Definição: Também chamado de máquina de pão, um fabricante de pão é um eletrodoméstico elétrico projetado especificamente para fazer pão e assá-lo. Embora alguns recursos da máquina de pão variem, a maioria dos fabricantes de pão tem funções semelhantes. Se você estiver interessado em comprar uma máquina de pão, aqui está o que você precisa saber antes de tomar uma decisão.
O processo: Os ingredientes da receita são adicionados à panela da máquina na ordem exata listada e no ciclo escolhido.
A máquina vai misturar e amassar a massa de pão, passar por um período de descanso e primeiro a subir, depois ao segundo subindo e terminando, assando o pão na máquina. Ciclos completos podem variar de duas a três horas; muitas máquinas têm temporizadores de contagem regressiva.
As máquinas com uma configuração de massa permitem remover a massa de pão após o término do ciclo mais curto (primeiro a subir), onde você pode moldá-la manualmente, configurá-la para subir e concluir o processo de assar pão em seu forno. Um ciclo de massa é uma característica importante se você preferir seu pão de máquina de pão assado no forno, em vez de na máquina de fazer pão. Veja meu fabricante de pão assado vs pão assado no forno
Por que usar um fabricante de pão para fazer pão? A máquina faz todo o trabalho duro de amassar a massa e remove a adivinhação associada a testar a massa para prontidão. Você poderia usar uma batedeira com um acessório de gancho de massa ou um processador de alimentos para misturar e amassar a massa de pão.
Mas o fabricante de pão dá-lhe a opção de continuar o processo. Por isso, é um aparelho economizador de tempo conveniente.
Comparado ao pão embalado da loja, fazer o seu próprio pão lhe dá o controle sobre os ingredientes. Muitos amam essas máquinas puramente pelo aspecto nutricional. Com uma máquina de fazer pão, você escolhe os aditivos, controla ou usa alternativas para açúcar, laticínios e outros ingredientes.
Desta forma você pode garantir um pão não-preservativo para sua família. Muitos consumidores amam suas máquinas de pão e não podem ficar sem um. Aqueles em alimentos sem glúten consideram este um aparelho essencial, uma vez que o pão sem glúten é por vezes melhor quando cozido na máquina. Para outros, a novidade de fazer pão fresco parece desgastar-se rapidamente.
Uma máquina de fazer pão precisa de uma boa quantidade de espaço de armazenamento no balcão ou no balcão, portanto, você deve pensar um pouco antes de comprar um. Outras características que você pode querer considerar são o Ciclo de Massa, se ele faz um pão pequeno ou grande, seleção de crosta, opções de escurecimento e a opção de interromper a adição de frutas ou outros ingredientes, uma vez que a massa tenha sido misturada. Alguns fabricantes de pão têm uma função de cozedura rápida que pode ser muito útil, bem como a capacidade de assar pães de sobremesa.
Existem máquinas que são projetadas exclusivamente para misturar / amassar a massa e não têm qualquer função de cozimento. Aqueles que preferem completar o cozimento em seu forno de cozinha tendem a gostar deste tipo de máquina de massa, porque eles são menores em tamanho e mais fáceis de armazenar. Um ciclo de cozimento deve ser confirmado antes de comprar.
Os fabricantes de pão vêm em vários tamanhos e modelos, como para um pão horizontal ou vertical.
Há também uma gama bastante quando se trata de preços de fabricante de pão - de US $ 50 a US $ 250 ou mais. A variedade da marca não é extensa, mas há muitas máquinas muito boas para fazer pão, mesmo nas faixas de preço mais baixas.
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Pronúncia: bread.ma.ker
Também conhecido como: bread machine, bread baker
Ortografia Alternativa: breadmaker
Exemplos: Vou colocar os ingredientes na máquina de fazer pão, ligá-lo e em cerca de 3 horas, o aroma de pão acabado de cozer vai encher a sala.