Alecrim é uma excelente erva interior. Como outras ervas do Mediterrâneo, é tolerante à seca e prospera em janelas brilhantes e ensolaradas . Talvez o melhor de tudo, é altamente perfumado e delicioso. Basta escovar a planta com a mão para liberar ondas de delicioso aroma de alecrim. Do lado de fora, é claro, o alecrim pode se transformar em um arbusto bastante grande, tolerando até mesmo invernos suaves. No interior, o alecrim se beneficia de ser mantido ligeiramente seco e aparado para permanecer dentro do tamanho natural do vaso.
Condições de crescimento:
Luz: Rosemary prospera sob luz brilhante, então uma janela brilhante com sol da manhã é perfeita. Alternativamente, pode ser facilmente cultivada sob lâmpadas fluorescentes padrão ou compactas, bem como luzes de halogênio. Em geral, quanto mais brilhante, melhor.
Água: É muito mais provável que Rosemary seja morta por excesso de água do que submersa. Use panelas de terracota para aumentar a evaporação na zona das raízes e deixe o solo secar entre as regas.
Temperatura: Média. Alecrim é uma planta resistente que irá prosperar até 50 ° F e até 80 ° F ou superior. Em locais mais quentes, certifique-se de fornecer bastante circulação de ar.
Solo: solo arejado, leve e de drenagem rápida.
Fertilizante: Use fertilizante líquido ou complemente o solo com pelotas de liberação controlada. Para alecrim orgânico, use um fertilizante orgânico ou fortifique o solo com composto. Ao contrário da sabedoria comum, o alecrim de interior beneficia da aplicação regular de fertilizantes.
Propagação:
O alecrim é uma planta de crescimento lento, por isso é mais fácil comprar plantas cultivadas em viveiros do que começar suas próprias sementes. No entanto, o alecrim pode ser iniciado com sucesso a partir da semente, se você não se importar em esperar que a planta seja preenchida. Alternativamente, você pode colher estacas de ponta de plantas estabelecidas para iniciar novas.
Esta é uma idéia particularmente boa se você tiver uma planta ao ar livre que pode não passar pelo inverno. Comece um novo corte nos meses de verão em um contêiner, depois traga-o para dentro quando o tempo começar a esfriar. Não só irá fornecer alecrim durante todo o inverno, ele vai lançar o seu jardim de ervas na próxima primavera.
Repotting:
Ao contrário de muitas outras ervas, alecrim pode crescer em uma planta substancial de até 48 ". Claramente, muitas pessoas não querem plantas de alecrim de quatro metros de altura em suas casas, então o assunto de repotting depende de seus objetivos. Se você quiser mantenha seu alecrim menor e gerenciável, repouse na primavera dentro do mesmo tamanho de tamanho.Para o repotting, retire a planta para reter seu crescimento cortando cerca de 1/3 do material da raiz, e então colocando a planta de volta no mesmo tamanho do recipiente. Se você quiser uma planta maior, aumente o tamanho do pote e repita normalmente.
Variedades:
O alecrim comum é conhecido como Rosmarinus officinalis . É um arbusto perene nativo do Mediterrâneo. Esta é a principal espécie, mas existem numerosos cultivares que são tipicamente criados para resistência ou sua capacidade de resistir a extremos climáticos. Há pouca diferença de sabor entre os vários cultivares, mas se você está lutando com o míldio ou outros problemas comuns de alecrim, pergunte ao seu centro de jardinagem local se eles carregam quaisquer cultivares de alecrim localmente apropriados.
Dicas do Produtor:
O alecrim é geralmente uma planta muito fácil de cultivar, produzindo grandes quantidades de folhas com cheiro de pinho que são tanto medicinais quanto úteis na culinária. O problema mais comum para alvejar alecrim é o oídio, que normalmente afeta plantas que são muito úmidas ou têm pouca luz e / ou circulação. Oídio parece exatamente como parece: pó branco nas folhas. Porque alecrim é uma planta comestível, você tem que ter cuidado com o que você usa para tratar o oídio . Quando você vir sinais pela primeira vez, remova todas as partes afetadas da planta (com cuidado, para não espalhar o mofo) e sele os galhos infectados em sacos hermeticamente fechados, depois descarte-os. Uma variedade de remédios pode ser usada para tratar a planta restante, incluindo óleo de nim e bicarbonato de sódio . Sempre teste seu remédio em algumas folhas antes de tratar toda a planta.