Como fazer um bolo de casamento

Para uma noiva em um orçamento, pagando US $ 8 por fatia para um bolo de casamento pode parecer completamente ultrajante. Mas quais são as alternativas, particularmente quando você não tem especialistas em panificação na sua família? Acontece que fazer um bolo de casamento não é tão difícil quanto se poderia pensar. Este é um guia passo-a-passo ilustrado sobre como fazer um bolo de casamento.

Permita-se algum tempo extra e gerencie as expectativas: você (ou suas damas de honra) provavelmente não será capaz de criar um confeito coberto com fondant digno de uma revista.

Decorações simples e rústicas são mais viáveis.

Você deve usar uma receita especificamente projetada para ser um bolo de casamento, uma vez que irá garantir que é resistente o suficiente e que faz a quantidade certa de massa e gelo. Para este artigo, usamos essa receita de bolo com cobertura de fondant. Faz três camadas de 12 ", 9" e 6 ", bem como uma enorme quantidade de gelo. O melhor de tudo, é verdadeiramente delicioso.

Na última página deste passo-a-passo, há um cronograma para quando você precisará assar e montar cada peça. Quando estiver pronto, primeiro monte todas as ferramentas que você precisará:

• Todos os ingredientes para assar e congelar o bolo de casamento. A receita acima pede 5 pints de framboesas, mas recomendamos que, devido a estragos, você compre 6 ou 7.
• 12 ", 9" e 6 "panelas de bolo, cada 3" de altura. (disponível em lojas de artesanato e lojas de suprimentos de panificação).
• Papel pergaminho para forrar as panelas
• Grande faca serrilhada
• Tábuas de bolo de papelão (disponíveis em lojas de panificação e artesanato) em 12 ", 9" e 6 "

• 10 canudos não flexíveis
• Espátula
• Um prato para servir o bolo de casamento
• Para adicionar decoração: um saco de confeiteiro com uma ponta arredondada entre os tamanhos 3 e 7 para a tubagem, e um palito para o traçado
• Flores frescas para decorar.
• Preguiçoso susan para usar ao decorar bolo

Por fim, você precisará limpar um grande espaço na geladeira, talvez tirando uma prateleira.

Depois de assar os bolos de casamento, é para o passo 1 - esfriando e torturando o bolo de casamento

Por favor note: Esta receita faz um bolo de casamento de três camadas, cada camada contendo três camadas. Para evitar confusão, vou me referir a cada uma das três partes do bolo totalmente montado como um nível e a cada fatia horizontal desses níveis como uma camada.