A pereira é uma escolha comum para o pomar. As frutas doces podem ser apreciadas frescas ou usadas em receitas doces e salgadas. A madeira é usada na fabricação de móveis e marcenaria.
Variedades comuns disponíveis em supermercados americanos e para o jardim da casa incluem:
- 'Bartlett'
- 'Bosc'
- 'Comice'
- 'Concorde'
- 'd'Anjou'
- 'Seckel'
Nome latino
O nome científico desta árvore é Pyrus communis e pertence à família Rosaceae.
As peras que foram domesticadas são uma subespécie conhecida como communis .
Outros membros familiares incluem:
- Aqueles no gênero Prunus (incluindo muitos dos nossos frutos de pedra, como ameixas, pêssegos e damascos)
- Hawthorn indiano ( Rhaphiolepis indica )
- Marmelo ( Cydonia oblonga )
- Rosas ( Rosa spp.)
- Cinquefoil arbustivo ( Potentilla fruticosa )
- Morangos ( Fragaria × ananassa )
Nomes comuns
Isto é conhecido como a pêra europeia, pêra suíça, pêra comum ou simplesmente pêra. A espécie reta é conhecida como a pêra selvagem.
Zonas de Resistência do USDA Preferidas
Os requisitos da zona variam de acordo com a cultivar. As origens da árvore estão no sudoeste da Ásia e na Europa central e oriental.
Tamanho e forma
A árvore da espécie (pêra selvagem) tem até 40 pés de altura e amadurece em forma oval . Existem variedades anãs e semi-anãs disponíveis.
Exposição
Encontre um local no seu jardim que recebe pleno sol diariamente.
Folhagem / Flores / Fruta
As folhas ovais são 1-4 "longo e verde escuro.
Se você virá-los, eles são um verde mais claro por baixo.
As flores brancas têm cinco pétalas e são formadas em aglomerados chamados corimbos.
Como as maçãs, as peras são um tipo de fruta conhecido como pomo. Tem um núcleo onde as sementes são protegidas com um endocarpo de couro. Eles vêm em tons de vermelho, marrom, verde e amarelo.
As frutas devem ser colhidas quando atingirem o tamanho maduro (até 4 "dependendo da variedade), mas antes de começarem a amolecer e amadurecer. Traga-as para dentro e permita que o processo de apetite ocorra.
Dicas de Design
Você precisará ter pelo menos duas árvores de variedades diferentes para polinização cruzada e conjunto de frutas adequado. Algumas variedades como 'Bartlett' e 'Comice' podem produzir frutos partenocárpicos sem polinização. Escolha 'Anjou' ou 'Bartlett' se você só tiver espaço para uma árvore, pois elas são capazes de se polinizar em algum grau.
Verifique este gráfico de polinização de pêra da Extensão da Universidade do Estado do Colorado para ver quais cultivares funcionam melhor juntos.
Se você tem apenas uma pequena área onde você pode cultivar uma pereira, considere usar a forma de espaldeira . Esse estilo francês envolve o treinamento cuidadoso dos ramos jovens ao longo de fios verticais. Você também pode optar por plantar variedades anãs como 'Bartlett', 'Moonglow' e 'Williams'.
Dicas Crescentes
Essas árvores frutíferas são capazes de lidar com o solo úmido, mas para um ótimo crescimento ele deve drenar bem.
Cada variedade terá uma quantidade recomendada de horas de frio necessárias para um bom conjunto de frutas. Verifique com seu serviço de extensão local para ver quantas horas sua área recebe e recomendou variedades.
Manutenção / Poda:
As peras podem ser treinadas para o centro aberto enquanto são jovens.
Pragas e Doenças
Um dos problemas mais comuns encontrados em pereiras é a queima de fogo, causada por uma bactéria chamada Erwinia amylovora . Sprays de cobre não podem se livrar totalmente da doença. Pode ser difícil controlar e podar partes doentes no verão e no inverno para ajudar a interromper a infecção. Certifique-se de desinfetar suas ferramentas antes e depois da poda para não espalhar a doença acidentalmente. O Serviço de Extensão Cooperativa da Universidade Purdue afirma que a solução de três partes de álcool desnaturado e uma parte de água é a melhor. Uma solução de lixívia também pode ser usada, embora isso tenda a destruir suas ferramentas com o tempo.
Outras doenças que podem aparecer
- Antracnose
- Explosão de flor
- Cankers
- Mancha foliar de Fabraea
- Flyspeck
- Molde cinzento
- Mancha foliar de Mycosphaerella
- Oídio
- Scabs
- Podridão macia / molde azul
- Mancha de fuligem
- Fosso pedregoso
Infelizmente, muitas pragas favorecem a pereira. Fique de olho em suas árvores e observe se há sinais para ajudar a controlar o problema o mais cedo possível.
Pragas que você pode ver
- Pulgões
- Borers
- Mariposa Codling ( Cydia pomonell )
- Cochonilha de uva ( Pseudococcus maritimus )
- Ácaro da folha de pêra ( Phytoptus pyri )
- Pêra de pera ( Cacopsylla pyricola )
- Ácaro da ferrugem da pera ( Epitrimerus pyri )
- Sawfly de pera ( Caliroa cerasi )
- Escala de San Jose ( Quadraspidiotus perniciosus )
Receitas que você pode experimentar
- Frango De Pêra De Gengibre
- Canela grelhada e peras de açúcar mascavo
- Manteiga de pêra
- Salada de noz de erva-doce de pêra
- Pêra, framboesa e chocolate Crumble
- Peras escalfadas de vinho tinto
- Sobranadas de Sobremesa de Pera Temperada