Crescendo e usando a borragem de ervas
Descrição geral e descrição de Borragem
A borragem é uma erva herbácea de fácil crescimento, com flores azuis vivas e folhas e flores que têm o sabor e aroma dos pepinos. É considerada uma erva, mas é freqüentemente cultivada como uma flor em hortas, onde atrai abelhas polinizadoras e é considerada uma boa planta companheira para tomates , abóboras e morangos . É até supostamente para deter os vermes do tomate e melhorar o sabor dos tomates que crescem nas proximidades.
A borragem é na verdade uma planta estranha, mas você mal nota porque as flores em forma de estrela são tão vibrantes. Começam cor-de-rosa e transformam-se num verdadeiro azul, pendendo em aglomerados virados para baixo. Até os botões brancos difusos são atraentes. Ambas as flores e as folhas são comestíveis, com um sabor de pepino. Use as folhas enquanto elas são jovens, porque à medida que a planta amadurece, os caules e as folhas ficam cobertos por uma espessa penugem.
Nome botânico
Borago officinalis
Nomes comuns
Borragem, Abelha Bush, Pão De Abelha, Starflower,
Zona de Resistência
A borragem é uma planta anual , portanto as Zonas de Resistência do USDA não se aplicam. Embora as plantas originais não voltem no ano que vem, elas se auto-propagam prontamente. Não se preocupe. Eles são fáceis o suficiente para puxar para fora e não se tornarão um incômodo.
Exposição ao sol
Borragem cresce melhor em pleno sol a sombra parcial . Cultivar plantas de borragem em pleno sol lhe dará o máximo de flores e plantas mais fartas.
Tamanho maduro
A borragem pode se tornar uma planta bastante alta, atingindo um tamanho de 18 - 36 polegadas (45 - 90cm) H x 9 - 24 polegadas (22 - 60cm) W. Elas podem se tornar escorregadias quando ficarem cheias de flores. Cultivo de borragem em pleno sol ajudará a tornar as plantas mais resistentes.
Período de Bloom
A borragem pode florescer do final da primavera até o verão, embora as plantas comecem a declinar se não forem mortas e forem deixadas para ir à semente.
O escalonamento dos tempos de plantio proporcionará um período de floração mais longo e proporcionará um tempo de colheita mais longo. Se as flores murcharem antes de você ter a chance de deixá-las mortas, as plantas voltarão a se semear sozinhas.
Sugestões de design usando borragem
Como mencionado acima, a borragem é muitas vezes cultivada no jardim vegetal ou de ervas porque é um imã para as abelhas e outros polinizadores e porque é considerado um bom companheiro de crescimento para outras plantas. No entanto, é igualmente bonito em um jardim de flores de estilo de casa de campo , onde tem espaço para se autodemorar. Colheita ou deadheading irá mantê-lo em flor por mais tempo.
Plantio de Borragem
A borragem cresce melhor se for semeada diretamente . Apenas cubra as sementes com o solo e mantenha-as bem regadas. As plantas são tolerantes a qualquer tipo de solo, mesmo a solo pobre e seco. No entanto, um local ensolarado com solo rico e bem drenado é ideal. Alterar o solo com algum tipo de matéria orgânica , como composto , dará um impulso às plantas de borragem.
Se você optar por começar a semente dentro de casa , transplante antes de se tornar um vaso. Planeje começar as mudas cerca de 3 a 4 semanas antes da última geada esperada e não faça transplante ao ar livre até que o solo tenha aquecido e as plantas tenham sido endurecidas .
Uma vez que as mudas são cerca de 2-3 centímetros de altura, finas a cerca de 12 centímetros de distância.
Cuidando de Plantas de Borragem
Plantas em solos pobres irão se beneficiar de alimentação periódica com qualquer fertilizante rotulado para uso em plantas comestíveis. Algo com um alto número de fósforo ( o número do meio em um pacote de fertilizantes ) ajudará a mantê-los em flor. As plantas podem ser comprimidas ou podadas, para encorajar ramificações e mantê-las mais curtas.
A borragem é polinizada aberta e é muito fácil coletar e salvar as sementes das flores que permanecem na planta e ficam marrons. Auto-sementes de borragem prontamente, se permitido ir semear naturalmente. O excesso de plantas é muito fácil de remover do jardim.
Colheita de Borragem
Colheita folhas e flores, conforme necessário. As folhas mais velhas ficam espinhosas, tornando a colheita de qualquer coisa na planta um pouco desagradável. No entanto, as flores adicionam um pouco de sabor e muita cor a saladas, sopas, molhos e cremes, sanduíches de rosto aberto, bebidas e cubos de gelo.
Tal como acontece com todas as flores comestíveis , use com moderação até que você saiba como elas afetam você, especialmente se você tem alergias de plantas. O borragem também é dito ter um efeito laxante suave.
Variedades de borragem sugeridas
Borago officinalis é provavelmente a única borragem que você verá oferecida pelas empresas de sementes.
Pragas e problemas de plantas de borragem
A borragem é virtualmente livre de problemas. Nada quer ficar muito perto daquelas folhas ásperas!
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