Tudo parece tão tentador - como você decide o que crescer? Sua primeira consideração deve ser sempre plantar o que você gosta de comer. Ainda assim, você precisará se comprometer porque algumas culturas simplesmente não crescerão em todas as áreas. Amendoins levam uma temporada muito mais longa do que uma Zona 5 do USDA pode realmente fornecer. Muitas berinjelas precisam de um longo período de calor e sol para dar frutos com sucesso. Pese nas seguintes considerações antes de fazer sua lista final do que cultivar em sua horta.
O que tem mais estrondo para seu fanfarrão?
Se o espaço for um problema, faça uma lista dos seus legumes favoritos, depois examine alguns catálogos de sementes e veja qual é o espaçamento médio desses vegetais, bem como se obtém uma ou várias colheitas. O milho é um porco espacial. Você precisa de várias fileiras de milho para ter o suficiente para polinizar um ao outro e produzir as verdadeiras espigas de milho. O milho leva meses para amadurecer e você obtém basicamente uma boa colheita da colheita, a menos que tenha escalonado seu plantio. No outro extremo, os grãos de pólvora ocupam muito pouco espaço e continuam produzindo por semanas.
O que é cultivado localmente?
Se você tem acesso a produtos frescos da fazenda localmente, você pode querer economizar o espaço em seu jardim para os vegetais que você realmente ama e que nem sempre estão disponíveis. O milho doce é uma grande colheita na minha área e, na época, é abundante, barato e imbativelmente delicioso.
Quando você estará por perto para aproveitar sua colheita?
Você estará por perto para colher quando a colheita estiver madura?
Se você está apenas por perto nos finais de semana, a horta será um desafio, mas não impossível. Um tomate excessivamente maduro ainda é delicioso, mas feijão e abobrinha podem crescer até um tamanho enorme em um piscar de olhos. Se você planeja tirar férias longas ou mesmo várias férias curtas, deve combinar com um amigo que venha e colha os vegetais maduros.
Eles terão vegetais frescos e suas plantas continuarão produzindo por mais tempo.
Fresco ou preservado?
Se o seu principal motivo para a horticultura é ter vegetais recém colhidos durante todo o verão, você vai querer favorecer os vegetais que começam a amadurecer cedo e continuar produzindo. Há muitos para escolher, incluindo tomate, pimentão, rabanete, alface, feijão e brócolis. Por outro lado, se sua intenção é cultivar o máximo de comida possível para sua família, você vai querer considerar vegetais que se mantêm por meses e variedades vegetais que tendem a amadurecer em grandes lotes. As abóboras duras de inverno durarão meses, enquanto a abobrinha precisa ser consumida antes que seja grande o suficiente para precisar de seu próprio jardim. Tomates de bife indeterminados se formam e amadurecem em jorros, enquanto tomates em pasta determinados estabelecem e amadurecem todas as suas frutas em um breve período de tempo, perfeito para preservar um lote grande.
A decisão final
Pegue todos esses pontos em consideração, elabore sua lista de legumes e corte-os ao meio. Você não vai precisar tanto quanto você pensa. Por exemplo, não é inusitado obter mais de 40 tomates de uma planta grande.
Agora você está pronto para adicionar quanto espaço todas essas plantas irão ocupar e dimensionar seu jardim .
Se esta é sua primeira horta, comece com um tamanho que você possa manusear, mesmo que isso signifique menos plantas ou variedades de vegetais. Você sempre pode tentar algo diferente no próximo ano.