Tudo sobre o cultivo de rabanetes
Rabanetes são cultivados em praticamente todas as hortas. Eles são rápidos para crescer e as sementes grandes são ideais para jardinagem com crianças.
Quando ouvimos o rabanete, muitos de nós pensam em pequeno, redondo, vermelho e picante. De longe, os rabanetes mais populares consumidos e cultivados se encaixam nessa descrição. Embora existam variedades mais longas e rabanetes de cores diferentes, os rabanetes redondos pequenos são produtores tão rápidos e fáceis, eles praticamente definem o que um rabanete deve ser.
Mesmo esse humilde rabanete em forma de globo oferece uma boa variedade. Eles podem ser redondos ou oblongos, quentes ou suaves, vermelhos, rosa, roxos, brancos ou bicolores.
As variedades de rabanete asiáticas são muitas vezes chamadas de “rabanetes de inverno”, porque amadurecem no final da estação e podem ser armazenadas durante o inverno. Daikon é uma palavra japonesa que significa “grande raiz” e alguns desses rabanetes podem realmente se tornar grandes em tamanho, embora nem todos os rabanetes asiáticos sejam longos. Os rabanetes pretos tendem a ser os mais quentes.
Não se esqueça de que as partes superiores ou verdes dos rabanetes também são comestíveis, assim como as vagens. Existem até mesmo variedades, como o rabanete 'Rabo do Rato' , que são cultivadas especificamente para suas vagens pungentes, que crescem durante todo o verão.
Rabanetes são membros da família Brassicaceae ou Cruciferous, juntamente com brócolis , couve , couve-flor , couve e couve.
Nome botânico
Raphanus sativus
Nome comum
Rabanete
Zonas de Resistência
Rabanetes são plantas anuais , e as mais rápidas são assim.
Portanto, eles não têm uma classificação no USDA Hardiness Zone .
Tamanho maduro
O tamanho do rabanete varia muito. Rabanetes em forma de globo pequeno são melhores quando cerca de 1 polegada de diâmetro. Os tipos Daikon mais longos podem atingir 8 - 14 polegadas de comprimento e 2 - 4 polegadas de diâmetro.
Exposição ao sol
Sol total a sombra parcial. Os pequenos rabanetes comuns precisam crescer rapidamente, em climas frios, então precisam de muito sol.
Dias para Colher
Isso depende do tipo de rabanete que você está cultivando. Alguns dos rabanetes menores amadurecem em menos de 25 dias. Os rabanetes maiores de inverno podem mantê-lo esperando por até 60 dias.
Colhendo rabanetes
Rabanetes de Primavera - Os rabanetes redondos de rápida maturação estão prontos para colheita em 3-4 semanas. Você normalmente verá a parte superior do rabanete aparecendo no solo. Quando parece ter quase um centímetro, está pronto para ser colhido. Rabanetes podem ser colhidos puxando ou soltando suavemente o solo ao redor. Não deixe rabanetes maduros se sentar no chão ou eles vão ficar lenhosos ou esponjosos.
Rabanetes de Inverno - As longas variedades de rabanete asiáticas levam mais tempo para amadurecer, às vezes até 3 meses. Eles devem ser colhidos antes que o solo congele e possa ser armazenado por vários meses.
As plantas desbastadas de todas as variedades podem ser usadas como saladas ou em sanduíches ou flutuando em sopas.
Armazenar rabanetes
Remova os topos verdes e guarde os bulbos e tops separadamente. Deixar as folhas em contato com a umidade e os nutrientes da lâmpada de rabanete. Os rabanetes em forma de globo podem ser armazenados na geladeira, em plástico, por cerca de uma semana. Rabanetes de inverno duram cerca de 2 semanas na geladeira ou vários meses em armazenamento refrigerado .
Dicas de crescimento de rabanete
Rabanetes são um vegetal de estação fria que pode amadurecer muito rapidamente. As variedades pequenas e redondas serão amadeiradas se cultivadas em temperaturas altas.
Rabanetes de plantação: Rabanetes, como a maioria dos vegetais cultivados por suas raízes , são semeados diretamente no jardim. Eles podem ser iniciados muito cedo na primavera, assim que o solo estiver relativamente seco, e novamente no final do verão, para um jardim de outono , e mesmo no final do outono, com a proteção de uma armação fria . Como os rabanetes crescem rapidamente, eles podem ser espremidos entre outras plantas, na horta. Os rabanetes serão colhidos antes que os outros vegetais precisem do espaço extra. Além disso, os rabanetes são bons para soltar e cultivar o solo para vegetais mais brotados, como as cenouras.
Semeie sementes de 1/4 a 1/2 polegada de profundidade. Você vai querer pelo menos 2 centímetros entre as plantas, mas as mudas podem ser desbastadas e comidas quando são uma ou duas polegadas de altura.
Cuidando de plantas de rabanete
Como os rabanetes são tão rápidos, eles não precisam ser fertilizados, embora seja necessário um solo rico e bem drenado. Verifique o tamanho com frequência para colher antes de começar a diminuir. Você pode sentir o tamanho dos topos, logo abaixo da linha do solo, ou ir em frente e puxar alguns.
Para ter uma colheita contínua, a sucessão semeia uma nova cultura a cada 10 - 14 dias, até que fique muito quente. A maioria dos rabanetes é aparafusada no tempo quente. Os rabanetes comestíveis comestíveis são um ótimo substituto durante o verão, desde que você queira que eles se espalhem.
Rabanetes Crescentes em Recipientes
Os rabanetes de rápido crescimento crescem muito bem em vasos e cultivá-los dessa maneira é uma boa opção se você for atormentado por larvas de raízes. Eles precisarão de pelo menos 4 polegadas de profundidade do solo e muita água.
Variedades de rabanete sugeridas para crescer
Variedades do início da primavera
- 'Cherry Belle' - Redondo, Vermelho (22 dias)
- 'Early Scarlet Globe' - Redondo, Vermelho (22 dias)
- 'Easter Egg' - Oval, Cores Mistas ((25 dias)
Mais tolerante ao calor
- 'Pequeno-almoço francês' - Base oblonga, vermelha / branca (23 dias)
- 'Icicle' - Long & Slender, Branco (25 dias)
- ' Rato Cauda ' - Crescido por suas vagens comestíveis, não sua raiz. (45 a 50 dias)
Inverno (armazenamento)
- 'China Rose' - Pele Vermelha / Carne Branca ((52 dias)
- 'Espanhol preto redondo' - pele preta / carne branca ((55 dias)
- Daikon - Long, White e surpreendentemente suave (60 dias)
Pragas e problemas
- Raízes de Repolho As larvas são mais um problema nos jardins do norte, onde eles se transformam em rabanetes.
- Cutworms também podem se alimentar de rabanetes.
- Os besouros da pulga farão queijo suíço com folhas de rabanete, mas não machuquem a lâmpada.
Monitore para capturar esses insetos antes que eles destruam toda a colheita. Você pode evitá-las quase que inteiramente, aumentando seus rabanetes sob as tampas de linha .
Rabanetes diminuem de qualidade quando a temperatura esquenta. Eles podem ficar duros e amadeirados ou esponjosos com centros ocos. Uma vez que um rabanete trava ou vai para a semente, a lâmpada pára de se formar.