Maneiras à mesa e etiqueta de jantar

As maneiras à mesa são importantes em situações profissionais e sociais , por isso é uma boa ideia conhecer algumas noções básicas. Pode haver algumas pequenas variações, dependendo da sua região e do que é localmente aceitável, por isso, se você estiver em um jantar , preste atenção ao anfitrião ou anfitriã e receba dicas deles.

Se ninguém lhe ensinou a etiqueta do jantar ou se esqueceu do que aprendeu, aqui estão algumas dicas para mostrar que você sabe como se comportar à mesa.

Usar a etiqueta apropriada na mesa também o ajudará social e profissionalmente em um restaurante ou na casa de alguém.

Antes do jantar

Se você for convidado para jantar com alguém, é sempre uma boa ideia responder, mesmo que um RSVP não seja solicitado. Isso ajuda no planejamento. Não pergunte se você pode trazer convidados extras se o convite não fizer a oferta. No entanto, se sua família for convidada para jantar em casa de alguém, não há problema em perguntar se seus filhos estão incluídos. Se forem, certifique-se de que seus filhos saibam boas maneiras antes de partirem.

Presente

Quando você está jantando na casa de um amigo, é uma boa idéia trazer um presente de host ou hostess . Não espere que seu presente seja usado durante a refeição. A maioria dos jantares tem itens de menu cuidadosamente planejados, e seu presente pode não ir com a refeição.

Começando

Alguns jantares são formais e têm cartões de lugar onde o anfitrião ou hostess quer que você se sente.

Se não, pergunte se há preferências de assentos. Espere até o host se sentar antes de você. Em algumas culturas, uma bênção será dita. Mesmo que você não siga as crenças da oração, mostre respeito e fique em silêncio. Se o anfitrião oferecer um brinde, levante o seu copo. Não é necessário “tilintar” o copo de outra pessoa.

Guardanapo

Assim que se sentar, dirija-se ao seu anfitrião ou anfitriã e dê uma sugestão para quando começar. Uma vez que o anfitrião desdobre o seu guardanapo, você deve remover o guardanapo da mesa ou prato e colocá-lo no seu colo. Se você está jantando fora, você deve colocar o seu guardanapo no colo imediatamente.

Mantenha o guardanapo no colo até terminar de comer. Se você precisar se levantar a qualquer momento durante a refeição e planejar voltar, coloque o guardanapo em cada lado do prato. Depois de terminar, coloque o guardanapo na mesa à esquerda do seu prato.

Quando comer

Se você está comendo fora, você deve esperar até que todos os membros do grupo tenham sido atendidos antes de pegar o garfo. Em um jantar privado, observe o anfitrião ou recepcionista e pegue seu garfo quando ele ou ela fizer. No entanto, se você estiver em um buffet, você pode começar quando há outros sentados à sua mesa.

Talheres

Um dos problemas mais comuns para confundir os clientes de hoje é qual utensílio usar para cada curso. Uma regra típica é começar com o utensílio mais distante do prato e seguir seu caminho em direção ao centro do local. Se você vir o anfitrião ou a anfitriã fazendo algo diferente, você pode seguir o exemplo dele ou dela.

O importante é permanecer o mais discreto possível.

Comida

Para jantares onde a comida é servida à mesa, os pratos devem ser passados ​​no sentido anti-horário. Nunca atravesse a mesa para nada. Em vez disso, peça que os condimentos sejam passados ​​da pessoa mais próxima do item. Sal e pimenta devem ser passados ​​juntos. Sempre use utensílios de cozinha e não os seus para levantar a comida da travessa.

Comendo

As maneiras à mesa foram projetadas para evitar que as pessoas guardassem os alimentos como animais, então aprenda-os antes de comer com os outros. Uma das coisas mais importantes a ter em mente é que você nunca deve chamar a atenção para si mesmo violando descaradamente as regras estabelecidas pela sociedade.

Aqui estão algumas regras essenciais de etiqueta de jantar que você deve seguir:

• Desligue o celular antes de se sentar. É grosseiro falar no seu telefone ou texto enquanto estiver na companhia de outras pessoas.

• Nunca fale quando você tem comida na boca. Isso é apenas nojento. Mesmo que alguém lhe faça uma pergunta, espere até engolir antes de responder.
• Prove sua comida antes de adicionar sal, pimenta ou outro tempero. Fazer o contrário pode ser insultuoso para o host ou hostess.
• Não corte toda a sua comida antes de começar a comer. Corte uma ou duas mordidas de cada vez.
• Nunca assopre sua comida. Se estiver quente, espere alguns minutos para esfriar. Colher sua sopa longe de você.
• Alguns alimentos são feitos para serem comidos com os dedos . Siga o exemplo do host ou hostess.
• Se você está bebendo de um copo de vidro, segure-o pelo caule.
• Quebre seu pão em pedaços médios e passe manteiga apenas uma mordida de cada vez.
• Tente pelo menos uma ou duas mordidas de tudo no seu prato, a menos que você seja alérgico a ele.
• Elogie a anfitriã se você gosta da comida, mas não expresse sua opinião se não gostar.
• Use seus utensílios para comer, não gesticulando.
• Mantenha seus cotovelos fora da mesa. Descanse a mão que você não está usando no seu colo.
• Coma devagar e fique tranquilo para terminar no mesmo horário aproximado que o anfitrião ou a anfitriã.
• Evite arrotar ou fazer outros sons grosseiros na mesa.
• Se você derramar algo em um restaurante, sinalize um dos servidores para ajudar. Se você derramar algo em um jantar privado na casa de alguém, pegue-o e limpe o vazamento. Ofereça-se para limpá-lo profissionalmente, se necessário.
• Quando terminar de comer, deixe seus utensílios no prato ou na tigela.
• Nunca use um palito ou fio dental na mesa.
• Você pode reaplicar seu batom, mas não refresque o resto da maquiagem na mesa.

Depois da refeição

Depois de terminar de comer, dobre parcialmente o guardanapo e coloque-o à esquerda do prato. Espere até que o anfitrião ou a anfitriã sinalize que a refeição acabou, você pode ficar de pé. Depois que a refeição terminar, não coma e corra. Se nada estiver planejado após o jantar, fique por cerca de uma hora antes de se despedir do anfitrião e agradecer o jantar. Se o evento for informal, você pode se oferecer para ajudar na limpeza.

Mais tarde

Sempre envie ao host ou hostess uma nota de agradecimento ou cartão pelo correio, e não espere mais de um dia ou dois após o evento.

Dirija-se ao anfitrião ou anfitriã, agradeça a ele pelo adorável jantar e acrescente outro breve comentário positivo para demonstrar seu apreço. Sua nota pode ser breve, mas sincera.