Colheita em Preparação para o Próximo Plantio
Salvar sementes de variedades de pepino ou de polinização aberta é uma ótima maneira de garantir que você possa cultivar suas variedades favoritas ano após ano. Melhor ainda, você pode selecionar as sementes daquelas frutas com as melhores qualidades, adaptando a variedade às condições em seu próprio jardim ao longo dos anos.
Salvar sementes de pepino não é tão simples quanto salvar sementes de feijão, ou mesmo sementes de tomate. Ao contrário dos feijões e tomates, as flores de pepino não são perfeitas - elas precisam ser polinizadas por insetos (ou pelo jardineiro) para dar frutos.
E, para complicar ainda mais, os pepinos atravessam facilmente com outras variedades de pepino. Os economizadores profissionais de sementes recomendam o isolamento de variedades de pepino por meia milha para impedir o cruzamento. Como a maioria de nós não tem esse tipo de espaço para trabalhar, temos que lidar com isolamento e polinização de outra maneira.
Plantas Isolantes
O primeiro passo a tomar se você planeja salvar as sementes de seus pepinos é isolar as plantas das quais você quer salvar as sementes. Você pode fazer flores individuais femininas (essas são aquelas que parecem ter um pepino minúsculo na base) antes de abrirem em sacos de algodão ou poliéster para evitar que os insetos os polinizem. Faça o mesmo com uma flor masculina. Em seguida, marque o ramo com aquela flor feminina para saber mais tarde que esse pepino deve ser guardado para as sementes. A outra maneira de isolar seus pepinos é construir uma gaiola que irá cercar toda a planta ou plantas - madeira ou PVC com poliéster fiado ou tela sobre ele irá funcionar.
Flores de pepino de polinização de mão
Como não podemos permitir que essas abelhas casuais polinizem os pepinos, temos que assumir essa tarefa em nós mesmos. Use um pincel pequeno para passar um pouco do pólen de uma flor de pepino macho para o estigma (centro) da flor feminina. Em seguida, pegue a flor feminina novamente e deixe a espera começar.
Uma vez que a fruta se formou, você saberá que sua polinização manual funcionou. Você pode então remover a bolsa, mas certifique-se de manter esta fruta marcada ou de outra forma rotulada para que ela não acabe em uma salada por engano.
Quando colher sementes de pepino
Pepinos que você está crescendo para salvar a semente devem ser cultivados até a maturidade, muito além do ponto em que eles não são mais comestíveis. O pepino será maior que o tamanho normal da colheita e começará a amolecer. Também mudará de cor de verde para esbranquiçado.
Colher os frutos, depois cortá-los ao meio longitudinalmente. Sobre uma tigela, retire as sementes do centro de cada metade. Adicione o máximo de água à tigela do que o número de sementes e reserve em um local quente e abrigado para fermentar, como se estivesse salvando sementes de tomate . Fermentação de sementes de pepino pode ocorrer em menos de um a três dias; Uma vez que a maioria das sementes tenha afundado no fundo do recipiente, elas terminam a fermentação. Adicione mais água à tigela neste momento para limpar suas sementes. Detritos e sementes ruins irão flutuar até o topo, onde você pode descartá-los facilmente. As boas sementes estarão no fundo. Lave-os mais algumas vezes, depois coe-os e coloque-os em toalhas de papel ou pratos de papel sem revestimento para secar.
Quando estiverem completamente secos, rotule suas sementes e armazene-as em um local fresco e seco.
Armazenadas corretamente, as sementes de pepino permanecerão viáveis por dez anos. Uma geladeira é um lugar ideal para guardar suas sementes.
Salvando sementes de pepino é gratificante e (ouso dizer?) Divertido. Espero que tentes!