Planeje um chá com uma bela China e deliciosos doces

"Tomar chá" é uma tradição diária em algumas partes do mundo e um luxo decadente em outras. No entanto, você vê o chá da tarde, eu não conheço ninguém que não ame a oportunidade de reservar uma vida agitada para desfrutar de uma xícara de chá, lindas flores, delícias e uma maravilhosa visita com os amigos.

Eu amo uma reunião espontânea de dois ou três amigos em uma xícara de chá de ervas e alguns deliciosos sanduíches de pepino.

Mas com a popularidade do chá da tarde, muitas salas de chá e restaurantes exigem reservas com semanas de antecedência, tornando a espontaneidade difícil.

O chá da tarde é tradicionalmente apreciado entre 15h e 16h. A tradição britânica de servir chá com leite e açúcar foi deixada de lado e agora o chá, café ou chá gelado simples e aromatizado são perfeitamente aceitáveis. As crostas são cortadas de fatias de pão macio para fazer pequenos sanduíches de salmão defumado, pepino e manteiga, ou salada de ovo e agrião. Bolinhos ingleses são servidos com manteiga, creme de leite e geléia de morango. A refeição leve é ​​terminada com bolos doces, tortas, petit fours e outros doces.

Quando servido em um hotel ou café, este tratamento da tarde é às vezes chamado de High Tea, que dá um significado mais elegante à refeição simples.

No entanto, High Tea realmente se refere a uma refeição ligeira servida entre as 17h e as 18h, muitas vezes tomando o lugar de um jantar.

Incluído no menu seria frio fatiado carnes, sanduíches e bolos.

Guia de entretenimento, Donna Pilato, tem algumas receitas e menus, dicas sobre cerveja e servindo uma boa xícara de chá e algumas tradições divertidas de chá da tarde. Ela tem um artigo maravilhoso sobre Hospedar um Tea Party.

Quando você estiver pronto para planejar uma festa do chá, veja nossas lindas configurações de mesa de chá, junte suas peças de chá e monte uma peça central rosa com a ajuda do tutorial passo-a-passo.

A mesa de chá de cada pessoa será colocada de maneira diferente, refletindo a ocasião e o estilo dos pratos que você possui. Use sua própria porcelana e sirva peças como inspiração.

• Se você tem porcelana branca sem qualquer decoração, você pode escolher entre os guardanapos coloridos e padronizados ou toalhas de mesa. Suas cores podem ser delicadas e femininas ou ousadas e contemporâneas.

• Se você tem porcelana padronizada, você vai querer escolher cores que complementem sua porcelana. O padrão dos pratos definirá o tom da configuração. Se a porcelana é muito floral, seus lençóis provavelmente terão cores simples. Se a porcelana tiver um padrão geométrico, você poderá encontrar roupas que complementem o padrão.

Nossas mesas de chá desenham seus esquemas de cores e centros de mesa dos próprios pratos. Um dos padrões é azul e branco clássico, um é uma porcelana inglesa antiga muito floral, e o terceiro é um padrão amarelo frutado e floral amarelo alegre.

Uma vez que você viu nossas mesas de chá, pegue seus próprios pratos e veja o que você pode colocar juntos. Depois, convide alguns amigos, prepare um bule de chá e aproveite a tarde.

Veja uma mesa de chá com porcelana clássica azul e branca.

Use porcelana nova e colorida para a nossa Mesa de Chá de Limão.

Pegue a sua melhor porcelana para uma festa de chá especial.

Você pode encontrar china azul e branco em lojas de antiguidades, lojas de departamento e lojas de artigos de desconto para casa. Os padrões tradicionais e belos se encaixam em quase qualquer interior, tanto clássico quanto contemporâneo.

Dependendo do padrão escolhido, você provavelmente pode usar quase todas as cores das toalhas de mesa. O rosa e o amarelo criariam um aspecto feminino, enquanto outro tom de azul, laranja ou vermelho ficaria maravilhoso em um lar mais contemporâneo.

Se o padrão escolhido for complicado e ocupado, mantenha as toalhas de mesa simples e deixe a porcelana em si ser o centro das atenções.

O Coronel Azul de Spode é um elegante padrão azul e branco enfeitado com ouro. Seu padrão italiano azul, feito continuamente desde 1816, é um clássico.

Para a nossa mesa de chá azul e branca, montamos uma peça de duas camadas usando duas placas Spode de tamanhos diferentes. Você pode fazer o seu próprio com um prato de jantar, um copo de vidro stemmed ou tumbler, e um pouco de argila floral branca.

