Não há como negar que um mixer de suporte é muito mais agradável de usar do que um modelo de mão, mas você paga por essa conveniência. Por outro lado, um modelo de suporte é muito mais funcional, especialmente se acessórios opcionais estiverem disponíveis. Comprar uma batedeira pode exigir um pequeno investimento e, com diferentes potências, recursos e capacidades, pode parecer confuso comprar uma. E esse é um appliance que você não precisa substituir tão cedo.
Essas dicas podem ajudar você a tomar a decisão correta de compra.
Stand Mixer Use é a última consideração
Como você pretende usar o mixer é sua primeira consideração. Se você preparar uma família grande ou eventos sociais ou fizer vários pães por semana, precisará de um motor potente e uma tigela de grande capacidade - um mínimo de 600 watts de potência e uma tigela de 6 qt ou maior. Baseando sua decisão na capacidade é importante. Se suas necessidades são menores e você compra um misturador grande, você vai achar que é complicado de usar para pequenos lotes. Por outro lado, se suas necessidades são ótimas e você compra uma unidade subdimensionada, você precisará dividir suas receitas e processá-las em lotes.
Um cuidado em relação ao desempenho e capacidade de energia
Pode parecer que quanto maior a potência, mais poder para misturar e amassar. Infelizmente, isso nem sempre é o caso. Alguns mixers podem usar mais potência para operar do que outros modelos, e a saída de potência pode ser menor do que a indicada.
É por isso que é mais sensato basear sua decisão de compra em capacidade, e não apenas em potência anunciada. Os fabricantes muitas vezes fornecem orientações (por exemplo, muitas xícaras de farinha, etc.) que podem ser muito úteis, mas como geralmente tendem a ser um pouco altas e podem não ser as melhores para a mistura ideal, baseie sua decisão em um nível de capacidade reduzida.
Melhores Funcionalidades do Stand Mixer
A proteção contra sobrecarga é um bom recurso, assim como uma cabeça de travamento. Uma construção toda em metal oferece mais durabilidade. 10 - 12 velocidades são médias ea maioria dos misturadores de suporte vem com 3 acessórios padrão (batedor, gancho de massa e batedor). Alguns modelos têm um temporizador conveniente a bordo para remover a adivinhação e um protetor contra respingos para evitar derramamentos . Um motor que acelera até as velocidades ajudará a proteger a unidade. Modelos com hubs para conectar acessórios opcionais são os mais funcionais. As garantias tendem a variar entre as marcas, mas algumas oferecem períodos mais longos.
Um misturador de suporte tem suas limitações
Enquanto você esperaria que um mixer de alta potência lidasse facilmente com qualquer massa, eles têm limitações. Mesmo os melhores misturadores têm dificuldade em lidar com massa muito dura. Quando a massa faz com que o motor fique lento e pare, isso significa que seu misturador não foi projetado para lidar com essa capacidade ou densidade da massa. Não é incomum terminar de amassar manualmente a massa de pão, mesmo com um misturador poderoso. Para evitar a queima do motor, siga as orientações do fabricante quanto ao tempo de operação do mixer durante uma sessão. Tenha em mente que nem todos os mixers têm proteção de sobrecarga embutida e não devem funcionar continuamente por longos períodos.
Acessórios para misturador de suporte opcional
Muitos modelos vêm com um hub para conectar acessórios opcionais, incluindo moedor de carne / carne, massas ou salsicha. Embora esses acessórios aumentem o custo de um mixer, eles o tornam mais funcional e reduzem o número de dispositivos que você precisa. No entanto, eles precisam de energia suficiente para operá-los, e você pode querer considerar o nível de energia ao comprar seu mixer.
Onde a qualidade fala - o que influencia o preço
Como há uma ampla faixa de preço para os misturadores de estandes, você deve considerar o que influencia o preço. Um modelo base pode ter apenas uma ação de mistura (meio), enquanto uma unidade de preço mais alto terá uma ação espiral ou rotativa que cobre uma ampla área de mistura e se aproxima do lado da tigela. Essa ação combina melhor e puxa o conteúdo, então há menos raspagem necessária.
Quanto mais poder, mais você pode fazer com o mixer. Unidades mais caras também terão peças mais duráveis e construção totalmente metálica.
outras considerações
Dependendo do custo do seu mixer, você pode querer considerar uma garantia estendida.
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