Colhendo e preservando pétalas de rosa do jardim
Rosas perfumadas fazem uma adição maravilhosa para suas misturas de chá de ervas e outras coisas comestíveis. Se você comprou pétalas de rosa de um fornecedor de ervas, sabe que o custo pode ser proibitivo. Secar suas próprias pétalas de rosa é super fácil. Eles são delicados, para começar, então manuseie suas rosas cuidadosamente do começo ao fim.
Começando
Para começar, colha suas rosas depois que o sol secar as pétalas, mas não se as rosas forem aquecidas na última parte do dia.
Coloque-os em uma única camada ao coletar. Eles podem começar a ficar mole e quebrar em minutos, se colocados em um lugar quente / escuro, como um saco de colheita de ervas.
Empilhe-os suavemente em uma pilha solta, se necessário, mas não junte tantos que eles precisam se sentar antes de processá-los e trabalhe rapidamente. Uma vez que você tenha bastante colheita, retire as pétalas e coloque-as sem tocar em um papel absorvente. Uma tela funciona muito bem, mas lembre-se de que, uma vez secas, as pétalas de rosa vão se espalhar facilmente, então talvez seja melhor colocar uma segunda tela para colocar as pétalas cuidadosamente.
Seque-os sempre à sombra, pois o sol direto desbota rapidamente qualquer cor das pétalas. Você pode querer colocar uma segunda camada absorvente em suas rosas para mantê-las no ambiente mais escuro possível. Este desbotamento também pode se tornar um problema se você armazenar os chás acabados em um frasco de vidro perto de uma janela. Não há nada que diga "velho", como pétalas meio desbotadas flutuando em sua xícara de chá.
Quanto mais desbotada for a menor fragrância, é importante manter as pétalas em um local escuro.
Uma vez que as pétalas estão secas
Uma vez seca, você pode armazenar suas rosas como qualquer outra erva seca, tomando cuidado para que nenhuma luz atinja as pétalas. Desde que eles têm pouco ou nenhum sabor depois que eles são secos, acrescentando rosas para uma mistura de chá é apenas por prazer visual.
Eles devem ser adicionados com uma mão leve e bem misturados.
Você pode usar suas pétalas de rosas secas em chás de ervas, usá-los para revestir bolas de isopor mergulhadas em cola (fazem lindos enfeites), colocar pétalas achatadas entre folhas de laminado claro e recortar marcadores, usá-las em sabonete ou fazer ervas travesseiros de dormir . A lista de utilizações é interminável.
Uma palavra de cautela: não use as rosas que você compra do florista, pois elas provavelmente foram tratadas com pesticidas. Não importa o que seu florista diga, aquelas rosas são apenas para olhar, nunca ingerir.