Um passeio pelas áreas rurais do meu estado natal de Michigan durante o final do verão resultará em quilômetro após quilômetro de milho passado. Agosto e setembro significam uma abundância de milho fresco em quintas e mercados de agricultores. E é delicioso! Mas a maneira de comer o melhor milho que você já provou é cultivar o seu próprio. Você quer comer o milho o mais rápido possível depois de colhido; o teor de açúcar nos grãos de milho começa a diminuir (transformando-se em amido) assim que é colhido.
Assim, para o milho mais doce, você vai querer cozinhar e comer seu milho dentro de horas (talvez até minutos) de colheita.
Cultivar milho orgânico no seu jardim não é difícil. Veja como fazer isso.
Onde cultivar milho
O milho requer um total de seis a oito (quanto mais, melhor) horas de sol. Ela cresce bem em praticamente todas as zonas climáticas, embora possa ter dificuldades nas estações de crescimento curtas encontradas na zona 3 e inferiores. Nessas áreas, você pode experimentar uma variedade de temporada curta para aumentar sua chance na colheita. Plante culturas sucessivas, a cada 10 a 14 dias até cerca de 3 meses antes da primeira geada, para garantir uma colheita prolongada.
O milho é bastante tolerante com os diferentes tipos de solo, portanto o solo argiloso ou arenoso não é um problema enorme quando se cultiva milho. No entanto, requer muitos nutrientes. Certifique-se de adicionar bastante composto e adubo compostado na área antes de plantar o seu milho.
Plantando Milho
Dirija o milho da porca em seu jardim após sua última data da geada da mola , depois que seu solo aqueceu a 50 graus de Fahrenheit.
O milho plantado em solo frio resulta em pobre germinação devido à podridão. Plante seu milho de uma polegada de profundidade e de oito a dez centímetros de distância. É melhor semear o seu milho em blocos, em vez de uma ou duas filas longas. Isso aumenta o rendimento porque a polinização é mais fácil. (O milho é polinizado pelo pólen das borlas que caem nas sedas recém-formadas das orelhas.)
Milho Orgânico Crescente
A coisa mais importante a ter em mente quando se cultiva milho é que ele é um porco nutritivo! Talos de milho crescem tão rapidamente e exigem muitos nutrientes para manter esse forte crescimento. Plantar no solo enriquecido com esterco e composto é um primeiro passo essencial, mas você também terá que suplementar durante a estação de crescimento com alimentação adicional. Fertilizar milho com emulsão de peixe ou chá de compostagem um mês após o plantio, e novamente quando as borlas aparecerem.
Água adequada também é importante. Os estágios mais críticos de garantir que o milho esteja obtendo água suficiente são quando eles começam a crescer e regularmente quando as borlas aparecem. Em geral, o milho precisa de pelo menos uma polegada de água por semana, mais em clima muito quente.
Pragas e problemas do milho
As larvas de minhoca de milho são os produtores de milho de pragas mais comuns têm que lidar com eles. Você pode controlar os vermes do milho esfregando as plantas com o Bt e inspecionando as espigas recém-formadas e pegando os vermes que você vê.
Mão polinização
Outro problema comum é a polinização inadequada. Isso pode resultar na ausência de orelhas em suas plantas ou, talvez mais comumente, em espigas de milho que estejam parcialmente cheias de grãos. Você pode evitar isso polinizando manualmente o milho.
Simplesmente retire o pólen das borlas e aplique um pouco dele a qualquer uma das sedas que se formam em suas plantas. Você deve polinizar assim que as sedas aparecerem, e continuar a fazê-lo todos os dias durante três a quatro dias para assegurar uma boa polinização.
Variedades de milho recomendadas
O melhor milho para crescer varia de acordo com a localização; Em climas de curta temporada, você vai querer procurar variedades de curta temporada, como 'Golden Bantam Improved' (70 - 80 dias até o vencimento), 'Seneca Horizon' (65 dias até o vencimento), 'Spring Treat' (60 dias) ou 'Polka' (60 dias).
Aqueles jardineiros com uma temporada mais longa podem querer experimentar "Country Gentleman", uma deliciosa variedade de herança, "Double Standard", "Stowell's Evergreen" ou "Thompson Prolific".
Saiba mais sobre quando colher milho no seu jardim.