O que acontece se você assar muffins sem forros?
Muffin e cupcake forros são papéis usados para conter massa derramada em latas de muffin. Feitos de papel ou papel alumínio, geralmente são corrugados e geralmente são decorativos. A maioria dos muffins e cupcakes comprados em lojas vêm em forros. Mas você realmente precisa de forros para fazer um bolinho ou bolinho de sucesso? Embora existam boas razões para usar um, eles são absolutamente opcionais.
Tipos de forros de muffin
Nos tempos antigos, havia forros de muffins de pergaminho encerados.
Estes ainda estão disponíveis, mas as opções expandiram-se tremendamente. Suas escolhas são realmente limitadas apenas pelo seu gosto e orçamento. Algumas opções incluem:
- Forros de papel colorido que vêm em todas as tonalidades e podem ser uma boa adição para cupcakes de festa de aniversário.
- Forros de folha de prata ou coloridos que são mais fortes e mais decorativos do que o papel, mas também custam mais.
- Forros de tulipa, muitas vezes usados por padarias profissionais, que são forros de papel encerado pesados que se elevam acima do topo do cupcake para criar uma bonita forma de tulipa.
A maioria dos forros de muffin e cupcake são acessíveis e você pode obter mais de um lote de um pacote. Há também forros de ocasião especial se você quiser vestir seus cupcakes ou muffins. Certifique-se de comprar o tamanho correto de forros de muffin para suas panelas. Forros são os mesmos para fazer qualquer sobremesa, mas são chamados forros de muffin ou forros do queque.
Por que usar um forro de muffin?
Enquanto forros de muffin não são necessários para o cozimento, eles muitas vezes podem ser uma boa idéia.
Aqui estão algumas razões para usar forros de muffin:
- Muffins e cupcakes são mais fáceis de manusear quando em forros
- Às vezes, as panelas de lubrificação são inadequadas e os forros dos muffins garantem um belo produto final
- O uso de liners é mais higiênico (quando manuseado).
- Não há necessidade de lubrificar panelas ao usar forros.
- Os revestimentos reduzem o desgaste no acabamento antiaderente.
- Remoção fácil e fácil de cupcakes delicados.
Por que escolher não usar um forro de muffin?
Você pode assar excelentes queques ou cupcakes e removê-los com segurança de panelas sem usar forros de cozimento, contanto que você unte suas assadeiras. Então, se você não quer se preocupar com forros, você está em boa companhia. Aqui estão algumas razões para evitar forros de muffin:
- Forros de Muffin são vendidos em tamanhos diferentes, mas pode ser difícil encontrar alguns para latas pequenas muffin.
- Nem todos os tamanhos regulares (médios) são os mesmos; às vezes eles estão no lado pequeno.
- Marcas mais baratas de forros nem sempre removem bem de muffins ou cupcakes, e os forros aumentam o custo da fabricação caseira.
Como remover com segurança muffins e cupcakes de panelas para um produto perfeito
Muitas pessoas usam forros para garantir que seus muffins e cupcakes fiquem ótimos quando são servidos. Mas se você optar por não usar (ou não tiver) forros, você pode seguir estas dicas para produtos finais com aparência perfeita.
- Certifique-se de que seus muffins e cupcakes estão realmente cozidos quando você os remove do forno. Insira um palito no centro superior do cupcake ou muffin. Se sair seco e limpo, o seu bolinho ou bolinho acabou de assar.
- Deixe a sua panela esfriar por pelo menos 10 minutos em uma gradinha.
- Use uma faca de manteiga para soltar cada cupcake ou muffin da panela.
- Cubra a panela com uma toalha limpa. Vire a panela de cabeça para baixo. Seus muffins ou cupcakes devem sair da panela e cair com segurança na toalha.