Ervas para lugares difíceis
Algumas ervas parecem morrer sob as condições mais suaves, enquanto outras continuam crescendo e parecem ainda melhores, não importa o que a Mãe Natureza lhes dê. Estas são as ervas que muitos jardineiros de alta altitude devem focar. Se você mora em uma área com temperaturas baixas e clima imprevisível, cresça o máximo que puder em vasos e escolha entre essas ervas frias.
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CebolinhaCebolinha é a escolha perfeita para áreas de difícil crescimento. Começa cedo, floresce profusamente, e pode levar uma surra na área do jardim de ervas. Escolha cebolinha para quaisquer condições exigentes, porque fica onde você coloca, crescendo em um hábito de agrupamento. Você não vai encontrar de repente cebolinha crescendo em sua lavanda, a menos que você os coloque lá.
As flores são lindas e comestíveis; você pode cortar as folhas de novo e de novo (congelá-las inteiras e cortar pratos durante todo o inverno) e apreciar o sabor da cebola, de uma maneira mais leve. O que não é amar?
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CoentroCoentro deve ser chamado de Wonder Herb. Pode nevar como um louco, e você pode passear pelo jardim e pequenas plantas de coentro brotando. É um dos primeiros marcadores da primavera em uma fazenda, germinando até mesmo antes de algumas das primeiras plantas silvestres, como Catmint e Dock.
É engraçado que o coentro goste tanto do clima frio quando é uma erva tão refrescante para pratos picantes. Mesmo as crianças pequenas podem desfrutar de comida mexicana com um pouco de coentro adicionado.
Crescer coentro em uma panela para jardineiros de curta temporada. Isso garante que ele pode ser movido para um local acessível quando o tempo fica frio, mas não se preocupe com a luz do sol. Até cresce em sol ou sombra parcial.
Uma palavra de aviso: A própria natureza do coentro torna um tipo de problema se você gosta de coisas todas arrumadas. Você encontrará alguns brotos de coentro não solicitados onde você menos espera. Você vai considerá-los um presente!
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Sábio
Tão útil quanto o sábio é para resfriados e remédios contra gripe, faz sentido que o sábio também possa suportar o mau tempo. Para jardineiros de curta ou alta altitude, a sálvia é uma adição colorida a jardins de ervas que parecem menos do que elegantes. Há uma grande variedade de cores e formas de plantas para escolher.
Você pode crescer sábio em clima ruim, mas não absorva suas raízes. Se você mora em uma área fria e úmida (pobre você), cultive sálvia em vasos com grande drenagem. Mas não deixe de cultivá-lo. Sábio é conhecido como a erva da garganta por um bom motivo. É perfeito para um chá quando você está doente.
Uma palavra de advertência: algumas pessoas com pressão alta ou sensíveis à sálvia podem sofrer um aumento na pressão arterial se forem usadas regularmente. Tenha cuidado.
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FunchoO funcho está na lista de ervas resistentes para jardins duros. Isso é maravilhoso! O funcho não é apenas delicioso; Faz uma planta linda para ver crescer no jardim de ervas. Para um belo toque de cor, cresça a erva-doce de bronze e desfrute do tom incomum de roxo profundo.
O funcho continua florescendo, apesar das temperaturas. Recolha o pólen de funcho para um saboroso deleite culinário. As flores da planta são atrativos maravilhosos para as abelhas - algo que os jardineiros de alta altitude apreciarão. Algum funcho cresce bem mais de 6 metros de altura!
Se você permitir que o funcho vá para a semente, no entanto, você receberá para sempre novas plantas de erva-doce todos os anos. Apenas no caso de você querer evitar isso.
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hortelã
O que seria uma lista de ervas resistentes sem hortelã? Crescer em vasos, no entanto, mesmo em jardins de curta temporada; há tempo suficiente para ocupar toda a área de jardim possível. Não importa o quão alto seja a altitude ou o clima rigoroso, você nunca se livrará de hortelã indesejada.
Simplesmente cultive qualquer uma das suas hortelã em vasos e plante essa panela no chão. Então, até o final da temporada, levante seu pote de hortelã para cima e para fora do chão, raízes e tudo. Considere este seu anúncio de serviço público. A hortelã é provavelmente a mais resistente dessas ervas. Cuidado, mas amor de qualquer maneira.