Visão geral
O abacateiro é uma árvore tropical ou subtropical perene que produz frutos de casca de couro que são geralmente consumidos frescos por si só ou usados crus em vários pratos.
Este tem uma das maiores percentagens de gordura de todas as frutas, embora sejam gorduras saudáveis. Também oferece fibras, folato, potássio, vitamina C e vitamina E.
- Saiba mais sobre os benefícios saudáveis dos abacates.
As variedades vêm em três tipos diferentes, com base em onde eles vêm originalmente: mexicano, oeste da Índia e guatemalteco.
Nome latino
Esta árvore é classificada como Persea americana e pertence à família Lauraceae (loureiro). Parentes familiares incluem canela ( Cinnamomum verum ), cássia ( Cinnamomum aromaticum ), sassafrás ( Sassafras albidum ) e louro ( Laurus nobilis ).
Nomes comuns
Esta árvore pode ser chamada de abacate, pêra de manteiga, palta, pêra de jacaré, manteiga de águia, manteiga vegetal ou ahuacuatl.
Zonas de Resistência do USDA Preferidas
As melhores zonas de crescimento para a maioria das variedades são 9-11. Algumas variedades são capazes de crescer na Zona 8 com alguma proteção. Você pode cultivar cultivares anãs como plantas de casa. É originalmente encontrado no sul do México.
Tamanho e forma
Na maturidade a árvore atingirá um tamanho de 30-60 '+ altura e 20-35' de largura. A árvore se desenvolve em uma forma oval ou arredondada se não for podada.
Exposição
Para melhor floração e produção de frutas, escolha um local que tenha pleno sol. Pode tolerar sombra parcial, se necessário.
Folhagem / Flores / Fruta
As folhas verdes são um tom escuro de verde e podem ser de 3-16 "dependendo da variedade.
Estas árvores têm um estilo de floração bastante curioso. Eles carregam flores perfeitas com partes masculinas e femininas presentes, mas elas se desenrolam de tal maneira que apenas um sexo está presente de cada vez.
Como você pode imaginar, isso representa um desafio para a polinização. Com o tempo, variedades foram desenvolvidas para compensar esse problema.
Se uma cultivar é do tipo A, as partes femininas ficam abertas pela manhã e fecham no final da tarde. As partes masculinas abrem na tarde do dia seguinte. Os tipos B têm o cronograma reverso, permitindo que os polinizadores sejam capazes de coletar e transferir o pólen com mais sucesso.
A fruta que se desenvolve é realmente uma verdadeira fruta. O tamanho e a forma dependem do tipo.
Dicas de Design
As frutas, casca, sementes e folhas são venenosas para muitos animais domesticados como gatos, cães, cavalos, etc., então leve isso em consideração se você tiver animais de estimação.
Embora muitas variedades sejam auto-férteis , você obterá frutas melhores com pelo menos uma das variedades tipo A e tipo B.
Um tipo de variedades inclui:
- 'Choquette'
- 'Duque'
- 'Gwen'
- 'Hass' (variedade eu costumo ver nas lojas)
- 'Lamb Hass'
- 'Lula'
- 'Pinkerton'
- 'Reed'
- 'Secondo'
- 'Stewart'
- 'Wurtz'
As variedades do tipo B incluem:
- 'Bacon'
- 'Brogden'
- 'Edranol'
- 'Ettinger'
- 'Fuerte'
- 'Jim'
- 'Sharwil'
- 'Sheppard'
- 'Sir Prize'
- 'Zutano'
Dicas Crescentes
Alguns abacates (variedades do oeste da Índia) precisam de condições tropicais que ofereçam alta umidade. Outros (guatemalteco e mexicano) podem lidar com níveis mais baixos de temperatura e umidade.
Ao contrário de muitas outras árvores frutíferas, o abacate não amadurecerá enquanto ainda estiver na árvore. Eles devem ser removidos quando eles atingirem o tamanho total (depende da variedade - verifique a etiqueta para detalhes ao comprar) e deixe-a amadurecer por uma semana ou duas.
Embora o início das sementes possa ser uma experiência divertida, a planta resultante provavelmente não será a mesma da mãe. Se você está tentando manter as características da variedade específica, propagar através de enxerto.
Manutenção / Poda
Em O livro de poda , Lee Reich diz que a poda geralmente não é necessária, a menos que a árvore esteja em um local onde será submetida a ventos. Neste caso, proteja a madeira fraca, podando os ramos externos, o que pode ajudar a árvore a desenvolver um núcleo mais forte. Você também deve remover todas as partes que estejam mortas, danificadas ou doentes . Poda pode ser feita uma vez que a árvore é feita com a frutificação.
Pragas e Doenças
Doenças Potenciais são:
- Manchas de folhas
- Podridão de raízes
Pragas possíveis incluem:
- Ácaro vermelho de abacate ( Oligonychus yothersi )
- Cedro de cera ( Bombycilla cedrorum )
- Cochonilha cítrica ( Pseudococcus citri )
- Tripes de estufa ( Heliothrips haemorrhoidalis )
- Looper Omnívoro ( Sabulodes aegrotata )
- Tripes vermelho-unidos ( Selenothrips rubrocinctus )
- Escalas
- Ácaros aranha
Receitas para tentar
Os abacates são comumente usados como um vegetal no mundo da culinária, uma vez que são salgados, embora também sejam encontrados em receitas doces como sorvetes e smoothies. Algumas receitas de beleza incluem isso como um ingrediente.
- Sanduíche de Arepa com Frango e Abacate - Reina Pepiada
- Brownies De Abacate
- Máscara Facial de Abacate para Pele Seca
- Sorvete De Abacate
- Batido de manga abacate
- Sopa de Abacate com Frango
- Guasacaca de estilo robusto (Guacamole)
- Salada De Abacate De Toranja