Os 9 lugares mais sujos em sua cozinha

A cozinha pode ser o coração de uma casa, que é muitas vezes porque é o lugar mais sujo em uma casa. Há a óbvia bagunça - como pratos usados, um chão pegajoso ou um forno crocante. Mas há outros lugares que você está esquecendo de limpar? Pense nas terras que ficam nos balcões e nas prateleiras da cozinha - alimentos crus, não lavados e crus, mochilas e bolsas que estão assentadas em todos os lugares - e com que frequência tocamos as alças da geladeira e os puxadores dos armários. Vamos dar uma olhada nos lugares mais sujos de sua cozinha e como você pode mantê-los limpos.

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  Puxadores, Alças e Touch Pads

  Cada aparelho em sua cozinha tem algum tipo de painel de controle ou alça que é tocado cada vez que é usado. Todos esses botões, botões ou touch pads são usados ​​após a preparação dos alimentos crus ou antes da lavagem das mãos, deixando o corpo e bactérias como a Salmonella, Listeria, E. coli, além de bolores e leveduras. Todos esses organismos podem causar problemas digestivos e até mesmo tornar você e sua família muito doentes .

  Os puxadores do armário da cozinha, as pegas do aparelho e os painéis de controlo devem ser limpos após a preparação dos alimentos ou diariamente, utilizando um toalhete desinfectante ou um produto de limpeza desinfectante e um pano limpo ou papel toalha.

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  Pia

  Mesmo que haja muita água correndo pela pia da sua cozinha, há provavelmente micróbios à espreita na superfície, especialmente nas fendas onde a pia se junta ao balcão, em torno das rolhas de drenagem e coleta de lixo.

  De acordo com a National Sanitation Foundation International (NSF), 45% de todos os sumidouros domésticos testados tinham E. coli ou algum tipo de bactéria coliforme.

  A pia da cozinha deve ser desinfetada após cada preparação de refeição ou pelo menos uma vez por dia, e não se esqueça das alças e da torneira e das áreas de balcão perto da pia. Eles pegam todos os respingos quando você enxágua alimentos contaminados.

  Use um limpador de pia que contenha um agente desinfetante e uma toalha limpa ou lenços desinfetantes descartáveis.

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  Esponjas e Panos de Cozinha

  Em um esforço para reduzir o uso de toalhas de papel e seu impacto no meio ambiente, muitas residências usam esponjas de celulose, escovas de lavagem de pia e panos de tecido. Infelizmente, de acordo com um estudo da NSF, pelo menos 75% desses itens abrigam bactérias coliformes (Salmonella ou E.coli).

  Se você usar esses produtos, eles devem ser lavados em água quente após cada preparação de refeição ou sessão de limpeza. Você também pode microondas esponjas molhadas e panos de prato em alta por 30 segundos para matar as bactérias. As escovas de lavatório e pia podem ser colocadas na lavadora de louças para uma limpeza completa após cada uso.

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  Frigorífico

  Nós já discutimos o que pode se esconder em alças de geladeira e touch pads, mas mesmo com o frio, algumas bactérias muito prejudiciais podem realmente crescer dentro de sua geladeira.

  A maioria das frutas e legumes permanecerá fresca por mais tempo se não forem lavadas antes de serem armazenadas. Então, na gaveta de legumes eles vão, ainda cobertos de bactérias e pesticidas. Naturalmente, você os lava antes de prepará-los e servi-los à sua família, mas as bactérias e os germes são deixados para trás na gaveta mais nítida.

  O mesmo acontece com a carne crua que é armazenada na geladeira. Vazamentos e fluidos de embalagens se acumulam nas gavetas e ao longo das bordas das prateleiras. Até mesmo produtos embalados, como leite ou banheiras de manteiga, foram manuseados e armazenados inúmeras vezes antes de entrarem na geladeira.

