Enquanto alguns diriam que um liquidificador de cozinha não é essencial, outros dependem fortemente de seu liquidificador e seriam perdidos sem um. Um liquidificador de cozinha pode tornar a preparação de alimentos mais eficiente, economizando tempo na cozinha. E uma vez que você começar a usar um, você estará alcançando isso com mais frequência para vários usos. Comprar um liquidificador de cozinha parece uma tarefa simples, mas com diferentes tipos e funções disponíveis, é preciso considerar se a compra do seu aparelho atende às suas necessidades.
Mas é aí que eu entro - para ajudá-lo a resolver tudo, para que você possa fazer a escolha correta do liquidificador. Leia também o Blender 101 para saber mais sobre como comprar e cuidar de um liquidificador.
Tipos de Liquidificadores
Há uma grande variedade de liquidificadores disponíveis para comprar, alguns com funções básicas, enquanto outros podem processar alimentos duros ou cozinhar sopa. Os misturadores de jarros são os mais populares com recursos, capacidade e preços que variam dependendo da potência, função e design da lâmina. Os liquidificadores multifuncionais são mais versáteis, porém mais caros. Os misturadores manuais ou de imersão geralmente têm características básicas de purê, mistura e mistura, a menos que sejam acessórios com um acessório de picador ou um design especial de lâmina. Embora a maioria dos misturadores manuais sejam elétricos, os modelos sem fio acrescentam outro nível de conveniência a essa ferramenta de cozinha. Liquidificadores pessoais têm várias funções.
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Quais funções do Blender você está procurando?
Se você quer um liquidificador principalmente para fazer smoothies e bebidas geladas, escolha um com pelo menos 500 watts de potência e uma lâmina de esmagamento de gelo. Liquidificadores de trituração de gelo estão disponíveis em modelos de tamanho normal ou liquidificadores pessoais de baixa potência. Para tarefas de corte / trituração, você precisará de uma com uma lâmina de corte e funções de processamento, caso contrário, um liquidificador padrão normalmente será adequado para a maioria das tarefas de mistura, purê, agitação e mistura, como fazer comida para bebês ou fazer sopas.
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Jarro do Blender ou Jar
Como os liquidificadores variam em capacidade, escolha um que melhor atenda às suas necessidades. Os potes vêm em vidro ou plástico, sendo que os modelos mais sofisticados costumam ser de vidro, enquanto os misturadores de orçamento ou de dispensação têm principalmente frascos de plástico. Liquidificadores pessoais geralmente têm copos de plástico. Há uma mistura quanto ao design do bico. Para melhor vazamento, escolha um liquidificador com um bico de despejo curvado proeminente. Aqueles com um design plano fazem derramar difícil e confuso. Alguns liquidificadores não têm bico e o vazamento deve ser feito de um canto do frasco, o que é difícil de fazer sem pingar. Uma lâmina de aço inoxidável é mais forte e mais durável, especialmente para o esmagamento de gelo.
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Funcionalidades de Imersão ou Liquidificadores de Mãos
Os misturadores de mão são diferentes dos misturadores de jarras. Muitas vezes referido como varinhas, eles oferecem a conveniência de misturar, purê e misturar em uma tigela ou panela quente no fogão. Com um pé de lâmina menor, eles podem lidar mais facilmente com quantidades menores. Eles são compactos e facilmente armazenados em uma gaveta e alguns modelos têm racks de parede úteis. Disponíveis em energia elétrica ou sem fio, são ideais para fazer purê de alimentos cozidos, fazer cremes de sopas, misturar bebidas e outros usos.
Alguns modelos manuais têm funções estendidas, como trituração de gelo ou incluem acessórios de corte.
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Liquidificadores Multifuncionais
Certos modelos, como os misturadores BlendTec ou Vita Mix, oferecem muito mais do que a variedade padrão em termos de função. Embora mais caras, elas são unidades poderosas com uma construção de nível comercial que pode cozinhar sopa, processar alimentos, fazer suco e uma infinidade de outras funções. Estas unidades podem substituir vários aparelhos em uma cozinha e são um investimento que vale a pena. Outro tipo de liquidificadores multifuncionais são os modelos que possuem acessórios para cortar ou processar, usando a mesma unidade básica.
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Cool Blender Features
Uma função pré-definida para bebidas congeladas ou geladas é um bom recurso. A lâmina de inversão do liquidificador Oster Fusion melhora o fluxo de alimentos na lâmina e ajusta a velocidade conforme necessário para uma melhor mistura. Hamilton Beach tem alguns modelos que usam a tecnologia de ação das ondas para mover os alimentos para o contato com a lâmina e um modelo com ação de duas ondas para misturar melhor o conteúdo. Os populares liquidificadores Oster Beehive vêm em uma variedade de cores / acabamentos para todos os gostos. Um recurso de distribuição pode ser muito útil, mas requer mais limpeza e a capacidade de mistura deve ser maior que o nível do dispensador.
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Compare os preços
Geralmente, quanto mais funções, em vez de velocidades, o jarro tiver, maior o custo. Decida primeiro que tipo de liquidificador você deseja e, em seguida, procure os recursos mais importantes para você. Considere também a vantagem de certos acessórios, o que pode economizar na compra de outro aparelho posteriormente. Os misturadores manuais ou de imersão estão disponíveis em modelos com fio ou sem fio, com ou sem acessórios de corte. Os misturadores de barra geralmente têm boas capacidades de esmagamento de gelo.
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Mais dicas de aparelhos
O que você deve fazer se sua compra não atender às suas expectativas ou tiver um defeito? Essas dicas explicarão por que o fabricante precisa saber que há problemas com sua compra. Precisa descartar aparelhos indesejados? Existem opções a serem consideradas. E você deve considerar um contrato de serviço estendido? Em alguns casos, o custo pode ser substancial, mas pode valer a pena a longo prazo. Comprando outros aparelhos? Esse índice de dicas de compra de appliance pode ajudar você a encontrar o que precisa. Após a compra, lembre-se de ler o manual do produto para obter dicas e instruções sobre cuidados. Eles estão lá por um motivo.