Coisas seguras para fazer com os tomates da requeima
Embora as plantas infectadas com a requeima tendem a morrer rapidamente, você provavelmente será capaz de recuperar alguns tomates e batatas antes que as plantas tenham desaparecido. São seguros para comer? Você ainda pode armazená-los? Você deve arriscar replantar no próximo ano? Aqui estão algumas respostas.
Salvando a requeima afetada Tomates e batatas para comer
Se você conseguiu salvar alguns tomates ou batatas antes que suas plantas sucumbissem, elas provavelmente são seguras para comer.
As doenças das plantas não afetam as pessoas. Segundo Meg McGrath, Assoc. Professor em Fitopatologia da Universidade de Cornell, “Peças com sintomas provavelmente não representam um risco para a saúde quando consumidas, mas elas não parecem apetitosas e terão um sabor estranho. No entanto, nenhum estudo científico publicado sobre essa questão específica foi encontrado para confirmar essa conclusão, portanto, os consumidores precisam tomar suas próprias decisões sobre segurança alimentar. ”Muitos jardineiros frugais simplesmente cortam as partes afetadas e aproveitam o resto.
Tomates Enlatados Afetados pela Ferrugem Superior
Uma observação interessante feita por McGrath é que o Guia Completo da US Canning da USDA diz que você não deve usar tomates doentes para o enlatamento, pois pode elevar o pH de tomates ácidos o suficiente para permitir o crescimento de bactérias ou outros spoilers. Também pode afetar o sabor, por isso escolha apenas os tomates mais frescos e saudáveis para preservar.
Salvando Semente de Tomates e Batatas Infectadas com Ferrugem Superior
As doenças do tomateiro gostam de ficar por lá de ano para ano, mas a praga tardia precisa de tecido vivo para sobreviver.
Secar, salvar e usar sementes de tomates infectados com a requeima é bom. No entanto, ainda é inteligente plantar seus tomates em uma seção diferente do seu jardim e limpar toda a folhagem afetada e os restos de frutas no outono. Jogue-os fora, não compostagem. Batatas são outra história. Já que as batatas ainda estão vivas quando você as armazena, elas podem abrigar a doença.
Coma e aproveite suas batatas neste inverno. Crescendo no subsolo, seu gosto provavelmente não é afetado. Apenas certifique-se de não deixar nenhuma batata no jardim durante o inverno e comece com batatas-semente frescas na primavera.