Dicas para gerenciar seu armazenamento de alimentos
Se o alimento congelado é ou não seguro comer depois de uma queda de energia ou quando o freezer deixou de funcionar depende de quanto tempo ele foi descongelado e se ele atingiu os níveis de temperatura ambiente. Alimentos só podem ser mantidos com segurança a mais de 40 graus Fahrenheit por algumas horas. Mais do que isso e os alimentos devem ser descartados.
Quando a energia se esgota, a primeira coisa que você deve fazer é perguntar à concessionária local de hidrelétrica quanto tempo eles esperam que a energia seja desligada.
Se for esperado que fique fora por apenas algumas horas, não há medo de perder ou desperdiçar esse alimento. Simplesmente evite abrir a porta do freezer ou faça isso rapidamente para recuperar o que você precisa. Quando a energia é restaurada, verifique o seu freezer para garantir que ele foi iniciado sem nenhum problema. A maioria dos freezers retomará a operação sem problemas quando a energia for restaurada.
O que fazer durante quedas de energia prolongadas
Quanto a quedas de energia prolongadas ou quando um freezer é desconectado durante um movimento de longa distância, os alimentos congelados geralmente ficam congelados por mais de um dia. Quanto tempo depende de vários fatores, como a temperatura da sua casa, se os alimentos são macios ou duros congelados e quão cheio é o freezer. Não é incomum que alimentos congelados permaneçam congelados por até três dias em um freezer com três quartos cheios.
Um freezer que esteja quase vazio não fornecerá tanta proteção para manter os alimentos congelados. A qualidade do isolamento nas paredes do congelador também afetará por quanto tempo os alimentos ficarão congelados quando o freezer estiver desconectado.
Tenha em mente que toda vez que a porta é aberta, o ar quente é permitido, fazendo com que os alimentos descongelem mais rapidamente.
Quando uma queda de energia é esperada para durar vários dias ou seu freezer pára e você deve esperar para comprar um substituto, você precisará procurar outra maneira de manter os alimentos congelados. Você pode armazenar alguns em uma família ou no congelador de um amigo até que a energia seja restaurada ou você compre uma nova unidade.
Um gerador pode ser útil durante uma queda de energia, para manter alguns aparelhos essenciais funcionando. Tenha em mente que os geradores têm limitações quanto ao que podem continuar funcionando, portanto, você pode ter que tomar decisões prioritárias quanto ao aquecimento, resfriamento e / ou conexão do refrigerador ou do freezer. Os geradores a gás devem ser operados somente ao ar livre, conectando-se a um eletrodoméstico por meio de um cabo de extensão certificado e certificado pela UL.
Se armazenar alimentos congelados em outro lugar não for uma opção, você terá que decidir quais alimentos devem ser cozidos / processados primeiro, a fim de reduzir o desperdício de alimentos, tanto quanto possível. Frutas congeladas podem ser processadas em geléias, geléias ou conservas e em casa enlatada para desfrutar mais tarde.
Embora a textura e a cor não sejam sempre as melhores quando os vegetais são congelados antes de enlatados, isso também pode ser uma opção viável. Cozinhe carnes, peixes e aves que não possam ser imediatamente consumidos. Estes podem ser mantidos refrigerados por um par de dias ou ser novamente congelados, uma vez que tenham sido cozidos.