Há algo ridiculamente fabuloso e satisfatório quando você faz algo delicioso com a comida que você cultiva. Com o passar dos anos, tornei-me cada vez mais comestível em minhas vasilhas, porque sinto tanto prazer e prazer de cozinhar com meu próprio produto.
Esta página irá dizer-lhe onde no site para encontrar as receitas e também os links sobre como crescer o que está nas receitas. Também adicionei algumas receitas para coisas que não cresço, como cranberries (que algumas pessoas cultivam em potes), que são tão deliciosas que eu queria compartilhá-las.
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Alho Scape e Basil PestoEu amo receitas que não envolvem cozinhar e este é um dos meus favoritos. Eu misturo alguns lotes enormes quando os scapes estão na temporada e, em seguida, congele-os em pequenos frascos. Às vezes faço pesto de scape e às vezes faço uma combinação de pesto de escapo e manjericão. Uma das belezas do pesto de escapo é que ele não fica marrom e fica verde brilhante, onde o pesto de manjericão pode rapidamente tornar um marrom desagradável. Outra abordagem que às vezes uso é fazer e congelar pequenos frascos de pesto de alho e depois fazer o mesmo com o pesto de manjericão. Eu descongelo um de cada um e misturo-os naquele poing.
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Três versões de Tomatillo SalsaTomatillos são incrivelmente fáceis de cultivar. Eles se expandem, então você precisa de uma quantidade razoável de espaço e um grande pote, mas as plantas são incrivelmente prolíficas, bastante secas e resistentes à negligência e não em qualquer lugar tão propensas a doenças quanto os tomates. Eu também adoro a maneira como eles crescem de flores em vagens com aparência de lanternas chinesas que então se enchem de frutas. Enquanto eu tentei crescer tomatillos roxos, e eles parecem muito quando cru, eu não gosto da cor quando cozido.
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Receita simples de sopa de abóbora ao curry
Abóboras são muito divertidas de crescer. Você precisará de algum espaço, mesmo para pequenas variedades. Use uma panela grande, certifique-se de dar-lhes muito sol e água. Enquanto eu não recebo muitas abóboras das minhas vinhas em vaso, eu realmente gosto das que eu recebo. Esta sopa de abóbora é super fácil e um prazer para todos. Eu também amo as sementes.
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Receitas de tomate fresco fáceis e deliciosas
Eu sou um pouco viciado em tomate. Durante a temporada de tomate eu posso (e na maioria dos dias) comer tomates no café da manhã, almoço, jantar e lanches no meio. Alguns anos eu cresço 20 variedades em vasos e nós comemos todos eles. Minha receita favorita de tudo é para molho de tomate fresco que comemos principalmente comer em massas, mas pode ser usado para bruschetta na torrada. Eu adoro adicionar um bom queijo italiano Fontina para o macarrão como fica todo melty e delicioso, mas usaram mozzerella (com sucesso misto) quando eu não consigo encontrar o italiano Fontina.
Também adoro tomates secos que congelo em azeite para um deleite.
Outro favorito, receita fácil é uma sopa de tomate assado que congela bem e é um deleite incrível em comer nas profundezas do inverno, emparelhado com um sanduíche de queijo grelhado.
Artigos sobre Cultivo de Tomate em Panelas:
Tomates crescentes em recipientes
Dicas para cultivar tomates em recipientes
Erros comuns que cultivam tomates no recipiente e como evitá-los
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Molhos de Cranberry
Enquanto eu vou confessar que enquanto eu nunca tentei crescer cranberries em recipientes, eu sei que as pessoas tiveram sucesso com isso. Estas são duas das minhas receitas favoritas e o molho vai tão bem com frango assado ou porco - é mesmo bom em gelado de baunilha. Eu também misturo com molho de maçã para um verdadeiro deleite. Eu também adoro isso no café da manhã misturado com iogurte natural e maçãs picadas, com uma pitada de granola por cima. Eu guardo os potes do Molho Cranberry Orange no freezer para que eu possa comê-lo durante todo o inverno. Eu também compro sacos extras de cranberries e os coloco no freezer para que eu possa fazer o ano todo. O arando Orange Relish precisa ser feito com cranberries frescos.
Molho de Laranja Cranberry Maple
Arando Laranja Relish
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Cocktails e Mocktails de Container Gardens
A jardinagem com coquetel é a última moda e é perfeita para jardineiros de contêineres. Há tantas ervas e flores comestíveis que fazem coquetéis fabulosos e mocktails. Para fazer o seu jogo de coquetel, faça álcool infundido fácil ou adicione cubos de gelo decorativos feitos com flores e ervas comestíveis. Aqui estão alguns dos meus favoritos:
Como fazer bonito
Lemon Verbena Margarita
Ruibarbo De Morango Margarita
Margarida de pera espinhosa
Receita para o Lemon Balm Cosmo