A rúcula crescente, um verde levemente apimentado e delicioso, é bastante fácil. Um bônus é que as flores de rúcula são bonitas e comestíveis.
Escolhendo um recipiente : Como as raízes da rúcula são relativamente rasas, você não precisa de um recipiente gigante ou particularmente profundo. Você vai querer plantar uma quantidade razoável de rúcula, porque uma vez que você tenha um gostinho, você pode achar que está comendo muito disso. Embora você possa cultivar rúcula em quase qualquer coisa, um recipiente de auto-irrigação funciona particularmente bem.
Plantar rúcula: Como a maioria das verduras de salada, as sementes de rúcula são pequenas, então você deve tomar cuidado para não plantá-las muito fundo. Encha o seu vaso de jardim com uma mistura de vasos e , em seguida, alise-o suavemente com a mão. Distribua as sementes tão uniformemente quanto possível na mistura de envasamento. Usando a palma da sua mão, bata suavemente as sementes no solo. Você pode então cobri-los levemente com terra, ou colocar uma camada fina de sementes sobre as sementes, gentilmente batendo de novo. Adicione água cuidadosamente, usando um acessório de rosa ou um spray suave da mangueira. Você não quer que a pressão da água ou o peso da água perturbe suas sementes e as empurre profundamente para o solo. Plante sua panela em pleno sol , ou por uma estação mais longa, dê a sombra de meio-dia de rúcula.
Rúcula crescente: A rúcula não adora climas quentes e fica bastante amarga se for cultivada quando estiver fervendo no exterior. Plante as sementes de rúcula assim que o perigo de geada acabar e comece a semear uma vez por semana ou a cada duas semanas para manter um suprimento constante.
Mantenha o solo uniformemente úmido até que as mudas surjam, o que levará de 7 a 14 dias. Quando as mudas são cerca de uma polegada ou dois de altura, finos-los para que eles são 1 a 3 centímetros de distância. Estas folhas jovens são algumas das mais tenras. Embora você deva diluir as plântulas, às vezes a rúcula crescerá, independentemente de você deixá-la cheia.
Colheita de rúcula: A rúcula deve estar totalmente crescida e pronta para colheita em cerca de 3 a 4 semanas. Quanto mais jovens as folhas, mais macias e doces elas serão, então não espere muito para começar a colhê-las. Uma vez que as mudas são de 3 a 4 centímetros de comprimento, você pode retirar toda a planta ou, se você quiser que as plantas continuem a crescer, você pode coletar apenas as folhas, cortando ou arrancando-as em direção à sua base. Cuidado se você puxar as plantas, como a sujeira pode ficar nas folhas.
Flores de rúcula: As flores de rúcula não são tão picantes quanto as folhas e são um pouco doces. As flores aparecem depois que as folhas crescem até o tamanho normal e são muito amargas para comer. Se você não colher sua rúcula, verá flores; pegue-os e coma-os ou adicione-os a uma salada ou a um sanduíche aberto para um belo presente. Você também pode cultivar um pouco de rúcula apenas para as flores.