A criação de cabras de carne pode ser um pequeno empreendimento lucrativo. Atualmente, nos Estados Unidos, há uma demanda maior por carne de cabra, também chamada de chevon, do que a oferta. Muitos grupos étnicos que vivem nos Estados Unidos - de hispânicos a europeus orientais a asiáticos do sudeste - confiam na carne magra e saborosa como alimento básico em proteínas.
Criar cabras para carne envolve uma variedade de decisões: escolher uma raça, decidir sobre moradia e cercas, e encontrar um mercado para sua carne de cabra, para citar algumas.
Isso também significa fornecer às suas cabras alimentação adequada, forragem e assistência médica.
Escolha uma raça de cabra de carne
Ao criar caprinos apenas para produção de carne, você deve considerar a criação de raças mistas e uma raça inteira. Ou alugue um dinheirinho para que você não precise manter um em sua fazenda. Se você quer mostrar suas cabras ou se você deseja produzir ações registradas para vender, você deve considerar manter seu próprio dinheiro. Mas se você está apenas começando, considere começar com tudo ou wethers.
Certas raças, particularmente Boer, foram desenvolvidas com um olho na produção de carne. Essas raças ganham peso rapidamente, em vez de produzir muito leite. Algumas raças são de duplo propósito, o que significa que produzem muito leite e também engordam bem. Muitos criadores de cabras de carne cruzaram raças de carne como Boers com raças leiteiras, como os núbios, para melhorar certas qualidades em seu rebanho.
Habitando e cercando cabras de carne
As cabras de carne precisam de um abrigo limpo, seco e livre de correntes de ar.
Esta pode ser uma simples estrutura de três lados ou pode ser um celeiro totalmente isolado. Se você vai criar filhos no inverno, você vai querer ter um prédio limpo e quente para essa finalidade.
A esgrima precisa ser robusta e forte para as cabras, que aproveitarão ao máximo qualquer brecha em um ponto de apoio. As cabras precisam de acesso a muitas terras idealmente para forragem e pastagem.
Você pode combinar cercas de perímetro, que ficam ao redor do lado de fora de sua propriedade para manter os predadores fora e animais de fazenda, com cercas interiores e temporárias para piquetes menores para manter separados de dólares e, se necessário, crianças separadas de faz.
Como alimentar cabras de carne
As melhores cabras de carne serão criadas principalmente em forragens : arbustos, gramíneas e pequenas árvores que existem nas florestas e nos campos enormes. Ao contrário de vacas ou ovelhas , as cabras não podem viver apenas de capim. E se você está colocando carne em cabras em um ambiente de produção, você vai querer ter certeza de que sua forragem é densa e de alta qualidade para garantir que eles ganhem peso de forma eficiente. Você pode precisar suplementar com feno ou ração peletizada em alguns casos.
Como manter suas cabras saudáveis
Manter as cabras de carne saudáveis começa com uma boa base: o alojamento adequado, a vedação e a alimentação, conforme detalhado acima. Mas geralmente há outras questões a considerar também, e ninguém tem animais perfeitamente saudáveis o tempo todo, apesar das melhores condições. Aprenda a cuidar da saúde de suas cabras para que você possa eliminar qualquer problema pela raiz e evitar que doenças contagiosas se espalhem pelo seu rebanho.
Mercado suas cabras
Encontrar um comprador, preferencialmente um distribuidor , para sua carne de caprino é a chave para o seu sucesso em obter lucro e avançar com seu plano de negócios .
Saiba quais mercados estão disponíveis para o seu produto e planeje de acordo.