Tipos de Processadores de Alimentos e Choppers

Como quebrar os diferentes Food Choppers &; Processadores

Embora geralmente pensemos no termo "processador de alimentos" como um utensílio de contador ou utensílio de cozinha que corta, corta, tritura, rala ou pica alimentos, o termo pode ter uma aplicação de longo alcance que incorpora facilmente vários tipos diferentes de alimentos. equipamentos de processamento de juicers para helicópteros manuais, porque todos eles trabalham para processar alimentos, de uma forma ou de outra.

No entanto, para os fins deste artigo, vamos analisar os processadores de alimentos típicos e observar suas diferenças exclusivas.

Embora alguns possam parecer semelhantes, nem todos os processadores de alimentos têm a mesma função, e essas diferenças se tornam muito importantes quando você está pensando em comprar um.

Por favor, note que embora eu tenha listado a função típica de cada tipo, nem todos os modelos incluem blades ou discos para cada função. Isso serve apenas para indicar que algumas ferramentas são mais comumente projetadas para uma função ou outra, mas existem exceções.

Liquidificadores - Blending, Mixing

Embora alguns modelos tenham funções de processamento ou acessórios para cortar, a maioria dos misturadores só pode misturar ou misturar alimentos ou líquidos moles. Dependendo da lâmina, alguns modelos podem triturar gelo para bebidas congeladas misturadas.

Dicas de compra do liquidificador

Choppers de alimentos manuais - cortar, cortar

Este é o tipo de picadora onde você coloca a cebola ou o vegetal em pequenas porções, seja na unidade ou em uma tábua de corte, e uma palmada no topo põe o conjunto da lâmina em ação para cortar.

Alguns modelos possuem uma operação giratória manual. Barato, fácil de armazenar e operar, esses pequenos helicópteros podem ser muito convenientes para pequenas tarefas de corte / corte.

Mais sobre helicópteros manuais

Mandolines - corte, derramamento, grating

Estes variam de variedades de plástico para unidades de aço inoxidável de qualidade que geralmente incluem diferentes tamanhos de lâminas de corte para cortar, ralar ou triturar.

O processo geralmente é feito movendo os legumes para frente e para trás sobre as lâminas de corte. É um processo rápido e manual com um mandoline que é razoavelmente fácil de armazenar e usar. O processo geralmente não inclui o corte.

Raladores De Queijo - Grating

Estes são principalmente manuais e vêm em vários estilos para ralar queijo e a maioria das famílias tem mais de uma forma ou tamanho. O mais comum é o tipo de caixa onde o queijo ralado se acumula no centro do ralador, mas o estilo rotativo divertido que é usado em restaurantes para queijos duros como parmesão tornou-se um favorito do jantar em família. Os processadores de alimentos elétricos (descritos abaixo) podem ter um disco que pode ser usado para ralar grandes quantidades de queijo.

Moedores de café - moagem de grãos de café

Devido à forma do cortador e ao design do aparelho, os moedores de café devem ser usados ​​somente para moer grãos de café frescos. Eles são aparelhos pequenos, econômicos e práticos para moer seus próprios grãos para melhorar o sabor do seu café. Existem algumas cafeteiras que são projetadas com um moedor de café embutido.

Moedores de vegetais ou carne - moagem

Estes vêm em modelos elétricos e manuais e, embora sejam ferramentas de cozinha muito úteis, sua função é principalmente para moer com uma variedade de discos para moagem fina a grossa.

Moedores de carne antigos

Ricers Operados à Mão - Ricing

Uma vez usados ​​apenas para preparar batatas, os cozinheiros criativos expandiram essa ferramenta de cozinha de décadas, usando-a para passar por outros vegetais macios cozidos ou macarrão fresco.

Batata Vintage Ricers & Como Comprar um Ricer

Juicers - suco separado da polpa

Embora os juicers processem frutas e vegetais, eles apenas removem o suco da polpa, algo que um processador de alimentos não pode fazer. Os juicers elétricos são mais populares que os modelos manuais, já que exigem menos esforço, mas são mais caros.

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Salada de mão Slicers - Slicing, Shredding, Grating

O SaladShooter ™ da Presto fez com que esses tipos de pequenos cortadores elétricos de mão fossem muito populares. Eles são poupadores de tempo e projetados para serem mantidos ao cortar legumes diretamente em uma salada.

A operação é simples e fácil de armazenar e limpar.

Compactos ou Mini Choppers / Processadores - Cortar, Moer, Misturar

Embora eles sejam chamados de processadores, suas funções são limitadas. Estes são utensílios de 1 a 4 xícara para cortar cebolas, nozes e especiarias, ou para fazer pequenos lotes de molhos, salsa, legumes ou condimentos. Eles são muito convenientes para as necessidades diárias de corte / mistura e para fazer comida para bebês de sobras. Esses pequenos helicópteros normalmente não possuem habilidades de cortar ou rasgar porque não possuem um tubo de alimentação e discos de corte.

Dicas de Compra de Processador de Alimentos / Chopper
Conveniência dos processadores compactos
Compare os preços

Processadores de alimentos grandes - várias funções de cortar a massa de pão

Normalmente chamados de processadores de alimentos, estes podem ser encontrados em vários tamanhos de capacidade, de 5-12 xícaras com a faixa menor sendo mais de um helicóptero com habilidades de processamento limitadas.


Um processador de alimentos de 5 a 9 xícaras geralmente terá um disco (cortador de lâminas circulares) que permite pelo menos um corte, ralar e triturar. Os preços destas unidades são influenciados pelo desempenho energético, bem como pelo número de acessórios. Um grande processador de alimentos com vários discos, um gancho de massa e uma tigela de trabalho menor, terão um preço mais alto, mas você poderá usá-lo em várias aplicações.

Como você pode dizer qual a função de um processador de alimentos em particular? Olhe para os acessórios e o design da unidade. Um processador que apenas corta, não terá um design de tubo de alimentação que seja necessário para adicionar alimentos a serem cortados ou triturados. Alguns processadores de alimentos podem ter acessórios limitados, mas os opcionais podem estar disponíveis para compra para aumentar sua função.
Dicas de Compra de Processador de Alimentos / Chopper