  Para se livrar das bactérias coliformes, assim como leveduras e mofo que possam estar crescendo lá, remova as gavetas ou prateleiras do refrigerador - se possível - mensalmente e lave as superfícies com um detergente suave e água quente ou morna. Seque com um pano limpo ou toalha de papel.

  Entre limpezas completas, limpe os derrames e limpe rapidamente as superfícies interiores com uma toalhinha de desinfecção.

  E quando você está fazendo a limpeza mensal dentro da geladeira , tome alguns minutos para limpar o topo do aparelho e aspirar por trás e por baixo também. Remova a tampa de ventilação para aspirar as bobinas. A poeira nas bobinas faz com que a geladeira trabalhe mais para ficar fria, usando mais energia, e partículas de comida escondidas embaixo são ímãs de insetos.

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  Tábuas de corte

  Tábuas de corte, especialmente tábuas de madeira, podem abrigar bactérias nos pequenos recantos e fendas que aparecem após um único uso. É importante ter pelo menos duas tábuas de corte separadas: uma para frutas e vegetais e outra para carnes. Isso reduzirá a contaminação cruzada durante a preparação da refeição.

  Lave cada tábua após cada utilização com água quente e sabão e lave bem com água quente. Em seguida, seque completamente com uma toalha de papel ou um pano de prato limpo. Não deixe as placas secarem porque as bactérias amam um ambiente quente e úmido. Você também pode escolher tábuas de corte que podem ser colocadas em uma máquina de lavar louça para uma limpeza completa.

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  Cafeteira, Liquidificador e Pequenos Eletrodomésticos

  Até mesmo a água limpa que permanece em um ambiente quente e úmido como uma cafeteira pode criar um ambiente perfeito para o crescimento de bactérias, leveduras e mofo. Alguns pequenos aparelhos devem ser limpos após cada uso. Pelo menos uma vez por semana, desmonte e limpe minuciosamente os pequenos aparelhos. Alguns componentes são seguros para serem colocados na lava-louças e outros devem ser lavados em água quente com sabão e depois enxaguados em água quente e secos completamente.

  A mesma rotina de limpeza deve ser aplicada a utensílios como abridores de latas e colheres e copos de medição.

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  Caixas de almoço reutilizáveis, sacos de compras e garrafas de água

  Sempre que você usar um contêiner lacrado ou uma lancheira resusável, uma sacola de compras ou uma garrafa de água, existe um potencial de contaminação cruzada por bactérias, a menos que tenha sido limpo corretamente.

  Os recipientes devem ser completamente desmontados e colocados na máquina de lavar louça ou lavados em água quente e sabão, enxaguados em água quente e completamente secos. A maioria das lancheiras e sacolas de compras reutilizáveis podem ser jogadas na lavadora de roupas para uma limpeza completa.

  Uma dica adicional para as sacolas de compras é mantê-las separadas: designar uma ou mais para materiais de limpeza, uma para frutas e vegetais crus, uma para carne crua e outra para produtos embalados.

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  Bancadas

  O que está sentado em seus contadores de cozinha agora? Quando você mover aquela bolsa ou sacola de compras, estará preparando comida no mesmo lugar?

  Pegue um pano desinfetante ou pano limpo e spray desinfetante, e limpe antes de preparar os alimentos ou pelo menos uma vez por dia. Pule a esponja ou o pano de prato usado, pois eles podem estar abrigando bactérias e germes.

  Pelo menos semanalmente, reserve um tempo para entrar nos cantos, sob pequenos eletrodomésticos e ao longo das bordas entre o fogão ou a geladeira e a bancada. Você não quer imaginar o que está escondido naqueles espaços úmidos e escuros.

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  Sal e pimenta

  Um último lugar sujo a considerar, saleiro e pimenteiro da cozinha. Você os usou enquanto preparava comida? Você lavou as mãos antes de tocá-las ou simplesmente agarrar e temperar?

  Dê-lhes uma limpeza cuidadosa com um lenço de desinfecção após cada preparação de refeição e uma limpeza completa a cada semana.