• Espalhe uma gota de argila floral branca ao longo da borda superior do copo. Coloque o copo de cabeça para baixo no centro do prato maior com a argila mantendo o copo no lugar. Adicione outro cordão de barro à base do copo (agora a parte superior do suporte) e coloque a placa menor sobre o vidro. Se você precisar camuflar a conta de argila, coloque algumas folhas individuais ou limpe qualquer barro que sair.

Outras peças podem ser vistas no nosso Guia de Peças Tradicionais de Chá.

Nossa mesa de chá azul e branca é decorada com rosas e íris branca e roxa. Você também pode usar peônias, ranúnculas, talos de delfínio azul, hortênsia azul, branca ou rosa, ou quase qualquer cor de rosas.

Se você não tem tempo ou recursos para montar um arranjo de flores, empilhe morangos frescos ou framboesas em uma linda taça de cristal ou prata e decore com folhas de hortelã ou pequenas flores.

Certifique-se de ter uma tigela de creme chantilly ou coagulado ou creme azedo e açúcar mascavo para seus convidados. A peça central não vai durar a sua festa, mas será apreciada por todos!

Você pode querer verificar mais recursos sobre festas de chá e chá.

• Este guia de café e chá diz a diferença entre o chá da tarde e chá da tarde.
• Leia Adventures on the High Tea para um relato de chá no Le Royal Meridien King Edward Hotel em Toronto.
• E aprenda como limpar manchas de chá de um bule de chá da China .

Vá em frente para ver nossa mesa de chá de limão amarelo.

O Fleurence French Garden de Villeroy & Boch, com suas frutas coloridas, flores frescas e borda de treliça, é a peça central da nossa "Mesa de Chá de Limão".

Amarelo, verde, rosado rosa e azul delicado oferecem lotes de tons para um esquema de cores para uma festa de chá de verão. Esta china é um pouco casual em grande estilo, por isso seria ótimo para um caso menos formal. Escolhemos uma toalha de mesa branca, mas uma listra verde, amarela ou delicada também funcionaria bem.

Guardanapos e velas devem ser de cor coordenada com a porcelana.

Nós usamos um prato de belos limões frescos para a nossa peça central. Uma peça para servir de vidro com pé acrescentaria altura à mesa, se necessário. Coloque as folhas para a cor. Você não precisa ficar com limões, no entanto. Adicione cerejas, kumquats, maçãs pequenas ou pêras, ou crie uma peça central floral bonita usando as cores da porcelana. Hastes de rosas amarelas, narcisos amarelos, margaridas alegres, estoque, cabeças de hortênsia verdes, frésia amarela e ações ficariam lindas.

Apenas por diversão, planeje seu cardápio de chá para coordenar com a porcelana. Tortas de limão merengue, biscoitos de açúcar em forma de limão e até mesmo um chá com aroma de limão realmente levariam o tema.

Saiba mais sobre o chá da tarde nesses links:

• Leia sobre a história do chá da tarde.
• Encontre as receitas para os perfeitos Sanduíches, Bolos e Bolinhos de Chá da Tarde.
• Saiba como o chá da tarde foi inventado
• Faça uma peça central de frutas frescas com estas instruções simples.

Veja nossa bela Antique China Tea Table.

Se você tiver a sorte de ter uma bela porcelana antiga, uma festa do chá é a época perfeita para usá-la. A porcelana dos meus pais, India Tree da Coalport, é uma elegante porcelana floral com muitas cores e um design clássico. Eu guardo para ocasiões especiais assim!

Suas muitas cores ficam lindas em um pano de linho branco, mas pode ser atenuado um pouco com as cores de linho retiradas da porcelana. Nós usamos guardanapos cor-de-rosa e rosas cor-de-rosa para a bonita peça central.

Mas cores mais ousadas podem ser escolhidas se os homens se juntarem a você para o chá.

Quando você traz sua melhor porcelana, é hora de polir suas peças de prata para servir os doces. Tenha em mente que alguns alimentos podem manchar a prata, por isso é uma boa idéia usar um pano ou guardanapo de papel para a bandeja sob a comida. Em seguida, enfeite o prato com algumas folhas, frutos ou flores. Nesta mesa, folhas de limão decoram a bandeja do bolo e uma montanha de framboesas frescas fornece um sotaque colorido.

Leia mais sobre o chá da tarde:

• Aprenda a cuidar de peças de prata .
• Aprenda as etapas para limpar a prata corretamente.
• Certifique-se de armazenar sua porcelana com cuidado .
• Obtenha conselhos sobre como organizar uma festa de chá da tarde.