Brócolis é um must-have colheita da estação fria para muitos jardineiros. Brócolis é um dos vegetais mais nutritivos que você pode comer, e é ainda melhor quando é cultivado organicamente e comido no auge da frescura.
Onde crescer brócolis
O brócolis precisa de pelo menos seis horas de sol por dia e muito solo rico e bem drenado. A alteração do solo no momento da plantação com bastante composto e estrume compostado resultará em plantas de brócolis fortes e felizes.
Plantando brócolis
Você pode facilmente cultivar brócolis a partir de transplantes adquiridos em seu viveiro local. No entanto, se você quiser escolher uma variedade menos comum, precisará começar da semente.
Comece as sementes de brócolis dentro de casa, oito semanas antes da data da última primavera . Endureça e plante suas mudas aproximadamente de três a quatro semanas antes de sua última data de geada . Brócolis deve ser plantado doze a 24 centímetros de distância. Quanto mais você os espaçar, maiores serão as cabeças.
Para uma colheita de outono, inicie as sementes dentro de casa (ou a porca direta) 90 dias antes da data do primeiro outono para permitir tempo suficiente para uma colheita de outono. A queda é muitas vezes uma época mais fácil para cultivar brócolis, já que o verme de repolho é um problema menor no final da temporada.
Há também várias plantas companheiras de brócolis que ajudam o brócolis a crescer e / ou saborear melhor, incluindo cebolas, batatas e ervas, como endro e alecrim.
Brócolis Orgânico Crescente
Se você plantou seu brócolis em solo tratado com adubo ou esterco, eles não precisarão de adubação adicional durante a estação de crescimento.
É mais importante ter certeza de que eles estão recebendo água suficiente. A falta de água suficiente acabará por estressar a planta, e isso pode não formar cabeças, se isso acontecer. Plantas estressadas também são muito mais suscetíveis a problemas de pragas e doenças.
As plantas crescerão tão grandes que acabarão por sombrear o solo e impedir que a maioria das ervas daninhas germinem.
Até que isso aconteça, cultive gentilmente suas plantas jovens de brócolis ou puxe as ervas daninhas manualmente. Você também pode cobrir com cobertura orgânica, como palha ou folhas picadas, para reduzir ervas daninhas e ajudar a manter a umidade do solo.
Pragas e doenças de brócolis
As pragas de insetos mais comuns para os cultivadores de brócolis são as minhocas de repolho, os besouros da pulga e as lagartas.
- Para os vermes da couve , escolha qualquer um dos vermes verdes que você vê. Você pode eliminar completamente esse problema aumentando seu brócolis sob uma cobertura de fileira flutuante.
- Para besouros de pulga, escolha ou cresça sob coberturas de fileiras flutuantes.
- Para cutworms , coloque um papel higiênico cortado ou tubo de papel toalha em torno de qualquer mudas recém-plantadas. Isso deve proteger o caule dessas pragas.
Colheita de brócolis
Você pode colher brócolis quando as cabeças tiverem atingido seu tamanho máximo (isso dependerá da variedade que você está cultivando; verifique seu pacote de sementes) e os botões ainda estarão verde-escuros e bem formados. Corte cada cabeça da planta individualmente; a planta pode formar uma segunda colheita de "brotos laterais" - pequenas cabeças ou floretes que você pode manter colhendo durante toda a temporada.
Variedades de brócolis recomendadas
- 'Calabrese Green Sprouting' é uma deliciosa herança italiana que forma uma grande cabeça, além de muitos rebentos laterais.
- 'Romanesco Italia' é outra herança italiana com cabeças verdes muito saborosas.
- 'Waltham' é uma variedade de herança confiável que forma cabeças de quatro a oito polegadas, bem como algumas sessões laterais.
- O 'De Cicco' forma pequenas cabeças de 3 a 4 polegadas e muitos brotos laterais - essa variedade é ótima para os jardineiros que querem um longo período de colheita.
Brócolis crescente vale bem o tempo e esforço. Delicioso, saudável e bonito, é definitivamente um vegetal que vale a pena crescer!