Flores comestíveis, flores de corte e flores para impedir as pragas
Cultivar flores em sua horta oferece muitas vantagens. Mesmo se você tiver espaço limitado em sua horta, incluir algumas flores é uma ideia inteligente. Além da rapidez com que eles podem vestir uma horta para pedestres, a companhia e o plantio de plantas oferecem benefícios para todas as plantas, e não menos do que atrai mais abelhas e polinizadores para a horta. Muitas plantas vegetais têm flores que não são vistosas o suficiente para atrair sua atenção, mesmo se elas estiverem com muito néctar. Algumas flores azuis, amarelas e brancas brilhantes irão corrigir esse problema.
Há também muitos estudos sobre quais plantas são boas para repelir pragas e quais atraem insetos benéficos. Há muita discordância neste ponto e não espere que algumas plantas bem escolhidas ponham fim aos problemas do seu jardim. No entanto, vale a pena experimentar; você pode apenas ganhar uma vantagem. E se as próprias flores são comestíveis, você tem o melhor dos dois mundos.
Mesmo sem benefícios associados, a horta é um ótimo lugar para plantar flores destinadas ao corte. Você pode cortá-los ao mesmo tempo em que seleciona vegetais para o jantar. Aqui estão algumas ótimas opções para adicionar uma nova dimensão à sua horta.
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BorragemBorragem ( Borago officinalis ) cresce em uma planta larga gangly que é linda em um jardim da casa , mas pode ser um pouco confuso em fronteiras mais formais. No entanto, é uma erva que está em casa em uma horta. As flores azuis brilhantes são um farol para as abelhas e uma delícia para os jardineiros. Tanto as folhas quanto as flores são comestíveis, com um sutil sabor de pepino. As plantas crescem rapidamente e podem ser semeadas diretamente. Depois disso, eles tendem a replantar-se, então você terá uma ampla oferta.
Você notará que algumas flores são rosa e algumas azuis. Isso pode ser causado por luz, temperatura e outras condições externas. Mas uma teoria diz que a cor muda à medida que as flores envelhecem e perdem o pólen. Presumivelmente, a cor azul diz aos polinizadores que a flor não vale mais seu esforço. Pulmonaria , que é da mesma família, faz a mesma coisa.
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CalêndulaCalendula, ou calêndula calêndula, ( Calendula officinalis ) estão na família das margaridas e não estão relacionados com os malmequeres do gênero Tagetes . Os cravos-de-defunto são considerados uma flor comestível , embora possam ter um sabor predominantemente amargo. É a sua brilhante cor laranja dourada que ilumina os pratos. No jardim, a calêndula é uma benção mista. Repele algumas pragas, como besouros espargos e hornworm tomate , mas também atrai alguns outros, como pulgões . Não deixe que isso te deter. Você pode usá-lo como uma armadilha, colocando-o do outro lado do jardim de plantas, como ervilhas, que são frequentemente atacadas por pulgões.
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Cosmos
Poucas flores crescem tão facilmente e florescem tão profusamente quanto o cosmos anual ( Cosmos bipinnatus ). Para a horta, escolha as variedades de laranja branca ou brilhante, como ‛Laranja Cósmica 'apresentada aqui. Eles atrairão abelhas e talvez até melhor, crisopídeos. Esses insetos podem parecer delicados, mas são comedores vorazes, aspirando todo tipo de insetos de corpo mole, incluindo pulgões, escamas e tripes . Os crisopídeos verdes são considerados um inseto benéfico e fazê-los em casa no seu jardim evitará que os insetos-praga se tornem um problema.
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LavandaVocê não precisa encontrar uma desculpa para plantar lavanda ( Lavandula sp. E cultivares) em qualquer lugar, mas aquela fragrância celestial que todos nós amamos é um repelente de várias pragas da horta e do jardineiro. Você provavelmente sabe que os cervos evitam, mas há outros insetos e animais que também evitam. No topo da lista está o ticks. A lavanda não garante que você não será mordido, mas deve reduzir a quantidade de carrapatos na área. Traças, como aquelas traquinas de repolho verde, acham o cheiro ofensivo. E até os ratos encontrarão outro lugar para lanchar.
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MarigoldMarigolds ( Tagetes sp.) Não recebem o respeito que merecem. Eles detêm pragas tanto acima do solo e abaixo. Toque seu jardim com plantas de calêndula e coelhos vai pensar duas vezes antes de cruzar a linha. Confunda os besouros do feijão mexicano interplantando-os com as plantas de feijão. Eles foram creditados com repelir erros de squash , tripes, hornworms de tomate e whitefles. Alguns até mesmo exsudar uma substância química que mata nematóides da raiz no solo. Se os nematóides são um problema, você precisará plantar seus malmequeres com um ano de antecedência e deixar as raízes no solo, no final da temporada.
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ChagasChagas alegres ( Tropaeolum majus ) preferem temperaturas mais baixas e continuam florescendo até o outono. Eles são favorecidos por pulgões e fazem uma grande armadilha. Mas eles também são uma das mais deliciosas flores comestíveis (e folhas), então não sacrifique todas elas. Chagas também oferecem alguma proteção contra insetos e besouros. As sementes de capuchinha são grandes e fáceis de coletar para replantio na próxima estação. Muitos provavelmente irão semear por conta própria. Ou talvez você gostaria de tentar transformá-los em alcaparras de capuchinha .
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GirassóisGirassóis ( Helianthus ) são um complemento perfeito para a horta. Eles fazem grandes treliças para trepadeiras e têm muito néctar para atrair polinizadores. Infelizmente, eles também tendem a atrair esquilos, o que pode ser um problema se você os cultivar para salvar as sementes. No entanto, um vegetal com folhas grossas, como a abóbora, plantada abaixo deles, irá percorrer um longo caminho para dissuadir os animais.
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Ervilha doceErvilhas ( Lathyrus odoratus ) antiquadas e cheirosas não são comestíveis por humanos, mas muitas outras criaturas as acham deliciosas. Se você tiver dificuldade em mantê-los em torno de seu jardim de flores, cultivá-los no recinto protegido de sua horta é uma ótima alternativa. As hortas são ótimos lugares para colocar todos os tipos de flores, já que você não precisa se preocupar com espaços vazios parecendo despenteados. Cultivar ervilhas com ervilhas altas comestíveis e favas é uma ótima maneira de espremê-las no jardim e obter o benefício de atrair mais polinizadores para seus grãos.
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ZinniaFlores de zínia ricas em néctar ( Zinnia elegans ) são ímãs para abelhas e outros polinizadores. Eles também são listados como populares com beija-flores. As variedades mais claras e pastosas parecem ser atraentes para os besouros japoneses e podem ser usadas como armadilhas, embora eu esteja sempre hesitante em experimentar qualquer coisa que atraia besouros japoneses. E, como com as ervilhas , plantar zínias na horta dá-lhe a oportunidade de usá-las como flores cortadas sem deixar grandes lacunas no seu jardim de flores .