Dê um sabor do Mediterrâneo Ensolarado ao seu Lar
Quando você se acha no clima para uma festa que é um pouco exótica, uma que evoca um lugar romântico, ensolarado e sonhador, eu sugiro organizar um jantar grego. Você não pode deixar de sorrir quando pensamentos de salpicos de sol, edifícios brancos brilhantes e mares azuis vêm à mente. Combine as imagens ensolaradas da Grécia com os sabores brilhantes da culinária, e seu espírito e o de seus companheiros certamente serão transportados em pouco tempo.
Tudo bem se você não é das ilhas, a cultura grega é tão calorosa e convidativa que todos sentem que têm um lugar na mesa de jantar. Este é um jantar que você não vai querer perder! Celebre os sabores ensolarados do Mediterrâneo sem sair de casa.
Definindo o Palco
Ao planejar uma festa grega é bom manter as coisas clássicas e tradicionais com a decoração de uma mesa nas cores da bandeira grega - azul e branco. Para realmente ajudar o azul sobre a mesa, planeje uma base quase branca com revestimento branco, servindo utensílios e toalha de mesa. Adicione punções de azul com guardanapos listrados, flores azuis brilhantes e talvez o material de vidro. Compre toalhas de mesa com listras azuis e brancas ou cubra um pano branco brilhante com um corredor azul.
Se você está planejando sua festa para velas noturnas e luzes de cordas criar uma atmosfera bonita e relaxante. O brilho das velas transportará seus convidados para as ilhas e as colocará em estado de espírito grego.
Compre suportes de vela votivos claros e pinte-os com listras metálicas douradas ao redor da base. Preencha com velas brancas e crie um círculo delas no centro da sua mesa. Coloque um vaso baixo de rosas brancas no centro do círculo votivo. Detalhes
Criar um cartão de lugar para cada convidado, escrevendo seus nomes com uma caneta azul elegante em limpas conchas de molusco branco.
Enrole guardanapos de linho branco em uma forma de charuto apertado e coloque dentro de um anel de guardanapo dourado.
Tocar música tradicional grega no fundo.
O cardápio
Existem certos sabores e ingredientes que vão encontrar automaticamente o caminho para a sua mesa quando você planeja um jantar grego. Azeitonas, azeite, limão, berinjela, cordeiro, mel, frutos do mar e ervas são alguns dos elementos dominantes nesta cozinha. Aqui está um menu que garante que você capturou os sabores de uma refeição grega em sua festa.
Comece com um prato Meze
Meze, ou pequenas mordidas, são uma parte onipresente da cultura grega. Eles podem ser servidos a qualquer hora do dia, e seu objetivo é acompanhar as bebidas e facilitar a conversa. Meze pode ser simples, nibbles montados ou saborosos pedaços cozidos. Para obter textura e interesse, monte um prato meze como o prato de aperitivo da sua refeição usando uma combinação de ingredientes prontos para servir, junto com algumas mordidas preparadas:
- azeitonas
- pedaços de queijo feta
- hummus dip
- Molho Grego de Berinjela
- fatias de pão pita
- folhas de uva recheadas
- spanakopita
Acompanhe seu prato meze com os copos do famoso licor grego Ouzo.
Prato principal
Souvlaki de cordeiro com Tzatziki: Grande parte do trabalho para estes sanduíches saborosos de cordeiro pita pode ser feito com antecedência, o que lhe dará mais tempo para gastar com os convidados.
O cordeiro é crucial em ir grego para um jantar.
Moussaka sem carne: Este é um acompanhamento satisfatório para o cordeiro que também pode ser preparado antes do tempo.
Uma variedade de vinhos e cervejas gregos.
Sobremesa
Baklava: O mais clássico e reconhecível de todas as sobremesas gregas, baklava. Uma deliciosa mordida que vem em vários tamanhos e formas. Quem pode resistir a este clássico grego de mel e nozes?
Café grego Muito forte e lendas diz que você pode até contar sua fortuna com os restos de seu café. Terminar uma refeição com um café é muito importante para ajudar a digestão do seu grande banquete e para ajudar a conversa e os risos fluírem para a noite.