Talvez você esteja criando galinhas poedeiras para sua família e queira se expandir, ou talvez esteja começando de novo com um novo rebanho e já saiba que quer entrar no negócio de vender ovos. De qualquer forma, criar galinhas que produzem ovos frescos da fazenda pode ser um empreendimento divertido e lucrativo. Há apenas algumas coisas a considerar ao iniciar seu próprio negócio de ovos que garantirão seu sucesso.
Conheça o seu mercado
Você precisa ter certeza de que existe um mercado para ovos caseiros em sua área.
E você vai querer ver quais preços os outros estão comandando por dúzia. Ao olhar para outras ofertas locais de ovos, considere: as galinhas são alimentadas com alimentos orgânicos? Eles são "pastados", onde passam o dia todo na grama, comendo insetos e as pontas de plantas que crescem, assim como ração de galinha ?
Você vai querer determinar onde você vai vender seus ovos. Muitos estados têm exceções para os agricultores que vendem ovos em pequena escala. Mas se você quiser ir além disso, talvez seja necessário configurar uma instalação de lavagem de ovos inspecionada pelo USDA. Se olhar localmente, quanto volume de negócios sua cooperativa local de alimentos ou supermercado tem para os ovos? Muitos lugares não podem manter estoque de ovos bons e locais, mas em algumas cidades ou áreas rurais, pode haver um excesso de oferta.
Conheça as leis
Como mencionado acima, dependendo do seu estado e leis locais, você pode precisar configurar instalações especiais para limpar seus ovos. Você pode ter permissão para, ou proibido de, reciclar caixas de ovos de outras empresas para embalar seus ovos.
Se você colocar a palavra "orgânico" em seus óvulos, provavelmente precisará atender aos padrões orgânicos, que podem ser demorados e caros.
Seu agente de extensão do condado é um bom lugar para começar a descobrir quais leis locais e federais podem ser aplicadas ao seu negócio de venda de ovos.
Escreva um plano de negócios
O segundo passo depois de conhecer o seu mercado é formalizar o seu plano de marketing, escrevendo um plano de negócios .
Um plano de negócios para pequenas fazendas não apenas identificará seu mercado-alvo, mas também analisará como você pode expandir seus negócios, qual o preço para definir seus ovos, quais custos contribuem para a produção dos ovos e que lucro você pode obter. espero gerar.
Decida quantas garotas você quer
Com seu plano de negócios funcionando, você pode trabalhar de trás para frente com o número de ovos que planeja vender a cada semana e com quantos filhotes você precisa para alcançar esse objetivo. Imagine que, durante o seu auge, uma galinha poedeira irá, em média, produzir de três a cinco ovos por semana. Se você planeja vender 10 dúzias de ovos por semana, ou 120 ovos, você pode fazer as contas para determinar que 25 ou 30 filhotes serão um bom número para começar.
Certifique-se de que você fez o trabalho duro e que você tem um mercado que pode suportar o número de filhotes que você está recebendo para o seu rebanho.
Aqui, você também pode descobrir os preços. Quais são as suas despesas mensais para alimentação e outros custos? Divida isso pelo número de dúzias de ovos que você pretende vender e verifique se está cobrando bem acima do seu ponto de equilíbrio. Você pode ter que espalhar o investimento de construir um galinheiro ou colocar cercas por vários anos para obter lucro, portanto, não calcule o investimento inicial ao definir seu preço.
Levante seus pintainhos
Certifique-se de escolher seus filhotes , você está escolhendo uma raça que é muito produtiva no departamento de postura, e que também é forte o suficiente para sobreviver em seu clima. Se você estiver no norte, você vai querer considerar a suplementação com luz no inverno , para que suas galinhas produzam ovos durante todo o ano.
Criar galinhas poedeiras no pasto pode criar ovos melhores, e os clientes mais exigentes agora sabem a diferença. As gemas ricas e ricas de sabor são o que muitos esperam - e o que você deve obter facilmente de galinhas com acesso a larvas, gramíneas e a capacidade de percorrer vários hectares para encontrar as refeições mais saborosas. No topo do pasto, você vai querer fornecer alimento de alta qualidade e, possivelmente, cálcio adicional para as conchas fortes. Você também pode complementar com alimentos e restos de jardim.
Recolha e limpe os ovos
Como você coleta e limpa ovos é de extrema importância quando você os vende para outras pessoas. Certifique-se de que você sabe como limpar corretamente seus ovos para minimizar o risco de intoxicação por salmonela.
Embalar e Vender Ovos
Depois de coletada, é hora de embalar e vender seus ovos . Considere o seu plano de negócios quando pensar em como embalar seus ovos. Um rótulo legal com um logotipo gráfico pode ajudar muito a vender seus ovos em detrimento de outra marca local. Certifique-se de seguir todos os requisitos das leis locais e estaduais ao embalar e vender ovos.
Reavaliar e reavaliar
Com qualquer negócio, a avaliação contínua e a avaliação do sucesso do negócio são fundamentais. Se as coisas não estão correndo bem com o seu negócio de ovos, pode ser hora de reavaliar - os mercados, sua infra-estrutura (coop e esgrima), e até mesmo se continuar a vender ovos é a escolha certa para você. Não tenha medo de reavaliar seu negócio de ovos de vez em quando para ter certeza de que está funcionando bem para sua pequena fazenda .