Quando e como colher morangos

Como obter mais e melhor sabor de morangos

Quando colher morangos

Os morangos são os mais doces quando totalmente amadurecidos nas plantas. Para a maioria das variedades, isso significa deixar as bagas na planta por um dia ou dois depois de estarem completamente coloridas. A única maneira de saber com certeza é um teste de sabor. A maioria das variedades estará pronta para começar a ser colhida dentro de 4 a 6 semanas após o florescimento, portanto fique de olho nelas.

Seus morangos amadurecerão ao longo de uma semana ou duas.

Verifique diariamente e colha tudo que estiver maduro, mas não apresse. Morangos com pontas verdes não estão prontas para serem colhidas, não importa o quão vermelha seja a ponta do caule. Você esperou tanto tempo, que eles tenham um sabor de pico.

Por outro lado, não os deixe excessivamente maduros. Eles ficarão moles e possivelmente apodrecerão, se os pássaros e outros animais selvagens não chegarem primeiro a eles.

Fugir de animais famintos é provavelmente a parte mais difícil de colher morangos. Infelizmente os animais não são tão exigentes quanto a maturação e nós somos. Eles vão começar dias mordiscando antes de estarmos prontos para a colheita, então esteja preparado.

Você pode querer considerar lançar uma cobertura de linha leve sobre as bagas, quando elas estão chegando perto do tempo da colheita. Eu amo gaiolas de frutas para isso, especialmente as que são grandes o suficiente para entrar. No entanto, eles podem ser caros e também impraticáveis ​​em pequenos jardins, por isso temos que improvisar e cobrir os frutos da melhor forma possível, com as tampas das filas ou uma secção dobrada de cercas de arame.

Você ainda quer ser capaz de entrar nas fileiras para pegar as bagas, então você não quer nada que seja pesado para levantar.

Como Colher Morangos

Morangos se machucam facilmente. Seja gentil ao puxá-los das plantas. Você não quer que o caule seja completamente retirado da baga, deixando uma ferida aberta para a doença entrar.

Encaixe a haste diretamente acima da baga, em vez de puxar a própria baga. Isso também impedirá que a fruta escorra seus sucos e a mantenha gorda e fresca por mais tempo. Esse tipo de coleta pode ser um pouco difícil de aprender, mas depois de algumas linhas, você será um profissional.

Se possível, colher em uma hora fria do dia. Bagas quentes são muito mais macias e mais facilmente machucadas do que bagas frescas. Eu sei que você nem sempre tem essa opção, mas pelo menos mantenha as bagas colhidas em um local fresco e sombrio.

Armazenar morangos

Infelizmente, os morangos têm uma vida útil muito curta. Você realmente deve usá-los dentro de alguns dias da colheita. Eles ainda podem se machucar depois de colhidos e devem ser manuseados com cuidado. Tente encontrar um local fresco, sem luz solar direta, para armazená-los. Embora a refrigeração possa diminuir seu sabor, deixá-los no balcão quando está quente pode ser ainda pior. Também é melhor não enxaguá-los até que você esteja pronto para usá-los. Aqui estão algumas dicas para armazenar suas bagas com segurança para preservar o sabor e a textura, bem como a melhor forma de congelar todos os tipos de frutas para uso posterior. Espero que você colha bagas suficientes para guardar no freezer para desfrutar no inverno.