Escolhas únicas do bolo do príncipe William e Kate Middleton para seu casamento real
O príncipe William e sua noiva, Kate Middleton, tinham dois bolos de casamento - um muito tradicional e o outro um pouco incomum. O casal pediu à padeira local, Fiona Cairns, para criar o principal bolo de casamento real, que - como é costume no Reino Unido - foi feito em bolo de frutas. Cairns começou a assar as muitas camadas semanas antes do tempo. Cada camada foi embrulhada em gaze encharcada de conhaque antes de ser separada para envelhecer por algumas semanas, aprofundando os sabores e alcançando o sabor clássico do bolo de frutas.
Do lado de fora, o bolo de casamento real parecia similar a qualquer grande bolo de casamento, com fileiras empilhadas cobertas de fondant branco e elaboradas flores de pasta de goma. Kate pediu que Cairns usasse flores simbolizando as quatro nações do Reino Unido - rosas para a Inglaterra, cardo para a Escócia, narcisos para o País de Gales e trevos para a Irlanda. Havia também outras decorações simbólicas, como um carvalho e uma bolota para a resistência. E, em homenagem ao seu futuro marido, o bolo incorporou a flor Sweet William, que simboliza bravura, sorriso e finesse.
Em entrevista à BBC, Cairns disse: "É um bolo tradicional, mas também bastante delicado e moderno. Todos os níveis terão um tema diferente". O bolo também continha o monograma do príncipe William e Kate - conhecido no Reino Unido como uma cifra - de suas iniciais entrelaçadas.
Mas, embora o bolo de frutas seja tradicional, havia também um bolo de casamento real não-tradicional: o bolo do noivo do príncipe William.
O príncipe pediu seu bolo de biscoito de chocolate favorito, feito com ricos biscoitos de chá, chocolate e nozes, depois congelado em vez de assado. Apesar de muitas noivas no Reino Unido estarem escolhendo uma esponja estilo americano ou genoise, essa é uma das preferidas da infância praticamente inédita na terra dos casamentos.