Benzoato de Sódio: Definição, Usos, Segurança e Mais

O que exatamente é o benzoato de sódio? É o sal de sódio do ácido benzóico, que é freqüentemente usado como um agente conservante e anticorrosivo em uma variedade de indústrias.

Outros nomes

Como observado no banco de dados ChemIDPlusAdvanced da US Library of Medicine, alguns sinônimos de benzoato de sódio são: ácido benzóico, sal de sódio; Antimol; Benzoan sodny; Benzoato de Soda; Benzoato de sódio; Benzoesaeure (na-salz); Natrium benzoicum; e Sobenate.

Número CAS: 532-32-1

Fórmula Química : C 7 H 5 NaO 2

Limpeza Utiliza

Devido às propriedades conservantes e antifúngicas do benzoato de sódio, é frequentemente utilizado em polidores de móveis convencionais e até mesmo em limpeza verde, produtos de limpeza de vasos sanitários, géis detergentes para loiça, produtos de limpeza de carpetes, produtos de limpeza para estofos e máquinas de lavar loiça.

Outros usos

Benzoato de sódio também pode ser encontrado em uma infinidade de outras indústrias:

Marcas de produtos contendo benzoato de sódio

Para ver se certos produtos que você usa contêm benzoato de sódio, tente pesquisar esses bancos de dados usando o nome do produto químico, o número CAS ou um de seus sinônimos (observado na seção acima):

Regulamento

Quando um produto químico é usado em preparações farmacêuticas, produtos para cuidados pessoais ou como aditivo alimentar, ele é monitorado pela Food and Drug Administration (FDA) dos EUA. Para limpeza e usos industriais, é monitorado pela Agência de Proteção Ambiental (EPA).

Saúde e Segurança

O benzoato de sódio é considerado um aditivo alimentar "Geralmente considerado como Seguro" (GRAS) pelo FDA. No entanto, tem sido associado com o transtorno de hiperatividade, como observado neste artigo pela equipe da Clínica Mayo: "TDAH Diet: Aditivos alimentares causam hiperatividade?" Além disso, quando o benzoato é combinado com ácido ascórbico em refrigerantes, o benzoato de sódio forma o potente carcinogênico benzeno.Depois de uma revisão do problema pela FDA em 2007, muitos níveis de benzeno estavam abaixo dos limites aceitáveis, mas em alguns casos eles O benzoato de sódio também pode ser um problema quando usado medicinalmente para bebês com baixo peso ao nascer, conforme observado em um artigo de 1992 da Convenção Farmacopéia dos EUA, citado na Base de Dados de Substâncias Perigosas (HSDB). .

No que diz respeito ao seu uso como pesticida, que inclui produtos de limpeza doméstica, o benzoato de sódio é considerado um "pesticida de risco mínimo" pela EPA, conforme observado neste artigo, porque é " comprovadamente seguro para o uso pretendido". Entretanto, o Scorecard, um guia de informações sobre poluição que faz parte do Good Guide, observa o benzoato de sódio, pode ser uma suspeita de toxicidade cardiovascular, sangüínea, gastrointestinal, hepática, renal, neurotóxica e de órgãos sensoriais, mas faltarem dados toxicológicos.

De acordo com o International Chemical Safety Card (ICSC) do Instituto Nacional para Segurança e Saúde Ocupacional (NIOSH) sobre o benzoato de sódio, a respiração do benzoato de sódio pode causar sintomas respiratórios, como a tosse. O contato com os olhos pode resultar em vermelhidão e contato com a pele pode causar uma "erupção reversível". Além disso, a ingestão de benzoato de sódio pode causar náuseas, vômitos e dor abdominal.

Devido a estas preocupações, o NIOSH sugere medidas preventivas para aqueles que trabalham com o benzoato de sódio, tais como proteger a pele e os olhos e evitar a inalação de poeira.

Efeitos ambientais

Não se espera que o benzoato de sódio persista ou se bioacumule no ambiente e, de acordo com a EPA, ele é considerado um "pesticida de risco mínimo" (veja a seção acima para mais informações). Por isso, poderia ser considerado bastante eco-friendly.

Notas

Mais de um milhão de libras de benzoato de sódio são produzidas anualmente somente nos EUA, de acordo com o Scorecard.

Alternativas

Benzoato de sódio é um produto químico amplamente utilizado que é difícil de evitar, mas existem produtos que não contêm este conservante sintético. Em vez disso, eles usam conservantes naturais extraídos de plantas, como alecrim, tomilho e camellia sinensis (a planta da qual o chá verde é feito). Conservantes extraídos de outras fontes naturais, como microorganismos e animais, são outra possibilidade, como observado neste artigo pela Food Safety Watch. Então, se você quiser eliminar sua exposição a esse produto químico artificial, existem alternativas mais verdes .