Visão geral e descrição de cenouras
Cultivar cenouras pode ser complicado, já que você não pode ver o que está acontecendo até a colheita. Até mesmo jardineiros experientes podem encontrar problemas para cultivar cenouras longas e doces. Então, muitas vezes as cenouras podem decepcionar com raízes suaves, deformadas e difíceis. Mas, dado o solo solto, algum tempo fresco e muita água, não há razão para você não conseguir cultivar cenouras doces e crocantes.
As cenouras fazem parte da família das Apiaceae ou Umbelliferae, juntamente com o endro , o funcho e até o laço da Rainha Anne.
Você verá a semelhança nas folhas e flores. As cenouras são mais conhecidas como raízes longas e laranjas, mas na verdade vêm em várias cores e formas.
- Folhagem : finamente dissecada, folhas compostas semelhantes a samambaias. As folhas são comestíveis, mas contêm furocumarinas e podem causar reações alérgicas na pele.
- Flor : As flores da cenoura têm 5 pétalas e sépalas e nascem em umbelas compostas.
- Raízes : A maioria tem cerca de 1 polegada de diâmetro e de 1 a 12 polegadas ou mais de comprimento.
Nome botânico
Daucus carota
Nome comum
Cenouras
Zonas de Resistência
As cenouras podem ser cultivadas praticamente em qualquer lugar, mesmo em ambientes fechados. Como eles são bienais , as zonas de robustez do USDA não importam.
Tamanho maduro
O tamanho maduro varia muito com a variedade, mas na média espera:
- Raiz: A maioria cresce cerca de 1 metro x 1 metro e meio de diâmetro, mas há cenouras pequenas e redondas e algumas que crescem com mais de 30 cm de comprimento.
- As folhas podem se espalhar cerca de 6-8 polegadas e crescer para cerca de 8-12 polegadas de altura.
Exposição:
Embora as raízes estejam crescendo no subsolo, os topos de cenoura precisam de pleno sol para iluminar a sombra , para que as cenouras cresçam rapidamente e desenvolvam seus açúcares.
Quando colher cenouras
Quando a colheita de suas cenouras dependerá da variedade que você está crescendo, mas a média é de cerca de 50--75days, a partir de sementes.
Use os dias para colher o guia do seu pacote de sementes como um guia para saber quando começar a escolher.
Teste que os topos de suas plantas de cenoura foram preenchidos até o diâmetro esperado, sentindo-se um pouco abaixo da linha do solo. Use os dias para colher o guia do seu pacote de sementes como um guia para saber quando começar a escolher. O único teste verdadeiro é levantar um e provar.
Não tente colher muito cedo, pensando que você vai ficar doce, baby cenouras. Pequenas cenouras na loja são uma variedade particular que amadurece cenouras pequenas ou grandes que foram moídas até o tamanho do bebê. Cenouras imaturas não terão tempo para desenvolver sua doçura total.
Como Colher e Armazenar Cenouras
Colher torcendo e puxando ou cavando. Remova as folhas, uma vez colhidas. As folhas continuarão a absorver energia e umidade das raízes, deixando-as flácidas e diminuindo a doçura de suas cenouras.
Dicas de cultivo de cenoura
Solo: As cenouras precisam de um solo solto e bem drenado. Rochas e aglomerados farão com que as raízes da cenoura se partam e se deformem. Cultivar cenouras em canteiros elevados é a situação ideal.
As cenouras não crescem bem em solos altamente ácidos. Recomenda-se um pH do solo no intervalo de 6,0 a 6,8. E porque eles são cultivados por suas raízes, não exagere com fertilizantes nitrogenados .
Quando plantar cenouras: As cenouras crescem melhor em clima frio.
Você pode começar a plantar cenouras assim que o solo possa ser trabalhado na primavera, mesmo 2--3 semanas antes da última geada. Você pode suceder cenouras a cada duas semanas, durante a primavera.
