Como fazer incríveis licores caseiros à base de plantas

Ao longo da história, os monges produziram bebidas à base de bebidas espirituosas. Essas criações foram usadas como medicamentos e tônicos. Ainda hoje, consideramos que uma bebida depois do jantar tem qualidades digestivas (possivelmente do relaxamento e do humor melhorado que se tem ao sentar e conversar com amigos, depois de uma boa refeição).

Ervas usadas para dar sabor a licores são em si, saborosas. Adicione-os na combinação certa e você terá seu próprio aperitivo exclusivo. Não se esqueça de que eles exigem tempo para ficarem íngremes, então o início do outono é o momento crítico para criar seus próprios licores à base de ervas, a tempo de dar presentes.

Brinque com seus sabores. Eu gosto de manter um tipo mais saboroso de doença, enquanto um licor naturalmente doce pode ser a coisa exata que uma refeição de Natal precisa. De qualquer forma, ninguém jamais diria não a esse presente único.

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  Angélica

  Com seu delicioso sabor e aroma, a doçura natural da angelica é perfeita para um licor de ervas.

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  Anis

  Porque os licores de ervas são naturalmente servidos como um digestivo, anis, se um complemento perfeito para a lista.

  Do artigo sobre Anis:

  Cozinheiros gostam de anis para uma série de coisas. Conhecido por seu sabor de alcaçuz. As sementes são intercambiáveis ​​com erva-doce e podem ser usadas inteiras ou moídas. Mastigar sementes de anis ou fazer um chá simples, muitas vezes pode acalmar o estômago. Tente adicionar sementes de anis a pratos de queijo e ovos, em pães e bolachas e nas receitas desses produtos assados.

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  Bergamota

  Um cheiro do seu perfume inebriante, e não será surpresa que bergamota faça essa lista. Que gosto sensual isso daria.

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  Alcaravia

  Por que simplesmente mordiscar algumas sementes perfumadas, quando você pode criar um licor delicioso, resplandecente no sabor naturalmente doce de cominho?

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  Coentro

  Claro, o coentro é o resultado do seu coentro indo para a semente. Este ano, muitas vezes digo que pretendia crescer coentro; desde que a temporada foi um estouro e muito quente para o coentro fazer bem.

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  Funcho

  Realmente, não há razão para não crescer erva-doce no jardim. Ser capaz de usá-lo para dar sabor a deliciosos licores é apenas um bônus.

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  Hissopo

  De formal a casual, saborosa a beleza da paisagem, hissopo é um deve ter erva. Imagine quanto mais você pode justificá-lo no jardim, agora que você sabe que ele pode ser usado em licores de ervas? A força surpreendente do aroma do hissopo também se traduz em uma doçura natural que combina bem com um licor de ervas.

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  hortelã

  Bem amado e ao mesmo tempo temido no jardim, esta erva invasora necessita apenas de tratamento rigoroso, para torná-lo um favorito. Use-o para criar um refrescante licor depois do jantar e aproveite ainda mais.

  Qualquer hortelã que você goste do sabor faria, mas se você está escolhendo pela primeira vez, o sabor de hortelã-pimenta seria uma boa escolha. Wintergreen parece me lembrar de doces e creme dental. Esta não é exatamente a sensação que estou tentando evocar com um licor.

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  Tomilho

  Tomilho é uma adição maravilhosa a esta lista. Eu tenho que admitir, é uma erva saborosa, mas, neste caso, acho que o licor de ervas para ser mais de um médico do que um digestivo depois do jantar. Experimente e deixe-me saber o que você pensa.

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  Violetas

  O simples pensamento de beber um licor aromatizado com o delicado aroma de violetas soa delicioso. Usadas pelo seu sabor suave e naturalmente doce, as violetas não apenas teriam um bom sabor por conta própria, mas combinariam bem com outras ervas, para completar uma receita de sua própria fabricação.