Entendendo a diferença entre uma xícara de arroz e uma xícara padrão
Uma panela de arroz é um aparelho especializado que é usado para cozinhar arroz perfeitamente , sempre. Entender como a panela de arroz funciona e como medir os ingredientes produzirá melhores resultados.
Como funciona uma panela de arroz
Panelas de arroz são seladas eletrodomésticos. Eles são capazes de levar a água para ferver rapidamente e manter uma temperatura consistente para o arroz cozinhar. Além disso, uma vez que são selados, a pressão do ar é reduzida e o líquido ferve mais rápido.
Um monitor de temperatura dentro da panela de arroz monitora a temperatura e pode regular o cozimento assim que a água ferve. Cada panela de arroz vem com instruções manuais e específicas. É essencial seguir essas instruções, pois os tempos de cozimento variam de acordo com a panela de arroz.
Como medir arroz para panelas de arroz
Se você cozinhar arroz branco em uma panela em um cooktop, isso geralmente envolve o uso de uma quantidade determinada de arroz e um pouco mais de água do que o arroz (exemplo: 2 xícaras de arroz cru + 2-1 / 2 xícaras de água). Isso é muito normal e você pode usar o mesmo copo de medição para ambos os ingredientes.
No entanto, se você usar uma panela de arroz, a medição pode ficar confusa. Muitas panelas de arroz vêm com uma medida útil de xícaras de arroz e os manuais do produto fornecerão guias de culinária com base nessas medições. Enquanto uma medida padrão da taça dos EUA é de 240 ml, uma xícara de arroz de acordo com os padrões da indústria de arroz é muito menor em 180 ml.
Pode ser útil usar o copo de arroz que acompanha a panela de arroz para a medição. Se você usar o copo de arroz menor para medir o arroz e a água, certifique-se de encher a água até a linha de água marcada dentro da panela de arroz. Isso fará com que você tenha água suficiente e leve em conta o menor copo de arroz.
Sinta-se livre para usar o que quiser para encher a panela de arroz, contanto que você atinja a linha de água dentro da panela de arroz. Se você estiver fazendo o arroz máximo possível em seu fogão, usando uma medida padrão dos EUA para arroz e / ou água, você irá sobrecarregar sua panela de arroz.
Dicas para Medir Arroz Corretamente
Um fabricante de arroz é um simples utensílio de cozinha que pode agilizar sua cozinha e ajudar a fazer uma grande variedade de arroz e grãos.
- Para obter os melhores resultados de sua panela de arroz, é aconselhável usar a medida da xícara que acompanha seu fogão. Uma dica útil é armazenar o copo de arroz menor que veio com sua panela de arroz dentro de sua panela de arroz. Isto irá protegê-lo de se perder ou misturar-se com outros copos de medição padrão e lembra-o de usar a medida correta para fazer arroz.
- Uma vez que você se sinta confortável cozinhando com sua panela de arroz, tente experimentar diferentes estilos de arroz, como arroz doce, arroz de jasmim, arroz basmati, arroz de sushi, arroz integral e muito mais. Além disso, algumas panelas de arroz podem ser usadas para cozinhar outros grãos, como aveia, trigo, cevada ou mais. Certifique-se de ler o manual do seu arroz para obter dicas sobre como cozinhar variedades de arroz e outros grãos.
- Muitas receitas de arroz exigem que o arroz seja lavado antes de cozinhar. Certifique-se de medir o arroz antes de enxaguar. Em seguida, siga as instruções de enxágue para esse tipo específico de arroz - muitas receitas recomendam enxágue rapidamente para que o arroz não absorva água antes de cozinhar.