Em climas mais quentes, você pode ter mais sorte cultivando cenouras no outono, durante o inverno.
Plantando Cenouras: Como as cenouras são cultivadas por suas raízes, elas são semeadas diretamente na cenoura em vez de transplantadas. As sementes de cenoura podem levar até 15 dias para germinar. Mantenha o solo úmido até que as mudas apareçam.
Para evitar que o solo apresente crostas e dificulte o brotamento das sementes, você pode plantar as sementes de cenoura com sementes de rabanete, que brotarão primeiro e soltarão o solo.
As sementes de cenoura são minúsculas, dificultando sua plantação de maneira uniforme. Plante-os apenas cerca de 1/4 de polegada de profundidade. Espaçar a semente a cerca de uma polegada de distância é ideal, mas impraticável.
As chances são boas que você vai acabar fazendo algum desbaste . Fino quaisquer plantas que estão dentro de uma meia polegada de cada outro, quando as mudas atingem 1-2 cm de altura. Recolher ou beliscar as mudas na linha do solo é a melhor maneira de evitar ferir as raízes remanescentes.
Se você precisar emagrecer novamente mais tarde, poderá usar as minúsculas cenouras em saladas. Quando você terminar de desbaste, suas cenouras devem estar longe o suficiente para que elas não esfreguem os ombros quando estiverem maduras.
Cenouras Crescentes em Recipientes
As cenouras requerem um solo solto e bem drenado. Se as raízes em desenvolvimento atingirem uma rocha ou um solo compactado, elas se bifurcarão e se deformarão. Se você não puder fornecer terra solta em sua horta , considere plantar cenouras em um recipiente. Os tipos de dedo mais curtos ou pequenas cenouras redondas, como o 'Paris Market', são ideais para recipientes.
Cuidando de plantas de cenoura
Molhe pelo menos 1 polegada a cada semana. A cobertura morta ajuda a conservar a água e a manter o solo fresco.
Se o seu solo não for rico em matéria orgânica , a suplementação alimentar será necessária cerca de 2 semanas após a emergência das cenouras. Qualquer bom fertilizante vegetal fará.
Para evitar raízes deformadas, mantenha a área livre de ervas daninhas.
Variedades Sugeridas
- 'Danver's Half Long' - Cedo, doce e fácil de crescer.
- 'Imperator' - Variedade longa que mantém sua doçura e crunch no armazenamento.
- 'Little Finger' - Sweet 3 polegadas "baby" cenoura.
- 'Paris Market' - Gordo, redondo e pequeno.
Pragas e problemas
- Insetos: A maior praga é a mosca da ferrugem da cenoura. Coloca seus ovos no solo perto do topo da cenoura. Quando os ovos eclodem, a larva penetra no solo e depois nas raízes da cenoura, onde se alimentam e criam túneis através da cenoura. Os gorgulhos de cenoura podem causar danos semelhantes. Você pode frustrar algumas pragas ao girar onde você planta todos os anos, mas o método mais fácil é cultivar suas cenouras em fileiras .
- Os nematóides podem se tornar um problema no final da temporada, causando raízes deformadas.
- Pragas de 4 patas - Mesmo que elas não percebam que as raízes crescem abaixo da superfície do solo, há uma abundância de animais que vão querer comer os topos das suas cenouras e alguns que vão cavar mais fundo. Veados, groundhogs, coelhos, gambás e vários outros terão de ser mantidos fora do jardim.
- Doenças : Há um punhado de manchas foliares e doenças bacterianas que podem afetar as cenouras, como a queima das folhas de Alternaria, os amarelos de cenoura e a podridão mole bacteriana. Não há muito o que fazer quando as plantas estão infectadas. Fique atento e remova quaisquer plantas que apresentem sinais de doença. Também limpe todos os detritos no final da temporada e mova suas cenouras para uma seção diferente do jardim no próximo ano.