Escolha entre vários tipos diferentes
O que é vulgarmente conhecido como tomilho rasteiro refere-se a uma das várias espécies perenes com troncos de madeira do género Thymus que são boas coberturas de solo para áreas ensolaradas. Embora nem todos os tipos sejam cultivados especificamente como ervas, eles têm um aroma agradável e a maioria pode ser usada para fins culinários.
O gênero timo é um grupo grande, todos os quais são plantas perenes em climas moderados. Enquanto algumas são plantas eretas com um hábito de crescimento parecido com um arbusto, os tipos rastejantes descritos aqui são baixos, com um hábito de crescimento parecido com uma videira.
Descrição
Relacionado com as ervas comestíveis, os timos rastejantes também são aromáticos. Eles são cultivados principalmente para a textura fina das folhas enquanto se espalham para suavemente cobrir o chão, mas também produzem flores de várias cores, dependendo do tipo. As flores geralmente aparecem no final da primavera e início do verão. Tomilho laranja picante, tomilho limão e alcaravia tomilho rastejantes todos têm flores rosa e ficar curto (4 polegadas ou menos). O tomilho rasteiro vermelho e o tomilho rasteiro branco atingem uma altura semelhante a estes. Tomilho lanoso pode atingir 6 polegadas de altura, mas não se preocupe: não se espalha rapidamente.
Informação botânica
O tomilho é uma planta indígena na Eurásia, mas se naturalizou em partes da América do Norte. Borboletas e abelhas são atraídas para esta erva. Observando como abelhas atraentes encontram essas plantas, Botanical.com escreve que:
... o fino sabor do mel do Monte Hymettus perto de Atenas foi dito ser devido ao Tomilho Selvagem com o qual foi coberto (provavelmente T. vulgaris ), sendo o mel deste local de sabor e doçura tão especiais que no mentes e escritos dos Antigos, doçura e Tomilho estavam indissoluvelmente unidos.
- O tomilho inglês ( Thymus vulgaris ) é a variedade mais conhecida; também é conhecido como tomilho comum ou tomilho de jardim. Esta é a forma que muitas vezes é cultivada como uma erva culinária.
- Tomilho rastejante laranja picante (Laranja picante do Thymus )
- Tomilho rasteiro branco ( Thymus paocos ' Albiflorus')
- Tomilho rasteiro vermelho ( Tymus serpyllum 'Coccineus')
- Tomilho lanoso (ou lanoso) ( Thymus pseudolanuginosus )
- Tomilho com alcaravia e tomilho limão rastejante ( Thymus herba - barona )
Usos da paisagem
Uma planta versátil, tomilho rastejante, tem quatro usos principais:
- Como cobertura de solo para controle de ervas daninhas em paisagismo
- Como plantas perfumadas em uma paisagem dedicada aos aromas
- Como uma erva culinária
- Medicina popular
As plantas de tomilho rasteiro geralmente ficam curtas e podem ser coberturas de solo eficazes. Algumas pessoas chegam a usá-las como alternativas de grama. Um uso mais comum para eles é como uma cobertura do solo para preencher os espaços entre os degraus, embora o tomilho com alcaravia possa ser muito agressivo para esse propósito. Tomilho lanoso, que tem folhagem prateada, pode ser uma escolha melhor em áreas apertadas. Este produtor lento não engolirá suas pedras tão rapidamente em uma massa de folhagem. Os timos brancos e vermelhos, plantados em massa , proporcionam um fino mostrador floral. Enquanto isso, o tomilho lanoso é cultivado por sua folhagem macia e prateada.
Em um jardim de perfume, tomilho rasteiro pode ser usado como uma planta de borda ou como uma cobertura do solo em torno de arbustos e perenes mais altos. Ou, pode ser usado para preencher entre pedras de caminho através de um jardim de perfume. Enquanto seus pés roçam contra o tomilho, sua fragrância será liberada. O escritor elizabetano, Francis Bacon, tinha esse fato em mente quando se referia ao tomilho em seu ensaio, Of Gardens .
Em uma lista de plantas desejáveis, Bacon menciona:
[T] mangueira que perfume o ar mais deliciosamente, não passou como o resto, mas sendo pisado e esmagado, são três; isto é, burnet, tomilho selvagem e watermints. Portanto, você deve estabelecer ruas inteiras, ter prazer quando andar ou pisar.
Como uma erva, o tomilho é usado para saborear não apenas carnes, mas também sopas e guisados, azeitonas e azeite, pães e sobremesas. Se você estiver cultivando tomilho para fins culinários, observe que você pode usá-lo fresco ou seco. Se você for secar as folhas de tomilho, espere até que a planta tenha florescido e depois colher o crescimento fresco. Colha no início da manhã, após o orvalho ter evaporado. Empacote alguns raminhos e pendure-os fora da luz direta em um local seco dentro de casa (por exemplo, em um sótão).
Quando o tomilho completamente seco pode ser armazenado em um recipiente hermético.
Os fitoterapeutas sabem há muito tempo das qualidades medicinais do tomilho, usando-o como um antisséptico. Listerine contém um composto chamado "timol", que é derivado do tomilho.
Tomilho Rastejante Crescente
Tomilho laranja picante, tomilho limão rastejante e tomilho de alcaravia crescem melhor nas zonas 5 a 9 do USDA. O tomilho vermelho e o tomilho branco são adequados para as zonas 4 a 9. O tomilho lanoso é listado para as zonas 6 a 8. um solo com um pH alcalino . É uma obrigação que o solo seja bem drenado também. E longe de desejar o fertilizante, o tomilho rasteiro parece ter falta de solos pobres, como a maioria das plantas herbáceas. Cresce-os a pleno sol, se possível, embora eles tolerem um pouco de sombra.
Plantas de tomilho rasteiro podem se tornar lenhosas com o tempo. Se as hastes lenhosas começarem a dominar, talvez você queira remover e substituir as plantas. A poda forte das plantas pode rejuvenescer o crescimento.
Problemas
Há muito poucos problemas para antecipar com tomilho rasteiro, embora possam ser suscetíveis à podridão radicular no solo que é muito úmido.