Guia de planejamento da ilha de cozinha: espaço, pias, cooktops e muito mais

01 de 05

A maioria das pessoas superdimensiona suas ilhas. Não faça isso!

Se você tem um amplo espaço na sua cozinha, não é uma má ideia adicionar uma ilha de cozinha. Eles podem adicionar 25% ou mais espaço no balcão e no gabinete , fornecer mais tomadas elétricas e, com frequência, mais opções de afundar.

Mas muitos proprietários ficam tão apanhados na excitação de ter uma ilha de cozinha que acabam superdimensionando-a. A ilha supera visualmente a verdadeira área de trabalho da cozinha.

A regra dos dez por cento

Sua ilha não deve ultrapassar 10% da área total da sua cozinha. Mais do que isso, a ilha dominará a cozinha e dificultará a manobra. Por exemplo, a cozinha mostrada na imagem que acompanha é de 10 pés por 13 pés (130 pés quadrados). Sua ilha é 4 pés por 7 pés (28 pés quadrados). Então, cerca de 10% da cozinha é usada para a ilha.

Experimente colocar uma mesa no espaço por 2 a 3 dias e veja como se sente. No entanto, se você está planejando ter grandes aparelhos ou serviços (cooktop downdraft ou uma pia), maior é definitivamente melhor.

02 de 05

Fornecer ventilação e exaustor para sua cozinha Ilha Cooktop

Já queimou alguma coisa enquanto cozinhava? Então você sabe que se você tem um fogão, você precisa de um escape. Com uma ilha, você não tem a opção usual de um exaustor contra a parede (com os vapores puxados para fora de um buraco na parede). Você tem duas opções, para cima ou para baixo.

• Para cima e para fora : As instalações de fogão mais altas em ilhas penduram um capuz sobre o fogão, com a fumaça sendo puxada diretamente para cima de um tubo e para fora da casa. Devido ao aumento de fumaça e vapor, a opção de capô suspenso "para cima e para fora" tende a ser a melhor do ponto de vista funcional. A desvantagem é que você tem um capô e ventilação no meio da sala.
• Para baixo e para fora : Com alguns cooktops, uma grelha no fogão ao lado dos queimadores suga a fumaça para baixo e, em seguida, para fora da casa através do crawlspace.

"Out" nunca é uma opção, uma vez que a maioria dos códigos de construção exige que a exaustão da cozinha residencial seja exposta para o exterior.

03 de 05

Seja Criativo: Parear Ilhas de Cozinha Permanentes e Independentes

Pense na flexibilidade: associe uma ilha de cozinha permanente menor que a gigante com uma ilha independente. Isso permite a você a enorme ilha que você acha que quer, mas com um "plano de fuga", se você decidir que é demais.

As cozinhas independentes combinam melhor com ilhas permanentes quando:

1. Nível : as superfícies estão niveladas, como mostrado aqui.
2. Superfícies diferentes, necessidades diferentes : cada superfície fornece um valor diferente. Por exemplo, uma ilha autônoma com um grande bloco de açougueiro, apenas para cortar carne e vegetais, combinada com uma ilha permanente para misturar, usar pequenos eletrodomésticos e outros preparativos. A ilha permanente normalmente fornece duas tomadas elétricas adicionais - um requisito baseado no código elétrico .

04 de 05

Considere: o Cooktop Island deve ser seu único modo de cozinhar?

Cozinheiros gostam de ter um fogão cooktop na ilha de cozinha, porque permite o aumento da sala de trabalho. Além disso, fogões centralizados criam uma atmosfera mais social, especialmente quando são adicionadas cadeiras de bar à ilha.

No entanto, pense muito se você está pronto para quebrar sua área de cozinha longe do perímetro. Este corredor para frente e para trás pode frustrar alguns cozinheiros que estão acostumados a ter uma área de trabalho estreita e unificada.

Para esses cozinheiros, o cooktop da ilha é seu modo secundário de cozimento; o fogão primário está localizado na área da bancada do perímetro.

Para cooktops ou fogões da ilha, as linhas elétricas ou de gás devem ser trazidas do chão, através do espaço de rastreamento (ou através da laje de concreto, dependendo da sua casa).

05 de 05

Max Out Your Storage Space (pode ser a principal virtude da sua ilha)

Muitas vezes, as ilhas de cozinha se tornam menos áreas de cozinha e mais repositórios para coisas. É estranho, mas é verdade: os poucos pés extras necessários para ir dos principais balcões de cozinha periféricos para a ilha costumam ser demais. É apenas a natureza humana.

Mas as ilhas são ótimas para guardar coisas! Faça o melhor possível adicionando "espaço inteligente" na forma de gavetas e espaço de gabinete , em vez de cavernas gigantes e vazias, onde você tem que empilhar a panela na panela.

A ilha nesta foto (mostrando telha de Susan Jablon) tem armários e gavetas ao longo de todo o seu comprimento em um lado.