O plantio associado é a prática de colocar espécies adjacentes umas às outras para aproveitar os benefícios mútuos que ajudam as duas plantas a prosperar. Algumas espécies, por exemplo, podem ter uma dissuasão natural contra pragas que beneficia um vizinho, enquanto a planta vizinha pode reforçar os nutrientes no solo que beneficiam a primeira planta.
O alho ( Allium sativum) é uma dessas plantas que oferece benefícios consideráveis para quase todos os seus vizinhos.
Detecta muitas pragas, como pulgões , ácaros, mosquitos fungos, besouros japoneses, caracóis e loopers de repolho. E o alho realmente acumula enxofre, que é um fungicida natural que ajudará a proteger suas plantas contra doenças. Um pó caseiro ou spray feito de alho em pó ou óleo é um remédio natural para doenças fúngicas e, quando plantado no jardim, o alho é uma boa medida preventiva.
Alho pode até mesmo impedir a praga roedora, como veados e coelhos. De todas as maneiras, o alho é uma ótima planta para se ter em seu jardim. O melhor de tudo, não é muito exigente, adaptando-se bem a todos os solos e condições, desde que haja muito sol.
Abaixo estão as melhores e piores plantas companheiras para o alho.
Edibles que beneficiam do alho
- Árvores frutíferas (todas)
- Tomates
- Pimentas
- Berinjela
- Batatas
- Repolho
- Brócolis
- Couve-flor
- Couve
- Couve-rábano
- Cenouras
- aneto
- Beterraba
- Espinafre
Flores que se beneficiam do alho
Algumas plantas com flores também se beneficiam do alho, pelas mesmas razões que os comestíveis.
- Rosas
- Gerânios
- Malmequeres
- Chagas
Plantas que "ajudam" o alho
O alho prospera na maioria das situações, mas aqui estão algumas plantas que contribuem para um crescimento geral ainda melhor:
- Rue (afugenta larvas)
- Camomila (melhora o sabor do alho)
- Salsa de verão Yarrow
Piores plantas companheiras para alho
Alho e seus parentes do allium parecem impedir o crescimento de certas culturas.
Evite plantar alho perto dos vegetais listados abaixo.
- Feijões
- Ervilhas
- Sábio
- Salsinha
Alho Crescente
O alho é uma planta de clima frio, e normalmente é plantado no outono antes que o solo congele. Ele gosta de solo com muito material orgânico, que pode ser fornecido misturando-se em lotes de adubo ou estrume decomposto. Ele é plantado quebrando bulbos individuais em seus dentes separados, e plantando-os a cerca de 1 polegada de profundidade e cerca de 4 centímetros de distância. Na primavera, as plantas devem ser alimentadas de maneira similar a outras plantas, mas parem de se alimentar quando a folhagem começar a secar e os bulbos estiverem visivelmente aparecendo acima do solo.
Quando as folhas ficarem marrons, geralmente entre meados e final do verão, você pode colher seu alho. Antes de comê-los, os bulbos de alho precisam ser "curados" unindo-os e armazenando-os em local fresco e escuro até que estejam completamente secos.
O alho faz um ótimo complemento para todos os tipos de receitas, e é conhecido por ser um alimento muito saudável.
- Cobre
- Cálcio
- Potássio
- Selênio
- Vitamina C
- Vitamina B6
- Manganês
O consumo regular de alho fortalece o sistema imunológico, e alguns estudos demonstraram que isso reduzirá sua suscetibilidade e a gravidade dos vírus comuns do resfriado e da gripe.