Fogões lentos e Crock-Pots 101 - Como comprar um slowcooker

Os fogões lentos tornaram-se aparelhos essenciais nas cozinhas de hoje porque maximizam a conveniência para os cozinheiros ocupados com sua função de set-and-leave e também oferecem excelente desempenho quando se trata de cortes mais baratos de carne ou refeições em um único pote.

Embora os fogões lentos não sejam muito complicados de design, alguns têm recursos legais que valem a pena procurar ao comprar um. Veja também as dicas de compra da Slowcooker & Crock-Pot para dicas mais úteis

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  Tipos de fogões lentos

  Embora às vezes usemos os termos fogão lento e panela elétrica de forma intercambiável, um Crock-pot® é na verdade um fogão lento - é a marca popular de fogão lento da Rival. O termo fogão lento engloba todas as marcas e modelos de fogões elétricos que oferecem funções de cozimento lento. Existem geralmente quatro tipos de fogões lentos, alguns dos quais são aprimorados com recursos especiais.

  Fogões Lentos Básicos

  • Prós: configurações limitadas (alta, baixa, quente), mais baratas para comprar, geralmente operação manual
  • Contras: recursos e estilos limitados, manual definido para quente, não programável

  Fogões Lentos Programáveis

  • Prós: Defina recursos avançados, a melhor escolha para quem gosta de atraso de início; mais variedade de recursos, a maioria muda de cozinheiro para quente quando a refeição é feita, a maioria tem controles digitais, boa variedade de modelos
  • Contras: modelos mais caros, geralmente maiores

  Fogões lentos com serviço de bufê

  • Prós: Mais conveniente, boa escolha para aqueles que entretêm com frequência, funções versáteis para cozinhar e servir
  • Contras: mais caro, volumoso para armazenar, às vezes pesado para levantar

  Fogões Multifuncionais Slow Cook

  • Prós: função conveniente em alguns fogões, reduz a desordem do contador (menos aparelhos)
  • Contras: Aumenta o custo do fogão, limitada função de cozimento lenta

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  Recursos importantes do fogão lento

  Sua primeira consideração é escolher uma capacidade de fogão lento que atenda às suas necessidades e que incluirá decidir sobre um fogão de forma redonda ou oval.

  Muitas casas têm mais de um fogão lento, porque este aparelho é muito conveniente conveniente para uma série de tarefas de manter legumes quentes e molho quente em um buffet, fazendo um grande lote de molho de macarrão ou sopa para dois. Compre um fogão lento com base no que você vai cozinhar com ele - grande lote ou pequeno. Os recursos do fogão lento incluem:

  • Melhor capacidade para as suas necessidades: Tamanho da família: 4 - 6 qts; para dois: 2-1 / 2 - 3 qts; pequeno lote: 1-1 / 2 qts.
  • Oval vs Redonda: Oval acomoda aves de capoeira melhor e é mais versátil para dois assados; rodada é bom para sopas, ensopados, molhos
  • Deve ter baixo, alto, quente
  • Inserção de cozimento removível
  • Alças resistentes
  • Maçaneta / alça durável

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  Sinos e assobios

  Enquanto muitos gostam de configurar um fogão lento manualmente e monitorar para ajustar a temperatura, outros amam um fogão lento programável que eles podem definir por um determinado tempo e temperatura, e não precisa se preocupar com o monitoramento de cozinhar.

  • Temporizador programável - definido para tempo de cozimento e temperatura
  • Deslocamento automático para um ajuste de aquecimento quando o tempo de cozimento é atingido
  • Tela digital
  • Junta ou vedação reforçada da tampa
  • Função de sonda de carne
  • Braçadeiras da tampa para proteger e evitar vazamentos durante o transporte
  • Fique com alças legais
  • Sinal sonoro quando o tempo de cozimento atingido

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  Eficiência energética

  Enquanto um fogão lento tende a ser um aparelho de cozimento energeticamente eficiente quando comparado a um fogão, um modelo com uma função programável pode economizar um pouco de energia em um modelo básico.

  Isso porque você pode configurá-lo para o tempo de cozimento desejado e, em seguida, alternará para uma função de aquecimento quando feito (usando menos energia), em comparação com um modelo básico, que pode permanecer alto ou baixo durante todo o dia.

  Diferenças no consumo de energia podem ou não ser perceptíveis; isso realmente depende de quão bem você monitoraria o processo de cozimento do modelo básico.

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  O que não comprar

  Evite comprar um grande e pesado fogão lento se você tiver problemas com as mãos ou manusear aparelhos pesados ​​é um problema. Insertos de cerâmica de grande fogão lento tendem a ser pesados ​​para lavar e manusear.

  Escolha, em vez disso, uma capacidade média que provavelmente satisfaria as suas necessidades, ou compre duas - pequenas e médias panelas que seriam mais fáceis de levantar e limpar.

  Compre uma capacidade de cozimento lenta com base nas suas necessidades médias e não em entretenimento ocasional, a menos que você já tenha um modelo todos os dias e esteja procurando uma segunda unidade.

  Usando um fogão grande e lento, que é apenas metade cheio, não oferece o melhor desempenho e receitas que denotam o tempo de cozimento, geralmente assumem que o pote será preenchido ao seu nível máximo para um determinado tempo de cozimento e temperatura. Você também pode economizar dinheiro comprando um modelo básico se não tiver a intenção de usar uma função programável.

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  Uma olhada nos preços

  Fogões lentos tendem a ser um dos mais acessíveis quando se trata de utensílios de cozinha ainda o valor é enorme, considerando quanto tempo eles geralmente duram.

  Você pode comprar um modelo básico de 1/1 / 2 litro por menos de $ 10 e um fogão programável cheio de recursos por menos de $ 100. Recursos e funções aprimoradas de cozimento ou monitoramento influenciarão os preços lentos do fogão, assim como outras funções do fogão.

  • Compre na Amazon

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  Comentários Slow Cooker

  Com tantos estilos, capacidades e recursos, pode ser difícil escolher um fogão lento. Para encontrar o melhor, leia revisões de fogões lentos:

  • Leia Slow Cooker e Crock-Pot Avaliações

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  Cuidado lento do fogão, uso e FAQ's

  • Slowcooker, dicas de compra da Crock-Pot
  • Como fazer um fogão lento mais fácil de limpar e manter os alimentos de furar
  • Crock-Pot Scentsations
  • Diferença entre um fogão lento e um forno de torrefacção

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  Dicas gerais sobre aparelhos

  O que fazer se seu equipamento tiver sido recuperado ou se você fizer upgrade para um novo modelo. E há razões pelas quais é uma boa idéia informar os fabricantes sobre problemas ou áreas onde os aparelhos poderiam ser melhorados. Lembre-se de revisar o manual do produto e mantê-lo à mão - ele tem muitas informações de uso, bem como dicas importantes sobre como cuidar adequadamente do seu novo aparelho.

  • Opções de disposição e doação de eletrodomésticos
  • Como lidar com as preocupações do aparelho
  • Se seu aparelho for chamado - o que fazer
  • 10 razões para ler o manual do seu aparelho
  • Comprando um ótimo presente de aparelho
  • Dicas de segurança de eletrodomésticos
  • Prós e contras de contratos de serviços estendidos