ao definir o cenário. No entanto, se você sentir vontade de organizar uma festa na praia Luau, vá com música de festa na praia e retire as decorações exageradas, como os bonecos de hula de plástico e as palmeiras de papelão.
Fontes tradicionais de música havaiana
Don Ho Gold - Muitos integrantes do continente consideram a música de Don Ho como a mais representativa do som havaiano.
Hawaiian Music e Hula Archives - Você não pode ouvir a música neste site, mas é um diretório incrível de letras havaianas muito bonitas e poéticas.
Sugestões de música de festa de praia
The Surfaris - Esta banda é mais famosa pela música "Wipeout".
The Beach Boys - Você simplesmente não pode realizar uma festa na praia sem alguma música dessa banda!
Blue Hawaii - Esta trilha sonora clássica do filme de Elvis Presley irá adicionar um ambiente havaiano ao seu luau.