Videiras da herança - o que você precisa de saber
Tanto o vinho como as uvas de mesa foram desfrutadas por inúmeras gerações, remontando à mais antiga da história. Graças à jardinagem da herança , um pedaço dessa história pode ser o lar de seu jardim, mesa e adega.
Embora possamos estar acostumados a entrar na mercearia e escolher uvas vermelhas ou verdes, na realidade, há muito mais variedades. Cada um tem seu próprio uso especializado - alguns são melhores como suco ou vinho, outros são para gelatina e outros ainda para comer fresco.
Aproveite o tempo para escolher as variedades que melhor se adaptam às suas uvas, uma vez que elas são colhidas, bem como para as melhores condições de cultivo depois de plantá-las. Quanto melhor você preparar seu espaço, escolher cuidadosamente uma variedade e manter as plantas , mais fácil será manter o jardim cultivado organicamente, livre de sprays e outros produtos químicos.
As duas principais divisões de uvas são americanas e européias. Todas as variedades mencionadas podem ser encontradas em TreesofAntiquity.com
Variedades de uva da herança americana
Uvas americanas vêm de Vinis labrusca , que geralmente são mais resistentes, resistentes ao oídio e outras formas de doenças e pragas. As uvas americanas também frutificarão um pouco mais cedo na temporada. Ainda assim, eles são uma fruta mais macia com peles mais grossas que escapam facilmente da polpa, ao contrário das uvas crocantes e de pele espessa que adquirimos no mercado.
Suco de uva nos familiarizou com uvas Concord - uma variedade de herança americana com uvas de cores escuras.
Concord normalmente tem sementes grandes que são fáceis de remover. Você pode obter variedades de uvas sem sementes, mas tecnicamente elas não podem ser sem sementes e herança.
Em 1870, Concord foi modificado para a variedade Diamond, que é ideal para um suco de uva branca para combater o típico suco Concord roxo. Niagara é outra variedade Concord branca que surgiu pouco depois de Diamond.
Em meados da década de 1920, foi introduzido o Golden Muscat - uma uva leve que cresce em estruturas arborizadas. Muscats são uvas de vinho, originadores de Moscato.
Variedades de uvas da herança européia
Muito mais parecido com as uvas que estamos acostumados a comprar, as uvas européias são uvas de mesa populares. Vinis vinifera precisa de um clima longo e quente para frutificar. Se você pode acomodá-los, eles são um prazer crescer.
O Muscat de Alexandria foi introduzido no início dos anos 1900 como uvas de mesa e passas, algumas vezes usadas também para vinho. Embora precisem da longa estação de crescimento das uvas européias, elas não se sairão bem em um ambiente desértico.
Black Corinth, ou Champagne, as uvas vêm da Grécia e são muitas vezes transformadas em groselha.
Uvas da herança
As videiras são estruturas relativamente permanentes, excelentes para escalar cercas ou criar um belo espaço arborizado. Mas não podemos esquecer que eles também são comestíveis! Uma videira pode produzir algumas uvas, que são inúteis para qualquer coisa, exceto alimentar os cervos se a sua família não os comer.
Decida que tipo de uvas você quer - uvas de mesa, passas, suco ou vinho - e depois selecione sua variedade com cuidado. As crianças comerão uvas sem sementes de pele grossa? O seu vinho ficará bem com uma uva de mesa?
O seu clima é adequado para uma variedade europeia?
A doença é outro fator a considerar. Variedades mais antigas às vezes são mais suscetíveis a doenças. Certifique-se de estar familiarizado com sua história e tenha um ambiente adequado para um crescimento saudável.
Tudo somado, a herança é uma tradição e uma novidade que tornam a jardinagem orgânica divertida e interessante. Mas com algo mais permanente, como maçãs ou uvas, certifique-se que é uma variedade que você será capaz de crescer com sucesso e aproveitar na época da colheita. Caso contrário, fique com legumes da herança e simplesmente aprecie o cultivo de uvas orgânicas com variedades mais novas.