Então você decidiu começar um pequeno negócio agrícola . Você trabalha duro em seu plano de negócios e está preso na seção de marketing. Como, onde e para quem você comercializará todos os maravilhosos vegetais, ervas, frutas e produtos agrícolas de valor agregado que você planeja cultivar e criar?
Vendas Diretas na Fazenda
Você pode vender seus produtos diretamente de sua fazenda, através de uma barraca de fazenda ou até mesmo de um celeiro ou outra estrutura em sua propriedade.
Isso tem a vantagem da conveniência - você não precisa produzir produtos em qualquer lugar, nem estar disponível para conversar com os clientes. Muitos agricultores têm um estande de fazenda com uma caixa de dinheiro e uma prancheta e operam no sistema de honra; você pega o produto que você quer, escreve o que você tirou, soma os preços, e deixa dinheiro ou um cheque na caixa, levando a mudança como você deseja.
Mercados de agricultores
O mercado de agricultores pode ser um ótimo lugar para você vender seus produtos. Mercados de agricultores geralmente são realizados semanalmente. Algumas funcionam apenas da primavera ao outono, mas cada vez mais os mercados de agricultores se movem para o inverno. Às vezes eles reduzem a freqüência de semanal para mensal durante os meses de inverno.
Dentro de um raio de 50 milhas ou mais de sua fazenda, você pode encontrar meia dúzia ou mais mercados de agricultores. Na maioria das vezes, os mercados são escalonados ao longo da semana, para que os agricultores possam vender em vários mercados. Normalmente, o custo de se estabelecer em um mercado de agricultores não é extremamente alto.
Você costuma pagar uma taxa pela temporada e às vezes uma porcentagem das vendas também.
Você precisará de uma mesa ou outra maneira de exibir seus produtos, talvez um toldo, e uma van ou caminhão ou reboque para o seu carro para transportar os produtos agrícolas para os mercados. Há também a mão-de-obra e o tempo de empacotamento, configuração, manuseio de transações e reembalagem, levando tudo para a fazenda.
As ações da CSA são uma ótima maneira de vender diretamente da fazenda para o cliente de uma maneira mais estruturada do que um estande agrícola. As ações da CSA são agricultura apoiada pela comunidade: um grupo de pessoas que se compromete a apoiá-lo durante a estação de crescimento e, por sua vez, você fornece a recompensa da sua fazenda regularmente (geralmente semanalmente) durante a estação de crescimento. As CSAs são uma forma muito popular de as fazendas comercializarem seus produtos, e estão crescendo em popularidade e conscientização a cada ano.
Restaurantes
Aproximando-se diretamente de restaurantes, você pode desenvolver um relacionamento com um chef ou chefs e aprender quais produtos eles querem regular ou ocasionalmente para seus menus. Cada vez mais, os chefs valorizam os ingredientes de origem local e super frescos cultivados com cuidado e de forma sustentável. Se você tem uma safra alternativa para oferecer que não pode ser encontrada facilmente em outro lugar, os chefs geralmente estão dispostos a pagar mais por isso.
A Internet
Você pode usar a Internet a seu favor para comercializar sua pequena fazenda. Consumidores experientes que desejam encontrar produtos locais frescos e outros produtos agrícolas estão buscando esses itens on-line. Se você tem um site, uma conta no Twitter, uma página no Facebook e uma presença na Internet em geral, as pessoas poderão encontrá-lo.
Verifique se eles podem encontrar informações sobre sua fazenda e o que você vende. Responda os e-mails imediatamente. Poste coisas interessantes, como notícias sobre agricultura, artigos que você lê, não apenas publicidade com spam, no Facebook ou em um blog, e as pessoas começarão a desenvolver um relacionamento com você. Se você tiver produtos que podem ser enviados, poderá vendê-los on-line diretamente e atender aos pedidos da fazenda.