Usos comuns para um liquidificador e dicas de uso geral
Um liquidificador é um aparelho de cozinha que, para alguns, economiza tempo, porque pode misturar-se facilmente e mais rapidamente purê de alimentos, em comparação com a mistura manual. Embora a versatilidade do seu modelo de liquidificador dependa de seu design e tipo, potência, recursos e acessórios, no mínimo, é ideal para smoothies, misturar bolo ou massa de panqueca, molhos para salada, fazer salsa e misturar comida para bebês e muito mais.
Alguns consideram seu liquidificador uma preparação de alimentos essencial, enquanto outros usam este aparelho apenas para misturar smoothies. Liquidificadores vêm em uma variedade de capacidades e com os acessórios certos, também podem cruzar a linha na área de processamento de alimentos ou chopping. É aí que o manual do produto é a chave para entender para que o seu contador é projetado e o que você pode fazer com ele.
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Na ausência de informações do produto que confirmem que um liquidificador pode esmagar gelo ou estendeu as funções de processamento de alimentos, você deve assumir que seu liquidificador só pode misturar, purê, mexer ou misturar líquidos, massas finas, molhos e alimentos moles. 'Soft', que significa alimentos cozidos ou frutas e vegetais crus mais macios, incluindo cebola, tomate, pimentão, cogumelos e similares.
Os misturadores que podem triturar gelo são projetados com uma combinação de energia suficiente e uma lâmina de aço inoxidável especialmente projetada.
Embora existam muitos modelos no mercado com capacidades de esmagamento de gelo, alguns não têm esse recurso. Em caso afirmativo, você deve vê-lo listado na descrição do produto.
Os modelos que possuem funções de processamento ampliadas geralmente são de alta potência e vêm com acessórios de corte. Estes são geralmente na faixa de preço mais alta.
Aqui estão algumas dicas gerais de uso do liquidificador para ajudá-lo a tirar o máximo proveito do seu liquidificador.
- O pulso geralmente é suficiente e mais apropriado para muitas tarefas de mesclagem.
- Evite a operação estendida - executando mais tempo do que o necessário. Nem todos os liquidificadores são equipados com proteção contra sobrecarga.
- Nunca opere o liquidificador sem que o frasco esteja colocado com segurança na unidade.
- Independentemente de quão confortável é a tampa, você deve segurá-la enquanto o liquidificador está operando.
- Nunca opere o liquidificador sem a tampa. Mesmo a menor quantidade de comida pode criar uma grande bagunça se a tampa não estiver segura.
- Para facilitar a limpeza entre os lotes de mistura, coloque uma pequena quantidade de água morna e detergente no frasco, e pulse para pré-limpar imediatamente após usá-lo. Enxaguar bem.
- Quando todas as tarefas de mistura estiverem concluídas, desmonte o jar e o conjunto da lâmina para limpá-lo com cuidado.
- Sempre deixe espaço para expansão. Pelo menos uma capacidade de um terço ou mais para líquidos muito finos.
- Coloque os ingredientes líquidos no frasco primeiro, seguido pelo resto dos ingredientes.
- Corte os legumes e os alimentos em porções menores para permitir que os alimentos circulem ao redor da lâmina.
- Misture líquidos quentes com cuidado, começando na velocidade mais baixa e somente se o seu modelo for projetado para isso. Deixe a tampa fechada para que o vapor escape e encha o copo apenas pela metade, permitindo mais espaço para expansão. Você pode precisar usar uma almofada quente enquanto segura a tampa durante a operação.
- Deixe o liquidificador parar completamente antes de alterar as configurações de velocidade.
- Nunca mergulhe a misturadora principal / base em água. Limpe o exterior e qualquer derrame na base com um pano úmido depois de desconectar o aparelho.
O que não fazer com um liquidificador (geralmente não funcionam):
- Purê de batatas
- Chicote de claras
- Chicote creme pesado
- Extraia o suco de frutas e vegetais (a menos que tenha uma configuração de extração)
- Moer carnes cruas
- Amassar ou processar a massa (use um processador de alimentos ou misturador)
- Misture legumes duros
Melhores usos para misturadores de jarro padrão :
- Purê de alimentos moles ou cozidos
- Sopa cremosa
- Molho de alisamento
- Misturando ovos para misturar ou fazer uma omelete
- Fazendo ovo nog
- Recheios de torta de creme de mistura e cremes
- Mistura de sucos concentrados congelados ou outras bebidas
- Mistura de panqueca ou waffle batter
- Mistura de smoothies e bebidas sem gelo; batidos de sorvete
- Pudim instantâneo de mistura
- Fazer saladas, salsas, molhos, maionese
- Fazendo migalhas de pão, biscoito ou biscoito
- Esmagar gelo e misturar bebidas congeladas (se assim for concebido)
Sempre consulte o manual do produto se não tiver certeza do que seu liquidificador específico pode ou não fazer, pois os recursos variam de acordo com o modelo. Siga as instruções de cuidado recomendadas para o seu liquidificador. Se você precisar de um pouco de inspiração, compre um ou dois livros de receitas para aproveitar ao máximo seu liquidificador.
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