Alguns métodos de jardinagem orgânica, incluindo a jardinagem biodinâmica e biointensiva, incentivam o jardineiro a cultivar culturas específicas para a pilha de compostagem . Embora adeptos muito devotados a esses tipos de métodos possam usar mais da metade de seu espaço de jardinagem disponível para plantar culturas de compostagem, você não precisa ir tão longe. E a boa notícia é que você pode cultivar plantas especificamente para a sua pilha de composto que, em alguns casos, alimentará sua família ou a vida selvagem local também.
Legumes Perenes
Uma maneira muito simples de cultivar plantas para a pilha de compostagem é cultivar alfafa ou trevo vermelho. Ambas as plantas podem ser colocadas entre linhas ou plantadas nas bordas de suas camas. Quando a planta fica alta (você determina o quão alto é alto demais!), Basta cortá-la e jogar os recortes na pilha de compostagem. Ele continuará crescendo. A melhor maneira de recortá-lo é usar algumas tesouras de relva ou tesouras, recolher os recortes e compostá-los. Um cortador pode funcionar, mas se você tiver a planta em sua horta, isso não é uma solução viável.
Se você tiver algum espaço livre, considere cultivar o trevo amarelo bienal perto dos canteiros de seu jardim. As raízes fixam o nitrogênio no solo e você pode jogar o crescimento superior na pilha de composto para obter nitrogênio extra. Normalmente você pode colher trevo amarelo pelo menos duas vezes durante o período de crescimento bienal. Isso funciona melhor em uma área fora do caminho (não interplantada com vegetais ou usada em caminhos) porque tende a crescer bastante alto e pode sombrear suas outras plantas.
Para canteiros de jardim que estão em produção durante a estação de crescimento, considere plantar centeio de inverno uma cultura de cobertura quando terminar a colheita para o ano. Culturas de cobertura anuais, como o centeio de inverno, ajudam a adicionar nutrientes ao solo e também protegem o solo do clima rigoroso do inverno. Você pode cortá-lo e colocar os recortes na pilha de compostagem na primavera, ou até o solo bem antes do plantio.
Brassicas
Outro grupo de plantas que você pode querer considerar são as brassicas, também conhecidas como “brassicas forrageiras”. Elas incluem rabanete e couve daikon. Você as semeou mais do que faria com a horta tradicional, mas ainda pode colher muitas folhas de couve, além de ter muitos caules e talos para a pilha de composto e raízes fortes para ajudar a alimentar e arejar o solo do jardim. Você pode encontrar sementes a granel em lojas de suprimentos agrícolas e de alguns fornecedores de sementes.
Para outra cultura que forneça tanto a sua mesa quanto a pilha de compostagem, considere feijões comestíveis como feijão-vermelho ou ervilhas-de-olho-preto. Simplesmente cultive-os como faria com qualquer outro feijão, colha quando estiver pronto, depois corte as videiras e adicione-as à sua pilha de compostagem, deixando as raízes fixadoras de nitrogênio no lugar no seu canteiro. Soja (ou edamame) também pode ser cultivada, colhida e usada dessa maneira.
Ervas para a pilha de compostagem
Há duas ervas que você pode querer considerar cultivar para compostagem. Borragem e confrei são ótimas opções; eles acumulam zinco e fósforo e crescem rapidamente, produzindo bastante matéria orgânica para a pilha de compostagem. Além disso, você pode usar os dois como faria com qualquer erva e, se eles florescerem, eles fornecerão comida para abelhas e borboletas.
Todas estas são excelentes opções para culturas de composto. Se você não tem uma tonelada de espaço, provavelmente ainda pode colocar alguns aqui e ali; cada pouquinho ajuda! É claro que, se você não tiver espaço para nenhuma dessas culturas, ainda poderá fazer um composto perfeito com restos de comida, aparas de relva e folhas caídas. As sugestões deste artigo simplesmente fornecem mais nutrientes à mistura.