"Breakfast at Wimbledon" é um ritual de verão ansiosamente esperado para os fãs de ténis de todo o mundo. É a oportunidade de ver os grandes tenistas de hoje competirem na sempre desafiadora e menos comum quadra de grama. Vale a pena acordar cedo em um fim de semana de verão para assistir a este evento. Enquanto você se senta em seu ar-condicionado com uma boa xícara de café ou chá, você pode assistir a jogadores de tênis superstar suar em temperaturas próximas a 100 graus sob o sol do meio-dia britânico.
O torneio fornece uma janela para os últimos vestígios de gentileza com a presença de royalties na galeria. Estou sempre ansioso para ouvir o barulho silencioso das bolas de tênis e os comentários abafados dos locutores, enquanto calmamente acalmo o dia.
Convide seus amigos amantes de tênis para compartilhar o espetáculo com você em um brunch em Wimbledon e organize sua festa esportiva mais elegante do ano. Definir uma mesa de buffet vestida com lençóis brancos. Use sua melhor porcelana inglesa , as mais belas taças de cristal e certifique-se de que a prata esteja polida.
Sugira que seus convidados recebam seus brancos de tênis mais brilhantes ou pijamas de seda elegantes. E reservar tempo em seus tribunais locais para jogar algumas rodadas após o término da cobertura de Wimbledon. Depois de assistir a tudo isso, você e seus amigos certamente se inspirarão em acertar os tribunais.
Ao planejar seu brunch, há um alimento sazonal que deve aparecer em seu menu - morangos.
Os morangos são o ingrediente quintessencial de Wimbledon (além dos tenistas!) Deixe a sua peça central ser uma grande tigela de cristal cheia até a borda com morangos inteiros. Cerque-o com várias tigelas menores de coberturas, incluindo açúcar granulado, chantilly e creme pesado.
No menu que se segue, a maioria das receitas pode ser preparada com antecedência, para que nada estrague o devaneio tranquilo da manhã.
Um brunch de wimbledon
Serve 8 a 12 pessoas
Estratos de vegetais e queijo
Este é um daqueles maravilhosos ensopados de café da manhã do Gourmet .
Bangers
Se você tem o equipamento para fazer suas próprias salsichas, então vá para os tradicionais britânicos.
Batata recheada, queijo Cheddar e torta de cebolinha
Esta receita do Gourmet recebeu ótimas críticas e, embora seja um pouco trabalhoso, pode ser feito no dia seguinte.
Pêssego morango recheado rabanada
Esta receita muito interessante e saborosa tem várias etapas que podem ser feitas com antecedência. Triplique esta receita também.
Um grande cesto de torradas com marmelada inglesa
Ninharia Inglesa
Uma bagatela inglesa funcionará bem para o brunch porque pode ser preparada no dia anterior. Guia de comida britânica e irlandesa Elaine Lemm diz como criar este tratamento britânico clássico.
Bolo de Limão Leiteiro com Morangos
Uma sobremesa perfeita para adicionar ao seu brunch de Wimbledon.
Brew um bom pote de café
Muitos recursos para ajudá-lo a acertar, de Terri Paajanen.
Brew um bom pote de chá
Um simples "como fazer" para preparar chá, a partir do seu Guia de Entretenimento.
Copa Pimm
Acorde seus convidados com este coquetel inglês do British Food Guide, Elaine Lemm.