Alguns acreditam que não há nada melhor que um tomate perfeitamente maduro. Identificar um tomate maduro pronto para ser colhido pode fazer a diferença entre o céu e uma bagunça mulchy. Você não pode dizer apenas pela cor, especialmente com tomates da herança , que podem ser de cores diferentes (mesmo listradas e salpicadas). Além disso, você pode ficar tentado a apertá-lo para ver se está maduro, mas alguns tomates ficam danificados se você manuseá-los com muita força.
Aqui estão algumas dicas para determinar se o seu tomate está pronto para a colheita, ou deve permanecer na videira um pouco mais.
Cor e brilho
A primeira maneira de saber se o seu tomate está maduro é verificar se a pele se transformou de uma superfície opaca e fosca em uma que é brilhante e ligeiramente brilhante.
Em seguida, verifique a cor, que deve ser bastante profunda, a menos que seu pacote de sementes de tomate identifique uma cor mais pálida. Geralmente, o tomate vermelho deve ser vermelho escuro, o amarelo deve ser amarelo profundo, etc. Além disso, a cor deve ser bastante uniforme; Se um dos lados de um tomate estiver vermelho, enquanto parte dele ainda estiver verde, ainda não está pronto.
Note que alguns jardineiros colhem seus tomates antes de estarem completamente maduros. Este método pode ajudá-lo a proteger a fruta das rachaduras , o que é mais provável depois de uma chuva. Se você escolher este método, traga-os para dentro e deixe-os amadurecer a cerca de 70 graus.
Sentir e textura
Seu tomate maduro vai dar um leve toque - não deve ser macio, mas apenas um pouco macio.
Como os tomates amadurecem de dentro para fora, esse é um indicador muito bom. Tenha cuidado, no entanto, para não ferir o fruto. Pressione levemente; você saberá imediatamente se ainda não estiver maduro, pois ainda será bastante difícil.
Outro indicador é como o tomate é resistente a ser colhido. Se ele for pendurado na videira por sua vida quando você tentar arrancá-lo, ainda não está pronto.
Tomates maduros devem dar lugar a um puxão suave.
Cheirar e provar
Um tomate maduro vai dar uma fragrância encantadora, enquanto um tomate verde não vai cheirar muito. Tenha cuidado para não confundir o cheiro do fruto do tomate com o cheiro das vinhas, que é quase sempre bastante distinto e forte.
Não tenha medo de provar! Veggies cultivados em uma horta não são tão perfeitos e podem não ser tão grandes quanto aqueles que você está acostumado a comprar no supermercado, então você pode não estar familiarizado com um tomate maduro real. Degustar um único tomate na sua videira deve deixá-lo com muito mais para colher mais tarde - e pode evitar que os seus tomates permaneçam longos demais na videira, o que apenas resultará em podridão e rachadura.
Dicas sobre a colheita
Uma vez que você começar a escolher seus tomates, certifique-se de verificar o seu patch de tomate diariamente. Aves ou outros bichos estarão prestando muita atenção em seus lindos tomates maduros, e os frutos começarão a cair quando estiverem maduros demais - então pegue-os antes de perdê-los.
Se você está cultivando tomates da herança, escolha-os com pouca cor, porque eles geralmente amadurecem antes que a cor se aprofunde.