Poucas pessoas têm tempo para se mexer na cozinha quando se preparam para uma festa. Você quer boa comida que vai fazer uma boa impressão em seus convidados. Bem, com uma combinação de bons ingredientes e apresentação atraente, você pode reunir uma seleção de aperitivos que irão impressionar seus convidados com sua variedade, cor e uma combinação de diferentes sabores. Qualquer um ou todos esses aperitivos serão uma boa oportunidade para um jantar. Eles também podem ficar sozinhos em uma festa ou feriado em casa aberta.
Comece com um mini antipasto. Pilha prosciutto de boa qualidade em uma tábua de queijos. Adicione duas ou três variedades de seus queijos favoritos. Terminar com um cacho de uvas ou pedaços de melão. A combinação doce e salgada será irresistível.
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Uma atualização para o clássico queijo bola
Queijo e Jam Cocktail Party Lanche ou Aperitivo. Donna Pilato Coloque um toque na bola de queijo partido clássico. Pegue um bloco de cream cheese (a variedade light funciona bem). Espalhe sua geléia favorita por cima e polvilhe com nozes picadas. Stonewall Kitchens faz uma variedade de doces que vão bem em lanches salgados. Seu Fig e Ginger Jam é mostrado nesta foto.
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Aperitivo Homus
Hummus e aperitivo de aipo. Donna Pilato Você pode facilmente fazer o seu próprio hummus, mas você pode facilmente comprar homus de alta qualidade em lugares que vão desde lojas de alimentos especiais para supermercados regulares. Sabra faz diferentes tipos de homus prontamente disponíveis com diversas variedades de sabor e textura.
Você pode servir seu hummus em uma tigela plana tradicional com triângulos de pão pita. Ou apenas ofereça uma porção pequena e atraente da cobertura polvilhada com páprica, junto com vegetais cortados, como aipo ou cenoura. As placas usadas para servir nesta foto vêm de um conjunto de louça japonesa.
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Marcona amêndoas como aperitivo fácil
Marcona amêndoas como aperitivo fácil. Donna Pilato
Há coquetéis de amendoim e, depois, Marcona Amêndoas. Estas amêndoas incrivelmente deliciosas podem ficar sozinhas sem o acompanhamento de outras variedades de nozes. Eles não parecem gostosos nesta tigela azul? Eles podem ser encontrados em lojas especializadas, embora não sejam baratos. Mas você pode colocar um preço em um lanche maravilhoso coquetel que não exige nada mais do que despejá-lo em uma tigela atraente?
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Azeitonas verdes com ervas como aperitivo
Azeitonas verdes com ervas como aperitivo. Donna Pilato
As azeitonas verdes sempre adicionam apenas o toque certo de salgado combinado com uma textura satisfatória. Compre ou faça a variedade de ervas dessas azeitonas para expandir os sabores em seu buffet de coquetéis. Observe como eles são atraentes servidos em um mini prato sundae de sorvete.
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Prosciutto e varas de pão como aperitivo
Varas de pão e Prosciutto como aperitivo. Donna Pilato
Aqui está uma alternativa salgada e crocante aos pretzels. Pegue varas de pão ou grissini, as mais finas e embrulhe presunto ao redor delas. Faça o presunto "furar", espalhando uma fina camada de queijo no presunto antes de envolvê-lo em torno do pão. Sirva em um copo alto ou outra peça apropriada. Uma prata antiga, açucareiro é mostrada nesta foto.
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Rabanetes e sal marinho como aperitivo
Rabanetes e sal marinho como aperitivo. Donna Pilato Aqui está uma versão simplificada de uma bandeja vegetariana clássica. Apare um monte de rabanetes e sirva com sal grosso para mergulhar. Para cores extras, experimente diferentes sais marinhos coloridos. A Saltworks.us vende sal marinho de todo o mundo, diretamente on-line e em lojas especializadas em alimentos.
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Fatias Sopressata como aperitivo
Fatias Sopressata como aperitivo. Donna Pilato Sopressata é um tipo de salame italiano que é curado a seco. Geralmente vem em rolos que são mais grossos do que pepperoni, mas mais magro do que o salame genoa. Sirva fatias em um prato atraente para um delicioso aperitivo salgado.
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Espetinhos de tortellini e molho como aperitivo
Tortellini Skewers e Dip como aperitivo. Donna Pilato Este aperitivo é tão fácil quanto os outros, embora demore um pouco mais para se preparar. Você precisará ferver um pacote de queijo tortellini (encontre um pacote de cores misturadas), seguindo o tempo na embalagem. Uma vez cozidos e escorridos, misture-os com algumas colheres de azeite para evitar que grudem uns nos outros. Em seguida, passe os tortellini em espetos de madeira e coloque-os em uma bandeja. Sirva com seu molho cremoso favorito italiano ou Caesar. Nesta foto eu sirvo o molho em uma jarra de leite de cristal.
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Wasabi Peas como aperitivo
Ervilhas de Wasabi como um aperitivo. Donna Pilato Era uma vez essas ervilhas secas tentadoras que só podiam ser encontradas nos mercados de especialidades asiáticas. Agora eu os encontro na maioria dos mercados de alimentos da minha região. Por mais picantes que sejam essas ervilhas, a maioria das pessoas se vê voltando para mais. Eles definitivamente bateram puffs de queijo em meu livro.