Jardineiros de legumes costumam falar sobre suas plantas em apuros. Isso significa simplesmente que a planta envia um pedúnculo e vai para a semente. Geralmente quando as plantas florescem é considerado uma coisa boa, mas os vegetais cultivados para as folhas, como alface, espinafre, repolho e outras culturas , o sabor se torna amargo e as folhas tendem a ficar menores e mais duras, tornando-as intragáveis.
O aparafusamento é muito comum em verduras de estação fria, como rúcula e alface e espinafre, mencionadas acima, mas muitas outras plantas, por exemplo, beterraba e brócolis e ervas como coentro, manjericão e endro, também serão aparafusadas.
Por que o parafuso de alface eo que posso fazer sobre isso?
O apego costuma acontecer quando a temperatura esquenta, mas os pesquisadores dizem que na verdade são as horas mais longas da luz do dia que causam aparafusamento. Em um estudo, eles cobriram algumas das plantas de controle durante o dia por diferentes quantidades de tempo e apenas as plantas deixadas expostas a um dia inteiro de luz solar foram aparafusadas.
Eles também tentaram o cultivo de alface em altas temperaturas (90ºF), mas com apenas 8 horas de luz solar e nenhuma planta foi aparafusada. Em estudos de estufa, a alface cultivada nos curtos dias de janeiro não se fixou até cerca de 135 dias após o plantio, enquanto as semeadas em julho foram aparafusadas em apenas 90 dias.
O calor pode ser um fator de aparafusamento, se ocorrer quando as plantas estão se aproximando da maturidade. Condições secas também podem contribuir para isso. Plantas que se sentem ameaçadas por temperaturas severas freqüentemente vão para a semente. Mesmo a exposição ao frio, enquanto as plantas são mudas podem desempenhar um papel.
Se as mudas de alface forem expostas a temperaturas de 40 a 50 F. por vários dias seguidos, elas começarão a formar botões florais, embora o talo de flor não atire até que o tempo se aqueça. Ainda assim, a duração do dia foi considerada a maior culpada responsável pelo aparafusamento.
O que você pode fazer para evitar aparafusar?
Não muito.
Plantas que tendem a preferir as estações mais frias e fazê-las felizes no calor do verão vão dar trabalho.
Algumas cultivares serão mais rápidas para trancar do que outras. Muitas vezes você verá as sementes anunciadas como "lentas para o parafuso", mas como uma variedade de condições pode causar falhas, não há garantia. No entanto, se você tiver problemas para cultivar alface, por exemplo, no verão, experimente algumas das cultivares. Muitos terão nomes que sugerem sua resistência a parafusos, como "Slobolt" e "Summer Bibb", mas muitas das variedades mais antigas parecem tão resistentes. Eu li que alfaces de cabeça nítidas na alface ou no grupo cos são as mais lentas a trancar e soltar as folhas mais rapidamente, mas eu não tive essa experiência no meu jardim.
Muitos jardineiros, inclusive eu, tiveram sucesso cultivando alface durante todo o verão, plantando-a em um local sombreado no jardim. Você pode dobrá-lo atrás ou sob plantas mais altas ou cultivá-lo em vasos que podem ser movidos para um local mais sombrio. Rega regular ajuda a manter o solo fresco e as folhas suculentas.
Um truque que eu gosto para começar sementes no verão é mergulhar completamente a área a ser plantada cerca de 2-3 dias antes da semeadura. Cubra o solo úmido com uma tábua larga, levante-o e repita este processo diariamente, se o tempo estiver particularmente quente e seco.
Dentro de alguns dias, o solo sob a placa será mais frio do que o solo circundante. Semeie suas sementes, regue e cubra novamente com a prancha. Verifique diariamente se há sinais de germinação. Na primeira vista de brotos verdes, remova a placa.
A alface é o maior desafio, quando se trata de aparafusar, mas se você está tendo problemas com outros vegetais, as mesmas dicas que eu dei para manter seu crescimento de alface podem ser aplicadas. Dicas mais crescentes para legumes e ervas que Bolt:
- Manjericão Crescente
- Beterrabas Crescentes
- Brócolis crescente
- Repolho Crescente
- Coentro Crescente
- Dill Crescente
- Alface Crescente
- Espinafre em crescimento
> Fonte : Revista da Sociedade Americana de Ciências Hortícolas